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生姜用白醋泡一泡的小秘籍
1、嫩姜洗凈去皮曬干水份。切成薄薄一小片，加入2匙細鹽充分拌勻，放置幾小時。腌制后的姜片會出水，然后鋪平放在陽臺吹干水份。
2、生姜洗凈去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。將去了皮的姜切成薄片兒，或者用刮刀削成薄片兒！都切好后放大碗中?？梢约右稽c小米辣椒。
3、嫩姜泡醋的做法如下：首先，準備新鮮姜200克，白醋300克，食鹽少許，冰糖適量，找一個可以密封的玻璃瓶，把事先準備好的姜，洗干凈以后去掉水分，切成薄片備用。
4、需要新鮮的生姜適量，白醋一瓶，再就是一個可以密封的玻璃瓶子，干凈的菜刀與面板。把準備好的新鮮生姜用清水洗凈，去掉水分，再去掉姜皮，用刀切成片狀。
醋泡生姜的功效與作用
1、醋泡姜是一種養(yǎng)生的方法，醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，軟化血管，防止慢性病、驅除體內(nèi)的寒氣，提升人體陽氣，排毒養(yǎng)顏的作用的功效。女性，可以適當?shù)暮纫恍?，這樣可以調理氣血，如果面部有黃褐斑，雀斑，蝴蝶斑。
2、醋泡生姜促進血液循環(huán)、治感冒、增加抵抗力、輔助治療關節(jié)炎、排除寒氣預防感冒、散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等?？梢越笛獕?，對高血壓病人有非常好的輔助治療作用。
3、開胃：泡姜可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收。消除疲勞：醋泡姜可以消除疲勞，促進睡眠，并能減輕暈車、暈船的不適癥狀。美發(fā)生發(fā)：醋泡姜對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護作用，有生發(fā)、美容、降壓、減肥的功效。
嫩生姜也可以腌制的,腌制嫩生姜時需要注意什么?
（1）腌制嫩姜的時候需要準備新鮮嫩姜和白醋，白糖以及食用鹽等配料，還要準備可以密封的容器，最好是準備干凈的玻璃瓶或者泡菜壇子。
平時腌制嫩姜時要準備兩千克嫩姜，100克食用鹽和200克白糖，另外還要準備適量純凈水，選擇新鮮嫩姜時一定要多加注意，要選擇那些水分比較多而且新鮮的嫩姜，如果不會挑選則可以選擇那些帶有綠葉的嫩姜。
首先將準備好的生姜清洗干凈后晾干水分，再將它去皮切成薄片，放入盆中，加入適量的食用鹽，使得生姜腌制出水分，倒掉水分。再將腌制過后的生姜泡在涼白開中，浸泡約為3個小時左右，再倒掉水分后晾干水分備用。
醋泡生姜的正確做法
1、倒入完全冷透的冰糖醋，蓋過姜片為宜，蓋蓋腌漬15天，待姜變紅即可。醋泡姜材料生姜一塊(最好選用鮮姜)米醋或陳醋一瓶做法生姜切片把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。醋倒?jié)M，沒過生姜。
2、醋泡生姜的正確做法如下：材料/工具：生姜（或嫩姜）200克、米醋4勺、白糖4勺、鹽1勺、小米辣2個、刀、刮刀、碗、冰箱、案板、勺子、保鮮膜。生姜洗凈去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。
3、配料：鮮姜、白米醋、白糖。練習步驟 第一步：鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步，晾干。第四步：切片，裝罐，罐子要無水無油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。
到此，以上就是小編對于新鮮的生姜能用醋洗嗎有毒嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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