本篇目錄：
炒生菜怎么炒
1、生菜清洗干凈，切段。蒜粒清洗干凈，用刀背壓一下。姜片清洗干凈。干凈無水鍋，開大火，倒入玉米油，燒熱后放入姜片。再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。香味出來后，倒入生菜段。迅速翻炒。
2、五花肉炒生菜的做法 食材：生菜洗凈切開、五花肉洗凈切片。 在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。 接著，加1湯勺料酒。 加1湯勺生抽。 翻炒一下。 然后，加入切好的生菜翻炒。
3、生菜怎么炒好吃入味又不發(fā)黑 清熱敗火，富含維C，這樣炒不黑，咸鮮入味，很脆爽。 食材： 生菜、蒜、鹽、雞精。 做法： 流動自來水沖洗生菜，洗凈瀝干水分。 炒前放入1勺鹽和1勺雞精，觀察小炒店老板這樣炒的。
4、炒生菜時(shí)需要用鏟子快速翻炒，采用高火炒制是最好的選擇。因?yàn)楦呋鸪粗撇粌H能保證生菜的口感，同時(shí)也能保證生菜的色澤不變，最終炒出的菜品色澤鮮亮，脆爽可口。
生菜做法
鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。加入腌制過的肉片煸炒。把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。加入適量的調(diào)味料，即可上桌啦。拌生菜 食材：生菜、蒜、醬油、陳醋、雞精、食用鹽、香麻油。
做法：準(zhǔn)備所需材料。把生菜掰開，然后洗凈。蒜和干辣椒洗凈剁碎。蠔油加入白砂糖、雞精、清水調(diào)勻。鍋內(nèi)加入清水燒開。把生菜放入鍋內(nèi)焯燙。焯燙至熟后，撈起裝盤。重新起油鍋，把油燒熱。
生菜的10種家常做法：蠔油生菜、蒜蓉生菜、酸蒜白勺生菜、生菜拌金針菇、西紅柿炒生菜、生菜卷、芝麻醬拌生菜、香菇蠔油生菜、熗生菜、生菜雞蛋湯。
生菜的家常做法大全如下：炒生菜 主料：球形生菜1棵。輔料：蒜2粒、枸杞10顆、調(diào)和油10毫升、蠔油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉適量。步驟：買來的結(jié)球生菜，看著是很新鮮的。
生菜的做法 白灼生菜 清水浸泡生菜三十分鐘，清水泡發(fā)發(fā)菜。洗凈瀝干。發(fā)菜用火煮滾，生菜熱水燙一下，取出入盤，撈出發(fā)菜，放于生菜之上，倒入適量的蠔油，簡易美味的生菜佳肴出品。
做法：生菜洗凈后用清水泡一會兒，大蒜切碎；開中火，上蒸鍋，開鍋后，把生菜放入蒸鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋燜3分鐘；取出后瀝干水分，碼放在盤內(nèi)；炒鍋倒底油，放蒜末炒香；加蠔油和清水，拌勻后淋到生菜上即可。涼拌生菜。
生菜怎樣做
1、做法：準(zhǔn)備所需材料。把生菜掰開，然后洗凈。蒜和干辣椒洗凈剁碎。蠔油加入白砂糖、雞精、清水調(diào)勻。鍋內(nèi)加入清水燒開。把生菜放入鍋內(nèi)焯燙。焯燙至熟后，撈起裝盤。重新起油鍋，把油燒熱。
2、蒜蓉生菜：湯鍋加水燒開，滴幾滴油，并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜后再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會太過于爛糊而失去脆嫩的口感。
3、制作方法 生菜一片片掰開洗凈，現(xiàn)在市場的生菜農(nóng)藥噴灑得過多，一定要注意清洗干凈，最好在水中浸泡一會兒，將洗好的生菜對半撕開，采用撕而不是切是因?yàn)樗耗軌蚋玫谋Ｗo(hù)纖維素。
蒜泥生菜的做法
1、具體做法如下：湯鍋加水燒開，滴幾滴油，并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜后再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會太過于爛糊而失去脆嫩的口感。
2、將蒜泥放入鍋里煸炒出香味。往鍋里放入2勺生抽、1勺白砂糖、少量鹽，加溫至糖和鹽溶化就可以熄火，料汁就做好。鍋里倒進(jìn)適量水燒開了，把生菜放入鍋焯30秒，再將生菜瀝干水放進(jìn)碗里。將鍋里的料汁澆在生菜上就可以。
3、熗拌生菜：將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜蓉，除了植物油之外，將所有的調(diào)味料同蒜泥一起調(diào)成味汁，紅干椒切段，鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可。
4、做法：將生菜葉一張張地掰下來洗凈，大蒜剝皮后用壓蒜器壓成蒜泥。鍋中水開后，加入鹽和少許油，拌勻，然后放入生菜，焯燙至全部變色即可關(guān)火。一分鐘不到，千萬別燙時(shí)間太長。
怎樣做生菜
1、做法：準(zhǔn)備所需材料。把生菜掰開，然后洗凈。蒜和干辣椒洗凈剁碎。蠔油加入白砂糖、雞精、清水調(diào)勻。鍋內(nèi)加入清水燒開。把生菜放入鍋內(nèi)焯燙。焯燙至熟后，撈起裝盤。重新起油鍋，把油燒熱。
2、生菜清洗干凈，切段。蒜粒清洗干凈，用刀背壓一下。姜片清洗干凈。干凈無水鍋，開大火，倒入玉米油，燒熱后放入姜片。再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。香味出來后，倒入生菜段。迅速翻炒。
3、生菜的做法 白灼生菜 清水浸泡生菜三十分鐘，清水泡發(fā)發(fā)菜。洗凈瀝干。發(fā)菜用火煮滾，生菜熱水燙一下，取出入盤，撈出發(fā)菜，放于生菜之上，倒入適量的蠔油，簡易美味的生菜佳肴出品。
4、生菜一片片掰開洗凈，現(xiàn)在市場的生菜農(nóng)藥噴灑得過多，一定要注意清洗干凈，最好在水中浸泡一會兒，將洗好的生菜對半撕開，采用撕而不是切是因?yàn)樗耗軌蚋玫谋Ｗo(hù)纖維素。
到此，以上就是小編對于生姜蒜做生菜好吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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