本篇目錄：
- 1、熬中藥生姜先放還是后放
- 2、生姜入煎劑時(shí),需要后下嗎?還是與諸藥同下呢?
- 3、我煎中藥的時(shí)候忘了放藥引子,生姜,能在補(bǔ)救嗎,放幾片生姜再熬一下可以...
- 4、中藥炮制學(xué)知識(shí)點(diǎn)輔導(dǎo):炙法——姜炙法
- 5、熬生姜水怎么熬
- 6、為什么熬中藥時(shí)放生姜?
熬中藥生姜先放還是后放
1、煎藥的時(shí)間、還有哪些藥要先煎、哪些藥要后下，你應(yīng)該跟開(kāi)處方的醫(yī)生或者中藥房的藥工問(wèn)清楚，否則對(duì)藥效是有影響的。
2、開(kāi)始煎藥的時(shí)候就可以放進(jìn)去了。放的時(shí)候大棗切開(kāi)，更易熬出藥效。生姜不必過(guò)厚。
3、熬藥的時(shí)候放！“姜棗引”者，顧其名思其義，屬于中醫(yī)方劑中的引經(jīng)藥或佐使藥，俗稱“藥引子”。
4、一般的姜湯只要水開(kāi)以后，轉(zhuǎn)小火熬制10分鐘左右就可以。熬姜湯的時(shí)候最好選用老姜，因?yàn)橐运幮?lái)說(shuō)，老姜比新姜要好。老姜的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊繃，纖維較多，辛辣味濃。
5、問(wèn)題分析： 您好，根據(jù)您所提供的情況，煎中藥藥引子姜在第二煎的時(shí)候不需要重新放的，一般情況下一煎的時(shí)間在30分鐘左右，二煎20分鐘左右，三煎15分鐘以內(nèi)即可。
生姜入煎劑時(shí),需要后下嗎?還是與諸藥同下呢?
在中醫(yī)學(xué)中，先煎指入湯劑的一些藥物需在未入其他藥時(shí)，先行煎煮。如有些礦石、貝殼類藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分不易煎出，易打碎先煎，即煎煮30分鐘后，再將其他藥物傾入同煎。后下，中藥學(xué)術(shù)語(yǔ)。指一種煎藥法。
這是什么意思？“先煎”的目的通常是為了增加某些藥物的溶解度或降低藥物的毒性；而“后下”，則是為了減少揮發(fā)油的損耗，避免有效成分被破壞。所以應(yīng)嚴(yán)格遵照中藥師的煎藥指示。
注：煎煮的火候和時(shí)間要根據(jù)藥物性能而定。一般來(lái)講，解表藥、清熱藥宜武火煎煮，時(shí)間宜短，煮沸后煎3-5分鐘即可；補(bǔ)養(yǎng)藥需文火慢煎，時(shí)間宜長(zhǎng)，煮沸后再續(xù)煎30-60分鐘。
所謂物盡其用，煎藥也是一門學(xué)問(wèn)，煎藥不僅僅講究的是先煎后下更還有火候與盛器。
煎藥時(shí)在藥液未沸前宜用急火，沸后改用文火，以防中藥很快熬干，藥物中的有效成分未能溶解出來(lái)而影響藥效。煎熬時(shí)最好經(jīng)常攪拌，讓藥液充分煎好煎透。
我煎中藥的時(shí)候忘了放藥引子,生姜,能在補(bǔ)救嗎,放幾片生姜再熬一下可以...
