本篇目錄：
- 1、元怎么做好吃?
- 2、姜絲炒蛋怎么做?
- 3、姜炒雞蛋功效作用有哪些
元怎么做好吃?
1、做法步驟： 元蔥清洗干凈，切絲備用。 雞蛋打散攪拌均勻。 起鍋熱油，油可以多放一些。七成油溫倒入打散的雞蛋液，煎至兩面金黃備用。 留底油少許，放生姜絲，煸炒出香味。
2、元肉百合湯 枸杞子和桂圓肉分別洗凈，干百合用冷水浸泡2小時(shí)泡發(fā)。取一個(gè)小煮鍋，加入500ml冷水，放入所有材料用大火煮開，然后調(diào)成小火煲煮1小時(shí)即可。小訣竅 在煲湯的時(shí)候使用天然礦泉水，可以補(bǔ)充礦物質(zhì)與微量元素。
3、按照以下方法煮元宵好吃又簡單：溫水下鍋煮湯圓。攪動(dòng)。下湯圓前用筷子快速攪出一個(gè)漩渦，倒入湯圓，這樣不容易沉底粘鍋，這一步非常關(guān)鍵。文火煮湯圓。
姜絲炒蛋怎么做?
1、生姜炒雞蛋的做法首先將生姜切丁或絲，將雞蛋打入碗中；然后在鍋中倒入少許油燒熱；最后一步將姜絲做倒入油中過一下后再倒入雞蛋炒熟即可。這樣做的生姜炒雞蛋非常的美味。
2、準(zhǔn)備材料：生姜、雞蛋。這里準(zhǔn)備了一小塊生姜，剛好配2個(gè)雞蛋。把雞蛋打在碗里，用筷子把蛋黃蛋白攪拌均勻。待會煎的時(shí)候就比較均勻。把生姜去皮，切碎。放在砧板上待用。
3、可以。姜是做菜常用的調(diào)味品，在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。生姜還有健胃，增進(jìn)食欲的作用。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。
4、取生姜切丁或絲，將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，將少許油倒入鍋中燒熱，再將姜絲放入油中過一下，最后倒入雞蛋炒熟，姜炒雞蛋做好后趁熱吃下，吃的量可自己決定。
5、姜提取物亦能抑制活性氧的產(chǎn)生和亞油酸的氧化。
姜炒雞蛋功效作用有哪些
姜絲炒雞蛋可以治療咳嗽。生姜有祛痰的功效，同時(shí)它還可以驅(qū)走風(fēng)寒，有治療感冒的作用，其與雞蛋同炒，有治療風(fēng)寒咳嗽的特殊功效，是中醫(yī)養(yǎng)生的一個(gè)小秘方。
姜炒雞蛋化痰止咳。生姜炒雞蛋，有溫化祛痰，調(diào)和營衛(wèi)，特別適合于風(fēng)寒咳嗽。另外，此方也能有效治療其他原因引起的咳嗽。吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃效果更好。
失眠、腹脹、腹痛等癥狀。生姜還有健胃，增進(jìn)食欲的作用。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿會通過血液到達(dá)腦內(nèi) 兩者無食用禁忌。
發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪。
因?yàn)椋航缎痢⑿晕?，入脾、胃、肺?jīng)；具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效；雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥之功效。
姜炒雞蛋和艾葉炒雞蛋的區(qū)別為：姜炒雞蛋的功效與作用是溫通經(jīng)脈，驅(qū)寒化瘀。適用于血寒月經(jīng)后期，癥見月經(jīng)延后、色黯紅而量少、小腹疼痛.、得熱痛減、畏寒肢冷。艾葉炒雞蛋的功效是溫經(jīng)止血，散寒止痛的功效。
到此，以上就是小編對于生姜炒雞蛋的做法大全的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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