本篇目錄：
正宗紫蘇醬的做法
1、紫蘇醬的做法如下：材料準(zhǔn)備：紫蘇葉300（兩把）、獨(dú)頭蒜6個(gè)、生姜3片、干辣椒6個(gè)、食用油1勺、鹽少許、花椒粒少量、豆豉一小撮等。把紫蘇葉取下葉子洗干凈。洗干凈后瀝干水分，切碎，切的稍微細(xì)碎一點(diǎn)好入味。
2、紫蘇醬的做法如下：工具/材料：紫蘇、蒜頭、小米椒、干貝、魚露、蠔油、冰糖。所有材料切碎。熱油下蒜粒爆香。加入魚露、醬油、蠔油、小米辣。下干貝絲，也可以加上蝦米，有咸香味又有口感。
3、正宗紫蘇醬的做法如下：原料：紫蘇、蒜頭、小米椒、干貝、魚露、蠔油、冰糖。所有材料切碎。熱油，可以多一點(diǎn)，下蒜粒爆香，下魚露，醬油，蠔油，小米辣，再下千貝絲，也可以加上蝦米，有咸香味，又有口感。
4、準(zhǔn)備適量的紫蘇，將紫蘇葉子摘下來放在清水中清洗干凈，多清洗幾遍然后控干水分放在案板上切碎裝在盆中備用。
5、材料：紫蘇葉150g、干貝50g、蝦米25g、蠔油大半碗、魚露1小勺、蒜2個(gè)（去皮120g左右）、糖少許、油1碗。大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。
紫蘇醬的制作過程竅門
1、把紫蘇葉取下葉子洗干凈。洗干凈后瀝干水分，切碎，切的稍微細(xì)碎一點(diǎn)好入味。大蒜和生姜切成沫沫，油放多一點(diǎn)先炸一下。切碎一些豆豉，吃辣椒的這時(shí)候可以放一點(diǎn)辣椒要切碎，再來一把花椒。
2、攪拌均勻繼續(xù)熬，熬到水分收干只剩下油的時(shí)候就可以關(guān)火了。在完成以上制作步驟后，將紫蘇醬裝瓶并放置在冰箱中，可以延長其保存時(shí)間。需要注意的是，紫蘇醬中含有一定的鹽分，因此要適量食用，避免攝入過多的鹽分。
3、將紫蘇葉炒至沒有水份后，放入少許鹽，個(gè)人可以根據(jù)自己口味增減，再放入少許雞精，出鍋時(shí)淋一點(diǎn)香油。就完功了，是不是很簡單。放少許鹽煸炒 將炒好的紫蘇醬裝入餐盒，放入冰箱。隨吃隨取，非常方便。
龍泉市,被稱為青瓷之都,有哪些美食小吃最為有名?
龍泉香菇：龍泉市是浙江省的重要香菇產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)出的香菇以其肉質(zhì)鮮美、香味濃郁而聞名。在龍泉市，你可以品嘗到正宗的龍泉香菇，以及各種香菇制品。
第一款美食是龍泉糖藕。糖藕又叫香藕，是一道以蓮藕為主材料加糖而制成的湖州地方傳統(tǒng)糕點(diǎn)即點(diǎn)心。這道小吃色澤金黃，口感軟嫩，不需要任何配菜，自帶香甜。第二個(gè)是青瓷茶具餐飲。
在歐洲，龍泉青瓷有“塞拉同”(Seladon)之美名。+(或稱雪拉同)！在阿拉伯國家稱為“海洋綠”，波斯哲學(xué)家愛爾托西神秘地宣揚(yáng)青瓷：如果在青瓷餐具里盛放有毒食物，青釉就能起作用，變?yōu)闊o毒；青瓷碎片碾成碎末，還可以醫(yī)治牙病，能抑止鼻血。
龍泉香菇 龍泉是世界香菇發(fā)源地之一，龍泉自然條件優(yōu)越，所產(chǎn)段木香菇、代料香菇質(zhì)地優(yōu)厚，菇形園整、色澤純正、香氣濃郁，味道鮮美。龍泉靈芝 龍泉靈芝，中草藥，浙江省龍泉市特產(chǎn)。
龍淵也是龍泉?jiǎng)ψ畛醯拿帧?jù)傳有一次歐冶子汲水淬劍，忽然出現(xiàn)了“五色龍紋”，七星斗像，人們就將鑄劍的地方稱為“龍淵”，把劍稱為“七星龍淵劍”。至唐代因避高祖李淵諱，便把“淵”字改成“泉”字。
·成都是名副其實(shí)的美食天堂，被聯(lián)合國教科文組織授予“美食之都”，有很多具有代表性的特色美食。
牛肝菌都有哪些神仙做法?
