本篇目錄：
生姜的營養(yǎng)成分
姜的營養(yǎng)成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等物質(zhì)，并含有 植物 抗菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜還含有較多的揮發(fā)油，揮發(fā)油主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等。
生姜的營養(yǎng)成分 生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。
生姜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素和多種礦物質(zhì)。生姜中辛辣和芳香的成分較重，所以吃起來會有辛辣感，能幫助去除風(fēng)寒。生姜中的姜辣素對胃黏膜和口腔都能產(chǎn)生刺激，刺激消化液分泌，幫助增強(qiáng)食欲。
含鋅高的食物有什么
1、花生?；ㄉ匿\含量也不低，大約每100g含鋅6mg。 螃蟹。
2、海產(chǎn)品中以牡蠣含鋅最為高。植物果實(shí)的堅(jiān)果類含量較高，如花生、核桃等。水果中蘋果的含量為最高。豆腐皮。黃豆。白木耳。小米。蘿卜。白菜等。
3、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。植物性食物中，含鋅量普遍偏少。
姜含有什么元素
1、止住嘔吐。姜含有豐富的姜酮，姜烯，吃姜，補(bǔ)充這兩種元素，可以有效地止住嘔吐。醒酒。姜含有豐富的鉀元素，又帶有刺激性香味，醉酒的人吃姜，可以清醒頭腦，保持情緒平穩(wěn)。驅(qū)寒暖身。
2、含有的蛋白質(zhì)為3克，含有的膳食纖維7克并且含有胡蘿卜素，還富含其他的一些礦物元素等，可以說姜是一種非常有營養(yǎng)價(jià)值的食物了。
3、姜含有豐富的鉀元素，又帶有刺激性香味，醉酒的人吃姜，可以清醒頭腦，保持情緒平穩(wěn)。驅(qū)寒暖身。姜還有一個(gè)最顯著的功效，就是可以驅(qū)寒，減輕身體冰涼的癥狀，達(dá)到暖身的效果。祛濕排毒。
4、姜含有豐富的姜酮，姜烯，吃姜，補(bǔ)充這兩種元素，可以有效地止住嘔吐。醒酒 姜含有豐富的鉀元素，又帶有刺激性香味，醉酒的人吃姜，可以清醒頭腦，保持情緒平穩(wěn)。
5、感冒的寶寶，也可以給寶寶吃一些姜，姜可以提高寶寶的免疫力，還可以讓寶寶的身體機(jī)能正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，從而也起到了抵抗病菌的作用，對于寶寶身體的健康發(fā)育也有較好作用。
生姜對礦質(zhì)營養(yǎng)元素有什么要求?
1、姜除需要氮、磷、鉀、鈣、鎂等大量元素外，還需要一些微量元素。據(jù)測定，每生產(chǎn)1000千克姜根莖，需要吸收硼76克、鋅88克。
2、生姜在生長過程中需要不斷地吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅等元素，其中氮、磷、鉀對產(chǎn)量的影響最大。因生姜不同時(shí)期的生長量不同，對各種礦質(zhì)元素的吸收量也不同。
3、生姜對礦質(zhì)元素的要求：每生產(chǎn)1000千克產(chǎn)品所吸收的氮、磷、鉀的數(shù)量分別為64和158千克。
4、生姜在生長過程中，根莖是逐漸分生膨大的，需從土壤中不斷吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂等多種礦質(zhì)營養(yǎng)元素。因此生姜高產(chǎn)除了應(yīng)施足基肥以外，還必須進(jìn)行分期追沃葉水溶肥，來滿足大姜生長對養(yǎng)分的需求。
5、維生素礦物質(zhì)等微量元素豐富 生姜中的維生素、礦物質(zhì)含量比較豐富，比如它的B 族維生素、鐵、鎂、錳、鉀、鋅等礦物質(zhì)都比較豐富。不過，生姜一般是作為調(diào)味品，每次做菜也就用一點(diǎn)，對人體的營養(yǎng)貢獻(xiàn)很小。
哪些蔬菜含鋅
1、蔬菜中含鋅的食物比較多的有：豆類、花生、小米、萵苣、蘿卜、大白菜等等，水果中還有葡萄干、芝麻、松子、牛奶、核桃等等的食物。含鋅高的食物有哪些 我們常見的含鋅量高的食物：瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等等食物。
2、含鋅高的蔬菜包括萵苣、卷心菜、大白菜、豆制品、蘿卜、紫菜、胡蘿卜、蘑菇、洋蔥、茄子等。另外，花生米、松子、葡萄干、芝麻中的鋅含量也比較豐富。吃鋅含量豐富的食物可以增強(qiáng)抵抗力。
3、鋅的主要來源是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、豬肝墨魚干、螺、蘑菇等。
4、含鋅元素的蔬菜：茄子、大蒜、生姜、金針菇、海帶、魔芋（麻芋）、韭菜、蓮藕、洋蔥、土豆、南瓜、蘿卜、大蔥、西紅柿、山藥（山芋）、豆腐、豆芽、蠶豆、扁豆、綠豆、豌豆。
到此，以上就是小編對于生姜缺鋅癥狀的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
