雅安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

生姜果脯蒸煮技術(shù)(姜片果脯可以每天吃嗎)

本篇目錄:

柚子皮功效集錦,教你在家自制蜂蜜柚子茶和三紅柚子皮果脯

制作方法首先用食鹽擦洗柚子皮表面,然后沖洗干凈。柚子皮留下黃色部分,白色部分可根據(jù)自己口味取舍。柚子皮在鹽水中浸泡,可除苦味。將柚子皮切成絲,越細(xì)越好。

蜂蜜柚子茶發(fā)苦的原因在于柚子瓤,柚子瓤即柚子皮和果肉之間的白色部分,這些柚子瓤里含有大量的柚皮甙,而柚皮甙會(huì)導(dǎo)致苦味。因此,在制作蜂蜜柚子茶的時(shí)候,建議注意柚子皮的處理,盡量去掉柚子瓤。 準(zhǔn)備1個(gè)柚子,適量冰糖、蜂蜜和水。

生姜果脯蒸煮技術(shù)(姜片果脯可以每天吃嗎)-圖1

(1)把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。(2)剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲,越細(xì)越好;把切好的柚子皮,放到鹽水里腌1小時(shí)。

蜂蜜柚子茶的制作方法也很簡(jiǎn)單。首先將蜂蜜柚皮洗凈,切成細(xì)絲,在冷水中加入少許鹽,攪拌均勻,浸泡30分鐘左右,以去除柚皮中的苦味。鍋內(nèi)倒入適量冷水,加入腌制好的柚子皮,倒入一些手撕好的柚子肉,加入冰糖。

制作步驟:將柚子皮切下來。把白瓤刮干凈,越薄越好。果肉剝下來備用。柚子皮切成絲,冷水浸泡至少一小時(shí),去除多余苦味。瀝干水分。鍋里倒水,放入柚子皮和冰糖。大火燒開,轉(zhuǎn)中火慢熬。

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法:準(zhǔn)備食材:柚子皮一個(gè),紅心柚子肉,蜂蜜,白糖,食鹽。

生姜果脯蒸煮技術(shù)(姜片果脯可以每天吃嗎)-圖2

果脯是什么

果脯是以各種鮮果(坯)為主要原料的糖制品,最核心的工藝就是用糖漿浸漬或者煮,在加工過程中會(huì)使用大量糖和鹽進(jìn)行腌制。因此根據(jù)不同的口味而變得高糖、高鹽,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大量流失,建議平時(shí)要適量食用,大量食用不利于健康。

果脯是用新鮮水果經(jīng)過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品,鮮亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。

果脯的詞語(yǔ)解釋是:果脯guǒfǔ。(1)桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜制成的食品的統(tǒng)稱。果脯的詞語(yǔ)解釋是:果脯guǒfǔ。(1)桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜制成的食品的統(tǒng)稱。結(jié)構(gòu)是:果(獨(dú)體結(jié)構(gòu))脯(左右結(jié)構(gòu))。

姜片果脯的做法

1、原料選擇:選擇新鮮、無病蟲害的水果和姜片作為原料。清洗和去皮:將水果和姜片清洗干凈,并去除表面的雜質(zhì)和果皮??刂茰囟群蜁r(shí)間:在干燥和烘焙過程中,控制好溫度和時(shí)間,避免過度干燥或烘焙,以減少褐變的發(fā)生。

生姜果脯蒸煮技術(shù)(姜片果脯可以每天吃嗎)-圖3

2、將圣女果洗凈,切成薄片備用。 在平底鍋中加入適量的細(xì)砂糖,加熱至糖開始融化。 把圣女果片放入平底鍋中,用中火翻炒至雙面均勻上色。注意火候不要過大,以免燒焦。

3、果脯流傳于各地,歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點(diǎn)心上作為點(diǎn)綴。

