本篇目錄：
- 1、食療降血脂——山楂
- 2、清燉羊肉湯需要哪些調(diào)料?
- 3、廚房用的香料中,哪些是不能炒,哪些是需要提前炒制的?
- 4、拉肚子治療方法
- 5、吃山楂真的可以養(yǎng)胃嗎
- 6、胃寒的人吃什么食物去火呢?
食療降血脂——山楂
1、山楂與其他中藥配伍可增加降血脂效果，有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)決明子與山楂提取物以1∶3的配比降脂效果最強。有學(xué)者用丹參、首烏、山楂水煎去渣，得藥汁給高血脂癥患者服用，三藥合飲，功在活血通絡(luò)、調(diào)節(jié)氣機，并能顯著降低血脂水平。
2、山楂中的`降血脂活性物質(zhì)，包括總黃酮、三萜酸、植物甾醇、果膠五糖等。
3、山楂中含有的山楂黃銅和三萜稀酸能夠起到降壓降脂的作用，但是血脂較高的人僅僅喝山楂泡水是沒有很大降脂作用的，需要藥物進行治療。山楂味酸甘，山楂泡水不能空腹食用，這樣會對胃腸道造成刺激。
清燉羊肉湯需要哪些調(diào)料?
1、清燉羊肉湯放蔥、姜、鹽調(diào)料。清燉羊肉湯的做法：清燉羊肉湯 主料：羊腿肉400克，羊骨350克，羊血一小塊，胡蘿卜半塊。輔料：姜一大塊，蔥半段，鹽3克。制作過程：羊肉羊骨羊血放清水泡一會，去血。
2、羊肉湯放的調(diào)料：羊肉、花椒、蔥姜、鹽、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下鍋，加上蔥姜和料酒，直至煮至沸騰之后，就將其撈出來，再用清水沖洗干凈備用。重新燒一鍋水，把羊肉給放進去，隨即放上蔥姜和花椒，這樣就準(zhǔn)備來燉了。
3、清燉羊肉湯放蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個等調(diào)料。將買回來的羊肉先清洗干凈，然后再下鍋，之前把羊肉給焯一下水。
4、在清燉羊肉的時候我們可以放一些大蔥，生姜，枸杞，料酒，胡椒粉等適當(dāng)?shù)恼{(diào)料。做出的清湯羊肉特點是湯色清澈，清香爽口，回味悠長。
5、提鮮的調(diào)料。蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。去腥去膻的調(diào)料。(1)山楂。把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉還熟得快。(2)桔皮。
廚房用的香料中,哪些是不能炒,哪些是需要提前炒制的?
1、不需要炒制的香料有丁香、甘草、丁香、羅漢果、沙姜、陳皮、羅漢果、黃梔子等。
2、需要炒制的香料有：八角、桂皮、草果、肉蔻、白蔻、草蔻、砂仁、良姜、山柰等。不需要炒制的香料有：小茴香、陳皮、香葉、白芷片、孜然、辛夷、香菜籽、黃梔子、靈草、千里香、紫蘇、排草等。
3、例如陳皮、羅漢果，梔子、甘草、山楂、辛荑花、白芷、香果它們都是不需要炒制的，溫水浸泡即可出香，殼厚個大的香料建議先敲破再泡效果更好，但千萬不要敲成粉末，例如香果就是屬于大顆粒香料，需要敲破后再浸泡。
4、陳皮、羅漢果，梔子、甘草、山楂、辛荑花、白芷、香果它們都是不需要炒制的。
拉肚子治療方法
吃大蒜 大蒜可以促進排毒，經(jīng)常吃大蒜的人得疾病得幾率通常會比不吃大蒜的人要少。大蒜既能抗菌，又能消炎。大蒜若是和姜湯配合，效果更佳，兩者能夠迅速治療腹瀉。止瀉藥物 若是水狀泄瀉，可服用蒙脫石散。
洗足法 （1）無花果葉60克，洗凈，加水2000毫升，煎至1500毫升，待溫洗腳，早、晚各1次，每次30分鐘，15日為1療程，療程間隔5日。適用于濕熱腹瀉。（2）茜草45克，煎水洗足，每日3次。適用于濕熱腹瀉。
應(yīng)用藥物：一般情況下，拉肚子可能是因為腸胃功能紊亂、飲食不當(dāng)?shù)仍蛩鶎?dǎo)致的。建議可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，應(yīng)用蒙脫石散、莫沙必利、多潘立酮等藥物進行緩解治療。
治療拉肚子要根據(jù)病人的病情，采用治療的方法。如果是細菌性腸炎，就要給于抗生素治療，鹽酸小檗堿、左氧氟沙星。如果是病毒性腸炎，就要給于抗病毒的藥物治療，穿王消炎片、雙黃連口服液。
吃山楂真的可以養(yǎng)胃嗎
1、山楂吃了有什么好處 具有一定健胃消食、行氣散瘀以及化濁降脂的作用。
2、不養(yǎng)胃。山楂的味道是酸的，這是因為山楂中含有大量的有機酸。所以有胃酸過多、胃潰瘍的人就不要吃山楂了。
3、山楂的功效和注意事項首先孩子吃山楂片的話，對于脾胃可以起到消食、助消化的作用，同時山楂也是一味常用的中草藥，主要功能就是健胃消食，活血化瘀和止瀉。
4、山楂味酸甘，性溫，歸脾、胃、肝經(jīng)。山楂的主要功效是養(yǎng)胃消食、活血化瘀。山楂片分兩種，一種是常吃的小食品，是用新鮮山楂采摘后切片，曬干后另外服用。
胃寒的人吃什么食物去火呢?
多食溫性食物，如：蘋果、橙、水蜜桃、榴蓮、龍眼、葡萄、櫻桃、楊梅、紅棗、西梅、青棗、花椰菜、魚、芥藍、節(jié)瓜、白瓜、牛肉、南瓜、豬肉、蝦。
②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。
溫補食物 如糯米、小米、羊肉、豬肚、蓮藕、山藥、生姜、紅棗、板栗等溫性食物，具有暖胃的作用，能夠溫中散寒、和胃健胃，或者多吃香蕉、大蒜、洋蔥、蘆筍等膳食纖維豐富的食物，能夠促進胃腸蠕動，促進腸胃健康。
如果出現(xiàn)便秘，小便赤黃的情況，那一般情況下是就是真的上火了。需要用清火的藥，兩天即止。而虛火只能用滋陰養(yǎng)血的藥。脾是生痰之源，喉嚨有痰，那一定是脾的功能虛弱了。
到此，以上就是小編對于胡椒和山楂一起吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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