牛肝菌的做法如下：用料：鮮黑牛肝菌4朵、火腿10g、蒜5瓣、青椒2顆、干紅椒2顆、油適量、鹽適量、蠔油1勺、清水3勺。步驟：食材洗凈，切片。中火熱鍋放油，放入火腿、蒜、干辣椒，炒出香味。
取適量牛肝菌洗凈泡發(fā)，泡發(fā)原湯沉淀后備用；五花肉切薄片，辣椒切細(xì)條，蒜頭蒜苗切碎備用。起油鍋燒至七成熱，放入五花肉煎至兩面金黃，如不喜油膩此時(shí)可把多余油分濾出，加入蒜頭、豆豉炒香。
②牛肝菌蒸飯 〖原料〗牛肝菌15克，金華火腿10克，泰國香米150克。〖調(diào)料〗橄欖油10克，鹽3克，蔥花5克，胡蘿卜丁20克?！甲龇ā脚８尉脺厮莅l(fā)后切成小片。金華火腿切丁。
具體做法如下：牛肝菌削去根部較硬的部分，將泥沙刮干凈，用清水洗凈充分瀝干水分，將野生菌頸部和頂端掰開，切成均勻的薄片。
牛肝菌，主要產(chǎn)于云南、貴州、四川等一些高海拔的地方，普遍生長在云貴高原的深山里，是一種具有很高藥用價(jià)值的著名真菌。今天，讓讓我們來談?wù)勅绾纬磁８尉?/p>
猴頭菇等。生煎法：生煎法的特點(diǎn)是油多火旺。這種烹調(diào)方法加工的原料在加熱前，一般都要蘸上調(diào)味品，晾干，然后放在油鍋里炸至顏色金黃或?yàn)r干水分。炒菌的特點(diǎn)是香、脆、醇。適合炒雞樅、棕櫚木耳、牛肝菌、香菇等。
紫蘇醬的做法
1、紫蘇醬的做法如下：工具/材料：紫蘇、蒜頭、小米椒、干貝、魚露、蠔油、冰糖。所有材料切碎。熱油下蒜粒爆香。加入魚露、醬油、蠔油、小米辣。下干貝絲，也可以加上蝦米，有咸香味又有口感。
2、紫蘇醬的做法如下：材料準(zhǔn)備：紫蘇葉300（兩把）、獨(dú)頭蒜6個(gè)、生姜3片、干辣椒6個(gè)、食用油1勺、鹽少許、花椒粒少量、豆豉一小撮等。把紫蘇葉取下葉子洗干凈。洗干凈后瀝干水分，切碎，切的稍微細(xì)碎一點(diǎn)好入味。
3、準(zhǔn)備適量的紫蘇，將紫蘇葉子摘下來放在清水中清洗干凈，多清洗幾遍然后控干水分放在案板上切碎裝在盆中備用。
4、正宗紫蘇醬的做法如下：原料：紫蘇、蒜頭、小米椒、干貝、魚露、蠔油、冰糖。所有材料切碎。熱油，可以多一點(diǎn)，下蒜粒爆香，下魚露，醬油，蠔油，小米辣，再下千貝絲，也可以加上蝦米，有咸香味，又有口感。
5、材料：紫蘇葉150g、干貝50g、蝦米25g、蠔油大半碗、魚露1小勺、蒜2個(gè)（去皮120g左右）、糖少許、油1碗。大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。
6、煸炒紫蘇葉 將紫蘇葉炒至沒有水份后，放入少許鹽，個(gè)人可以根據(jù)自己口味增減，再放入少許雞精，出鍋時(shí)淋一點(diǎn)香油。就完功了，是不是很簡單。放少許鹽煸炒 將炒好的紫蘇醬裝入餐盒，放入冰箱。隨吃隨取，非常方便。
到此，以上就是小編對(duì)于姜加紫蘇的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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