本篇目錄：
- 1、哪些食物不能放在一起吃?
- 2、做酒曲需要哪些中藥?
- 3、艾葉怎么吃
哪些食物不能放在一起吃?
不能一起吃的食物土豆燒牛肉土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜肴，從口味上講，這是一道很好吃的菜，但從健康的角度上講，是不應(yīng)該提倡長期食用的。
南瓜不宜與羊肉同食，會發(fā)生黃疽和腳氣的癥狀，給身體造成負(fù)擔(dān)。 子不宜與螃蟹同食，兩種食物分開吃都十分的美味，但是如果兩種食物一起吃，對人的腸胃是有害的。
羊肝忌竹筍——同食會引起中毒。豆腐忌小蔥——豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。西瓜忌羊肉——同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。
哪些食物相克不能一起吃1 雞蛋+糖精---同食中毒、死亡。豆腐+蜂蜜---同食耳聾。海帶+豬血---同食便秘。土豆+香蕉---同食生雀斑。牛肉+紅糖---同食脹死人。6，狗肉+黃鱔---同食則死。
羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。1牛肉與橄欖相克：同食會引起身體不適。1牛肝與富含維生素C的食物相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
做酒曲需要哪些中藥?
采摘新鮮山草藥：辣蓼草、夜交藤、淡竹葉、土茯苓、金銀藤、桑葉、桂葉、艾草。所有原料清洗干凈晾干，將它剁碎或者舂碎，再用沒過面的清水浸泡一夜（這里用到的原料可以鮮用也可以曬干之后使用）。
采摘新鮮山藥：辣蓼、何首烏、淡竹葉、土茯苓、忍冬藤、桑葉、月桂葉、艾草。將所有原料洗凈晾干，切碎或碾碎，然后用淡水浸泡過夜(此處使用的原料可新鮮使用，也可曬干后再使用)。
辣蓼草 粉碎：桂樹葉、桔樹葉、扁豆葉、竹葉、田邊草各200克，辣蓼草4公斤切碎曬干與50公斤大米混合，用粉碎機(jī)粉碎后待用。以上是50公斤大米為標(biāo)準(zhǔn)的配比量，如少量制作即按比例縮減。
別看地錦草看起來就像雜草，其實地錦草還是一種藥材，有清熱解毒的功效，而除了當(dāng)藥材之外，在農(nóng)村里面還會把地錦草當(dāng)作制作酒曲的原料。
在農(nóng)家的老家這里，制做酒曲的原材料是比較簡單的：桔落葉、辣蓼草、馬鞭草和地錦草等。在農(nóng)村用土方法制做酒曲藥在上世紀(jì)八十年代初最流行。
俗話說，“水是酒的靈魂，曲是酒的骨頭”，因此酒曲的重要性不言而喻。小時候媽媽基本上每年都做酒曲，因為一方面，它可以用來釀酒，另一方面，它也可以用作藥物。制作酒曲的材料相對簡單：橘子葉、辣蓼、馬鞭草和地錦草。
艾葉怎么吃
新鮮艾葉的吃法大全：艾葉粑粑、艾葉團(tuán)子、艾葉湯、艾葉阿膠粥、艾草火腿雞蛋餅等。艾葉粑粑 艾葉粑粑又稱蒿子粑粑，是一道傳統(tǒng)的小吃，一般在清明節(jié)，寒食節(jié)食用。
艾草的嫩芽和幼苗可以作為蔬菜食用，可以入藥，也可以曬干粉碎風(fēng)艾蒿粉，還可做成天然植物染料。艾草的吃法艾草青團(tuán)首先摘取艾草的嫩葉，加入小蘇打，放入水中浸泡半小時，清洗干凈。
做餅：艾葉可以做餅，用艾葉打成的漿汁與糯米混合，揉成餅狀，上鍋蒸熟即可食用。艾葉制作的艾葉餅，艾香濃郁還有少許的艾葉苦味，吃后齒頰留香。且艾葉又有一定的保健作用，經(jīng)常食用還有美容養(yǎng)顏的功效。
艾草可以怎么吃有些地方的人會選擇端午節(jié)前后新鮮的艾葉進(jìn)行食用如做艾葉餅。將艾葉打成漿，再加入糯米粉做成餅，具有美容養(yǎng)顏之功。
到此，以上就是小編對于艾姜酒功效和作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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