本篇目錄：
- 1、鴨子燉天麻的做法
- 2、天麻燉鴨子還可以加些什么?
- 3、天麻燉鴨湯的家常做法
- 4、天麻可以和鴨子一起吃嗎?
- 5、天麻燉鴨子的做法
- 6、天麻燉鴨子的家常做法
鴨子燉天麻的做法
做法一 主料：水鴨母1/2只，天麻片10克，冬筍250克，姜2片，水1500克 步驟：老鴨切塊后汆水撈出，并洗干凈待用。筍剝皮后在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。
天麻紅棗煲老鴨的做法 鴨肉剁成塊狀。天麻放小碗，加沒過天麻的水，上高壓鍋蒸十分鐘左右。坐鍋放水，下鴨肉汆出血水，撈出洗凈。利用蒸天麻的空閑，切姜片、蔥花，準(zhǔn)備陳皮、紅棗、枸杞。
櫻桃谷鴨一只或半只（適量就好），洗凈，焯水。2 天麻提前泡開，切片。
天麻燉鴨子還可以加些什么?
胡蘿卜，鴨和天麻可以一起燉，胡蘿卜，天麻，鴨，都是滋補(bǔ)身體的，一起燉湯，沒有沖突，可放心食用。胡蘿卜老鴨天麻湯的做法：老鴨500克，胡蘿卜50克，天麻30克，料酒20克，大蔥、食鹽、生姜片各適量。
山藥、大棗、枸杞、黨參、當(dāng)歸、百合、蓮子、白果、蓮藕、冬瓜、天麻、猴頭菇、雞腿菇、青菜等材料。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，當(dāng)中的脂肪較易消化，還含有較多的蛋白質(zhì)，食用對(duì)身體有益。
鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天麻片和姜片，蟲草根，小火燉煮3個(gè)小時(shí)即可，吃時(shí)用鹽調(diào)味。天麻的功效主要包括祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。具有鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜，抗驚厥，降低血壓，明目、增智的作用。
天麻唯一與之相克的食品只有御風(fēng)草，不能同食，同食會(huì)導(dǎo)致結(jié)石，其他都是可以一起吃的，天麻性平，對(duì)身體有很好的益處，只是天麻枸杞加花生紅棗燉老鴨湯口感會(huì)有些改變吧。建議天麻燉老鴨加一些枸杞花生就行。不要加太多。
天麻紅棗煲老鴨的食材 水鴨子半邊，天麻20克，紅棗6顆，枸杞12顆，姜1小塊，香蔥1根，陳皮5條，鹽適量，水適量 天麻紅棗煲老鴨的做法 鴨肉剁成塊狀。天麻放小碗，加沒過天麻的水，上高壓鍋蒸十分鐘左右。
老鴨最好買水鴨，滋陰去濕效果很好，而天麻的話，最好還是選購(gòu)貴州或四川的，這些地區(qū)的天麻質(zhì)量好。老鴨汆過水后再洗干凈，燉出的湯才會(huì)更加的清。筍片加入，既能吸油，又能增鮮。當(dāng)然，不加也可以。
天麻燉鴨湯的家常做法
1、食材：水鴨、蜜棗、天麻和麥冬。全部食材擇洗干凈，焯燙一下，放入電燉鍋內(nèi)膽中。倒入滾水。蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵。時(shí)間到，斷電，揭蓋。盛出享用。
2、櫻桃谷鴨一只或半只（適量就好），洗凈，焯水。2 天麻提前泡開，切片。
3、做法一 主料：水鴨母1/2只，天麻片10克，冬筍250克，姜2片，水1500克 步驟：老鴨切塊后汆水撈出，并洗干凈待用。筍剝皮后在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。
4、材料老鴨一只（約600克）北沙參60克玉竹60克老姜2片清水2000ml鹽1/2茶匙（3克） 做法1）將北沙參和玉竹用清水清洗干凈。北沙參瀝干備用。玉竹放入用清水浸泡30分鐘。老姜去皮切成片。
天麻可以和鴨子一起吃嗎?
可以一起吃的，天麻有預(yù)防和治療心腦血管疾病的功能祛風(fēng)除濕，大豆有降糖降脂的功效。所以天麻可以燉鴨子加黃豆的。
天麻燉鴨子具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。天麻燉鴨子滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。
可以的 天麻主要治療風(fēng)濕頭痛 天麻燉鴨子 功效：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。
鴨子是可以跟天麻，猴頭菇一起煲湯的 我是做餐飲的，對(duì)飲食方面比較有經(jīng)驗(yàn)，還可以加入適量的紅棗，枸杞。天麻具有息風(fēng)止痙、平肝抑陽、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。
胡蘿卜，鴨和天麻可以一起燉，胡蘿卜，天麻，鴨，都是滋補(bǔ)身體的，一起燉湯，沒有沖突，可放心食用。胡蘿卜老鴨天麻湯的做法：老鴨500克，胡蘿卜50克，天麻30克，料酒20克，大蔥、食鹽、生姜片各適量。
天麻燉鴨子的做法
鴨肉剁成塊狀。天麻放小碗，加沒過天麻的水，上高壓鍋蒸十分鐘左右。坐鍋放水，下鴨肉汆出血水，撈出洗凈。利用蒸天麻的空閑，切姜片、蔥花，準(zhǔn)備陳皮、紅棗、枸杞。
櫻桃谷鴨一只或半只（適量就好），洗凈，焯水。2 天麻提前泡開，切片。
還可以加入：麥冬、蜜棗。具體做法如下：食材：水鴨、蜜棗、天麻和麥冬。全部食材擇洗干凈，焯燙一下，放入電燉鍋內(nèi)膽中。倒入滾水。蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵。時(shí)間到，斷電，揭蓋。
原料：天麻15克，生地黃30克，鴨子1只(500克)，精鹽、味精各適量 步驟：將鴨子鴨去內(nèi)臟，清洗干凈。然后再講天麻、生地黃洗凈后切片，2味與鴨子用沙鍋共燉至鴨爛熟。
材料老鴨一只（約600克）北沙參60克玉竹60克老姜2片清水2000ml鹽1/2茶匙（3克） 做法1）將北沙參和玉竹用清水清洗干凈。北沙參瀝干備用。玉竹放入用清水浸泡30分鐘。老姜去皮切成片。
天麻燉鴨子的家常做法
1、做法一 主料：水鴨母1/2只，天麻片10克，冬筍250克，姜2片，水1500克 步驟：老鴨切塊后汆水撈出，并洗干凈待用。筍剝皮后在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。
2、鴨肉剁成塊狀。天麻放小碗，加沒過天麻的水，上高壓鍋蒸十分鐘左右。坐鍋放水，下鴨肉汆出血水，撈出洗凈。利用蒸天麻的空閑，切姜片、蔥花，準(zhǔn)備陳皮、紅棗、枸杞。
3、櫻桃谷鴨一只或半只（適量就好），洗凈，焯水。2 天麻提前泡開，切片。
4、做法：老鴨切塊后汆水撈出，并洗干凈待用。新鮮天麻洗凈切片，筍剝皮后在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天麻片和姜片，蟲草根，小火燉煮3個(gè)小時(shí)即可，吃時(shí)用鹽調(diào)味。
5、天麻煲鴨湯的做法步驟 1 食材 2 鴨腿洗凈后剁成塊狀，冷水放進(jìn)鍋里綽水。
到此，以上就是小編對(duì)于天麻和鴨子燉有啥用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
