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生姜的用處
生姜不僅可以用于健脾和健脾，而且抗菌。有很多作用，它是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽。還能開胃健脾促進食欲，清涼提神、生姜還有祛除寒邪功效，抗菌等作用。
醒酒：用熱姜水加適量的蜜糖可緩解或消除酒醉不適感。頭皮屑消失：先用生姜擦洗頭發(fā)，然后用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭屑；如長期使用對禿頭有一定的療效。
生姜在日常生活中有驅寒保暖，清熱解毒，增進食欲，治療感冒咳嗽以及止嘔的作用。對妊娠嘔吐和暈動病引起的嘔吐有效果。日常生活中隨處可見，對我們有很大的幫助。平時一定要正確使用。
鮮姜是什么樣的?鮮姜和老姜有什么區(qū)別?
嫩姜一般指新鮮帶有嫩芽的姜。姜塊柔嫩，顏色偏白；老姜外表呈土黃色，表皮比嫩姜粗糙，且有紋路，味道辛辣。切開看里面：新姜切開之后水分大，幾乎無纖維；老姜切開后，水分感覺比較少，肉很實，纖維絲很多。
生姜和老姜都是常見的食材，它們在外觀、味道和用途上略有不同。生姜通常指的是新鮮的姜，外皮光滑，帶有淺黃色，姜肉鮮嫩，水分充足。而老姜則是存放較久的姜，外皮可能會變得干燥、硬邦邦，有時會出現灰白色斑點。
味道區(qū)別 比起老姜，嫩姜的辣味要淡很多。嫩姜脆而少辣性，偏鮮香。而老姜辛辣味濃，口感比較刺激。所謂有句俗話叫做“姜還是老的辣”。
細辛的功效與作用吃法,細辛的作用和功效
1、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用。細辛揮發(fā)油有明顯的中樞抑制作用，小劑量可使動物安靜、馴服、自主活動減少。大劑量可使動物睡眠，并有明顯的抗驚厥作用。細辛煎劑灌服也有鎮(zhèn)痛作用。
2、中藥細辛的功效與作用緩解風寒細辛對于風寒感冒也是很好的緩解作用，尤其是對于風寒感冒引起的頭痛，惡心，咳嗽，流鼻涕，鼻子堵塞等這種癥狀有著很好的緩解作用，它可以和一些中草藥放在一起用，比如羌活和防風。
3、細辛的作用與功效之一是解毒，其揮發(fā)油灌胃對家兔的人工發(fā)熱有解熱作用，并能使動物的正常體溫降至正常以下。鎮(zhèn)痛 鎮(zhèn)痛是細辛的作用與功效之一，其揮發(fā)油對家兔有鎮(zhèn)痛作用，其鎮(zhèn)痛強度與安替匹林0.5mg／kg相當。
生姜和干姜有什么區(qū)別?生姜和干姜的功效區(qū)別
1、原材料不同 干姜：干姜是用植物姜的塊莖干制而成，這對姜的塊莖有一定的要求，一般都是使用的老姜，尤其是做中藥的干姜要求姜的塊莖至少有3歲以上的年限。
2、定義不同。干姜為姜科植物姜的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥，趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為“干姜片”生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。功效不同。干姜溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
3、干姜主要是溫腎、生姜主要是發(fā)表。 干姜對于一些腎陽不足，甚至是慢性的支氣管炎，經?？人?、咳痰，痰液較清晰的作用較好。
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