把姜用一碗水熬開(kāi)鍋，后小火熬十分鐘就可以的，倒出再用同量水同樣熬十分鐘，一共剩半碗來(lái)姜水就可以的，另一種就是用料理機(jī)打姜汁，放多半小碗水，開(kāi)鍋兩分鐘就可以的倒入熬完的藥液里。就可以了。
第一次忘記了放效果沒(méi)有那么好的，第二次煎煮的時(shí)候還是需要放，生姜的作用：發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳；經(jīng)常用做藥引的。
沒(méi)關(guān)系，先吃兩片姜，在喝藥，就行了，姜可暖胃，止嘔，解藥毒。
我也在喝補(bǔ)氣血的中藥，醫(yī)生說(shuō)要放兩片生姜，三個(gè)紅棗。
中藥炮制學(xué)知識(shí)點(diǎn)輔導(dǎo):炙法——姜炙法
含義 將凈選或切制后的藥物，加入一定量姜汁拌炒的方法稱為姜炙法。此外，還有用姜汁煮者，統(tǒng)稱姜制。多用于祛痰止咳、降逆止嘔的藥物。 輔料的選擇及一般用量 生姜的用量一般為100公斤藥物，用生姜10公斤。
將凈選或切制后的藥物，加入定量姜汁拌炒的方法，稱為姜炙法生姜辛溫，能溫中止嘔，化痰止咳。故姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止嘔的藥物。
油炙：將花生仁（或其他植物種子）放在平鍋內(nèi)，倒入植物油，開(kāi)小火加熱，邊加邊攪拌，至植物油冒煙時(shí)關(guān)火，涼后把油倒入容器中備用。姜炙：將鮮姜去皮、洗凈，切成厚0.5厘米的片；蒜頭剝皮，切碎；干辣椒剪成段。
炙法是指將凈選或切制后的藥物，加入一定量的液體輔料拌炒，使輔料逐漸滲入藥物組織內(nèi)部的炮制方法。
熬生姜水怎么熬
準(zhǔn)備材料。紅棗洗凈；姜去皮洗凈，切細(xì)絲。鍋中加入清水，大火煮開(kāi)后放入紅糖和紅棗，再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，放入姜絲后再煮5分鐘即可。
熬煮生姜水的時(shí)候，首先需要把生姜處理好。生姜清洗干凈以后，切成片然后再切成絲，最后切成碎丁，再根據(jù)生姜的數(shù)量準(zhǔn)備好適量的清水，即可開(kāi)火熬煮。生姜切碎以后，熬煮可以更加的入味，可以完全把生姜的味道熬煮出來(lái)。
做法如下：生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒(méi)過(guò)姜片大約3厘米，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時(shí)；待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。
做法：生姜清水洗干凈后切成薄薄的片狀后待用。紅棗則用少量的水侵泡下然后取出。用開(kāi)水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定。
一般的姜湯只要水開(kāi)以后，轉(zhuǎn)小火熬制10分鐘左右就可以。熬姜湯的時(shí)候最好選用老姜，因?yàn)橐运幮?lái)說(shuō)，老姜比新姜要好。老姜的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊繃，纖維較多，辛辣味濃。
操作步驟：生姜切成姜片（覺(jué)得外表不好看可以去皮再切）備用。鍋中放水，下姜片，大火燒開(kāi)，保持開(kāi)的狀態(tài)10分鐘左右，熬出姜的味道。加入紅棗、紅糖調(diào)味（姜熬出的水有辣味，這樣可以中和一下，能接受的無(wú)視）。
為什么熬中藥時(shí)放生姜?
總之，在熬制中藥時(shí)加入大棗和生姜既可以增強(qiáng)療效、減輕苦味，又可以調(diào)和藥性，是一種很好的熬制方法。
這是作為“引經(jīng)藥”用的，也就是俗稱的“藥引子”，并不是所有的中藥處方都會(huì)使用生姜的。煎中藥的時(shí)間是根據(jù)不同中藥的特性決定的，有的需要文火（小火）慢煎，有的需要猛火，并不一樣。
煎中藥的時(shí)間是根據(jù)不同中藥的特性決定的，有的需要文火（小火）慢煎，有的需要猛火，并不一樣。生姜能促進(jìn)消化液分泌，保護(hù)胃粘膜，具有抗?jié)?、保肝、利膽、抗炎、解熱、抗菌、?zhèn)痛、鎮(zhèn)吐作用。
生姜可發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，用于風(fēng)寒表證，胃寒嘔吐，風(fēng)寒咳嗽。其作為嘔家圣藥，在治療惡心嘔逆方面有獨(dú)特的效果。
因?yàn)樯c干姜在藥性和作用上是不同的，姜，常作為中藥入藥，有生用和干用的不同。生姜性味辛溫，主散寒解表，止嘔化痰。干姜味大辛大熱，主溫胃散寒，回陰通脈。
到此，以上就是小編對(duì)于煎中藥加生姜起什么作用的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