4、將買來的杏子洗凈后瀝干備用。將杏子云核加入準(zhǔn)備好的白糖腌制3小時(shí)。3小時(shí)后將腌好出汁的杏子加上檸檬汁煮10分鐘后關(guān)火繼續(xù)腌一晚。第二天將杏子放入烤箱150度正反面各烤10分鐘。

水晶紅糖密姜塊蜜餞制作方法

1、制坯;去皮、去瓤,可切成冬條、冬片、截成冬元、冬梅等形。灰浸:將瓜坯倒入灰水中,上下翻動(dòng),浸一夜。水漂:將瓜坯舀入清水中,每隔2小時(shí)的一次水,共換3次。

2、蜜餞也在此期黃河中下游地區(qū)出現(xiàn),蜜姜、梅瓜、梨菹16諸法均是用蜜腌制。 在南方,《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》中說:“煎熬焚炙,調(diào)齊和之,適以窮荊吳甘酸之變。

3、蜂蜜的食用方法 直接食用 每天25~50克,即3~5湯匙;用溫開水沖服,注意水溫不要超過60℃,以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份;摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;涂抹在面包、饅頭上食用。

4、制坯;去皮、去瓤,可切成冬條、冬片、截成冬元、冬梅等形。 灰浸:將瓜坯倒入灰水中,上下翻動(dòng),浸一夜。 水漂:將瓜坯舀入清水中,每隔2小時(shí)的一次水,共換3次。

蘋果花生生姜用醋泡的比例

1、煮好的花生米撈入碗中,干紅辣椒切成圈放入花生米中,加入陳醋、醬油拌勻即可,花生與醋的比例為1:5。蓋上保鮮膜放入冰箱或者陰涼處,隔天即可食用,一個(gè)星期后食用味道更佳。

2、醋泡花生的做法1。需要準(zhǔn)備的食材:花生米。八角2個(gè)、辣椒干3個(gè)、香葉3片、桂皮1小塊、黃瓜半個(gè)、小米椒2個(gè)。鹽、陳醋160克、香醋60克、生抽50克、白砂糖30克、生姜片2片。

3、材料:花生米300克。調(diào)料:蘋果醋20毫升,生抽3毫升,白糖10克,鹽3克。食材 花生米 300克 蘋果醋 20毫升 生抽 3毫升 白糖 10克 鹽 3克 方法/步驟 鍋中放油,油溫不高時(shí)即放入花生米。小火炸至外皮開裂,撈出裝盤。

不用空氣炸鍋制作圣女果脯怎么做?

1、先用淡鹽水將圣女果浸泡半個(gè)小時(shí),這一步是泡去農(nóng)藥成份。之后將圣女果瀝干水分,或者用廚房紙巾擦干水分也可以,保持表面干燥。然后中間一切兩半 用小勺挖掉中間的籽部分。

2、制作方法:取干果若干,用刀切成碎片。鍋里放少許水,滾后倒入干果碎。倒入蜂蜜和白糖,用小勺慢慢攪拌均勻,小火煮半小時(shí)。將干果熬成軟軟糯糯的蜜餞。用刀在小番茄中間橫切一刀,直達(dá)三分之二。

3、待水分快熬干時(shí),用鍋鏟(最好是木的)將果肉切小,并不斷攪拌以免糊鍋。待水分收干后將果肉倒入空氣炸鍋,120℃烘干35分鐘。取出烤架將果肉翻一翻,再放回空氣炸鍋120℃烘烤35分鐘,就可以出鍋了。

4、龍眼剝殼,不需要去殼;放空氣炸鍋180度40分鐘,中間晃動(dòng)兩次即可??鹃僮樱荷疤情儆名}洗凈,放入空氣炸鍋200度10分鐘,烤橘子就做好啦。

到此,以上就是小編對(duì)于姜片果脯可以每天吃嗎的問題就介紹到這了,希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用,有任何問題和不懂的,歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論,給我留言。

分享:
掃描分享到社交APP
上一篇
下一篇