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姜還是老的辣意思是什么?
姜還是老的辣，漢語常用俗語，比喻老年人有經(jīng)驗(yàn)，辦事老練，不好對付比喻人在某方面有資歷有經(jīng)驗(yàn)，辦事穩(wěn)重老練；也可比喻事物在某方面發(fā)展成熟，或較為完善。但是不是特指老年人，年長者。
生姜還是老的辣意思是生姜越老越辣。生姜還是老的辣比喻年老的人秉性難改或老人經(jīng)驗(yàn)豐富。這句話意思是老一輩的人經(jīng)驗(yàn)豐富、懂得很多，所以他們在做事時往往能夠更加得心應(yīng)手。
“姜還是老的辣”比喻人在某方面有資歷有經(jīng)驗(yàn)，辦事穩(wěn)重老練；也可比喻事物在某方面發(fā)展成熟，或較為完善。但不是特指老年人，年長者。用法：多用于贊揚(yáng)有資歷有經(jīng)驗(yàn)者辦法多，手段高。
姜還是老的辣，漢語常用俗語，比喻老年人有經(jīng)驗(yàn)，辦事老練，不好對付。多用于贊揚(yáng)年長者辦法多，手段高。
姜還是老的辣，我又變辣了意思是生姜越老越辣，我變得辣了。姜還是老的辣：比喻工作、生活中，能夠很快解決問題的還是那些年紀(jì)大的人有經(jīng)驗(yàn)一些、利索一些、做得好一些，即是說人成熟了，經(jīng)驗(yàn)也豐富了。
老姜是指生長時間長的姜種，俗稱姜母，皮厚肉堅(jiān)，辛辣味濃。新姜，又叫子姜，系老姜的芽姜，生長期短，皮薄肉嫩，辣味淡薄。
人們老說“姜是老的辣”這到底為什么呢?
前輩的經(jīng)驗(yàn)是一筆財(cái)富，老馬識途。老姜辣，比喻前輩的經(jīng)驗(yàn)豐富。
“姜還是老的辣”通常是在事情過后給人好印象、好評價時說的。姜還是老的辣的原因：辣其實(shí)是一種痛覺感受。
這個成語的來源可以追溯到中國古代的農(nóng)業(yè)社會，當(dāng)時人們普遍認(rèn)為姜是一種能夠驅(qū)寒、祛濕的食材，而老姜因?yàn)樯L時間更長，所以辣味更濃，效果更好。
老姜生長期長，所以積累的營養(yǎng)物質(zhì)多，辣味濃；同時，相比新姜，老姜的水份含量降低，也會顯得辣些。人們常用“姜是老的辣”這個短語來形容前輩或是老手經(jīng)驗(yàn)豐富，能力突出，能夠完成新手難以完成的事。
都說“姜還是老的辣”,但是姜為什么會辣???
老姜皮厚肉粗，質(zhì)地較老，水分少，辣味強(qiáng)烈，常用于去腥除膻。辣味是姜塊莖里的次生代謝產(chǎn)物刺激人的味蕾或黏膜產(chǎn)生的，一般來說，在其他條件相同的前提下，多年生的塊莖較當(dāng)年生的次生代謝產(chǎn)物積累更多，所以更“辣”。
姜還是老的辣科學(xué)解釋就是：姜在長期進(jìn)化過程中，植物形成自我防護(hù)機(jī)制，產(chǎn)生辣的灼痛感，讓動物們望而卻步，以保證其生長。而姜引起的辣物質(zhì)叫姜辣素。
老姜生長期長，所以積累的營養(yǎng)物質(zhì)多，辣味濃；同時，相比新姜，老姜的水份含量降低，也會顯得辣些。人們常用“姜是老的辣”這個短語來形容前輩或是老手經(jīng)驗(yàn)豐富，能力突出，能夠完成新手難以完成的事。
到此，以上就是小編對于生姜老的辣是歇后語嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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