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豬蹄湯營養(yǎng)豐富,豬蹄湯適合放什么蔬菜?
1、燉豬腳可以放蓮藕、冬瓜、洋蔥、凍豆腐、海帶根、土豆、西蘭花等配菜，可以去油膩。
2、可以放山藥，可以放蘿卜，可以放木耳，可以放海帶，可以放芋頭，可以放玉米，可以放土豆。還可以放黃豆。
3、可以放蓮藕，冬瓜，洋蔥，凍豆腐，海帶根，土豆，西蘭花，既可以去油膩，還可以軟化血管，延緩衰老。 紅燒豬腳是一道傳統(tǒng)名菜，在川菜或粵菜中較知名。清代程兼善曾說爭似紅樓富家戶，豬蹄爛熟勸郎嘗說的就是它了。
4、燉豬蹄時加一些：南瓜 天氣變得越來越冷，這時候適量的吃些熱乎乎的南瓜，食療的效果也特別好。南瓜，性溫味甘，有潤肺化痰，益氣通便的功效。燉豬蹄時加入南瓜，湯的顏色和味道會別有一番風(fēng)味。
一般用高壓鍋燉豬蹄要燉多久可以
1、用高壓鍋燉豬蹄需要20~40分鐘。用普通高壓鍋燉：上汽后轉(zhuǎn)小火燉20-40分鐘左右 用電高壓鍋燉：選擇豬蹄檔自動燉煮即可，需要20~30分鐘。小貼士 燉豬蹄最好選購豬前蹄。
2、一般25分鐘足夠了。一般來說，把豬蹄用水沖洗下，倒進(jìn)電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了，又或者是在高壓鍋噴氣后大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。
3、高壓鍋燉豬蹄需要兩個小時左右。步驟如下：把豬蹄用水沖洗下，放進(jìn)電高壓鍋中煮十五到二十分鐘左右，水要滿；電高壓鍋工作的時候，準(zhǔn)備好各種調(diào)料。
4、高壓鍋豬蹄壓15-20分鐘左右。因為豬蹄里面有豬蹄筋，如果用普通的炒菜鍋煮的話，不僅費時又費力，于是不少人都用上了高壓鍋，高壓鍋可是個好東西，平時蒸不熟煮不爛的食材，放在高壓鍋里面壓上一段時間，就松松軟軟的。
5、豬腳用高壓鍋壓十五分鐘就差不多了。煮豬腳的時候，可以多煮一會兒，如果牙口不好的話，煮太短，反而咬不動，這樣對人來說，不是很好。
6、一般來說，把豬蹄用水沖洗干凈后，倒進(jìn)電高壓鍋中壓上15-20分鐘左右即可。又或是在高壓鍋呲氣后大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。如果想要豬蹄更加軟爛，入口即化，可以適當(dāng)延長壓的時間。
怎樣燉出美味的豬蹄
1、燉豬腳的具體步驟如下：方法一：豬腳一只、黃豆半碗、蔥兩段、姜一塊、鹽一茶匙、白胡椒一茶匙、白酒一湯匙豬蹄焯水煮三到五分鐘，放入白酒不蓋鍋蓋煮開。撈出洗凈處理好。砂鍋里加豬蹄，蔥姜，黃豆。
2、豬蹄好吃的燉法如下：豬蹄讓賣家給切成大塊，回家后洗干凈，板栗用剪刀剪口，用微波爐或水煮后去皮備用，準(zhǔn)備好所需的調(diào)味料，蔥切斷兒，姜切片。鍋中放水，放入豬蹄焯水，撈出，洗干凈，淋干水分。
3、豬腳清洗干凈后，斬成大塊。冷水下鍋，放進(jìn)生姜、料酒焯一下水。焯好水后，撈起來清洗干凈瀝干水分備用。鍋里放一點點的油，然后放上3勺的白糖，把白糖熬成糖漿后就可以關(guān)火出鍋了。出鍋后把它放涼。
到此，以上就是小編對于白菜和豬蹄可以一起吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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