本篇目錄：

• 1、姜種在室內(nèi)的保存方法?
• 2、生姜窖藏能夠儲(chǔ)存多長時(shí)間?要注意什么呢?
• 3、生姜窖藏有什么技巧
• 4、如何保存姜過冬
• 5、窖儲(chǔ)生姜溫度不夠十度以上用啥辦法好?
• 6、農(nóng)村怎么存放大量生姜不會(huì)壞

姜種在室內(nèi)的保存方法?

1、冰箱保存 將生姜放入食鹽水中浸泡1小時(shí)，然后將其取出來并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來并把袋口扎緊。

2、方法一：生姜采收后放在陽光下曬幾天，然后將種姜放入籮筐中，放在室內(nèi)干燥、通風(fēng)的地方保存即可。

3、把種好的姜種埋在地里，蓋好土，再鋪上新的塑料薄膜，既能保溫，又方便來年使用。室內(nèi)用磚搭建一個(gè)保存完好的方形空間，外圍采取保溫措施，保證內(nèi)部溫度在18左右。

生姜窖藏能夠儲(chǔ)存多長時(shí)間?要注意什么呢?

如果生姜儲(chǔ)存挖個(gè)坑。哇，剩一點(diǎn)把生姜買起來，這樣的話，肯定是能夠放置很久的。，因?yàn)檫@就是我們以前所謂的地窖儲(chǔ)存，如果密封好的話，是可以存儲(chǔ)。好幾個(gè)月的。

埋藏保存法可以將生姜埋入土中，這樣也可以保存很長時(shí)間不變質(zhì)，很多種植生姜的種植戶都用這個(gè)方法，收獲的季節(jié)會(huì)先將生姜埋在土中，等價(jià)格高的時(shí)候再取出售賣，這樣也可以將生姜保存很長時(shí)間但是要注意的是，保存生姜的。

此法可保存半年以上。防空洞貯藏一層沙一二層姜，碼成1米高、1米寬的長方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中間立一個(gè)用細(xì)竹竿捆成的直徑約10厘米的通風(fēng)束，井放入溫度計(jì)，以便測(cè)量垛溫。

貯藏用的姜塊一般要求不帶泥，帶泥過濕的可稍加晾曬，但不宜在田間過夜，晾干后即裝筐貯藏，要注意貯藏用的姜不能在田間受霜凍。

生姜窖藏有什么技巧

1、老窖要提前通風(fēng)換氣，降溫排濕，生姜進(jìn)窖前用以下方法防病蟲害：(1)火燒煙熏枯枝秸稈進(jìn)行火燒煙熏消毒，當(dāng)枯枝秸稈成為灰燼的時(shí)候就成為了草木灰，鋪在窖底就是天然的殺菌除蟲劑。廉價(jià)，實(shí)用，效果好。

2、鹽封保存法原理：注意生姜表面的土都要先洗干凈，水分要充分干燥后再加鹽，用保鮮袋緊緊包裹。原理也很清楚。

3、敞窖散熱。貯藏初期因姜塊呼吸旺盛，窖內(nèi)溫度較高，所以不要將窖口完全封閉，要保持通風(fēng)。貯藏初期的姜脆嫩，易脫皮，要求溫度保持在20℃以上，使姜愈傷老化、疤痕長平，不再脫皮。窖口需放置遮陽物，防止陽光射入。

4、山洞貯藏大姜可以不用河沙等填充物，碼放高度5米左右，不宜堆得太高。

5、撈出晾干（或用25‰的代森鋅液噴灑姜塊），然后放在地勢(shì)略高，排水良好，向陽的地窖內(nèi)（注意地窖貯前的滅菌和溫濕度），姜入窖要輕拿輕放，分層堆置，使姜塊之間有一定的空隙，高度1m，上蓋30cm厚的沙質(zhì)潮土。

如何保存姜過冬

廂儲(chǔ)法。在室內(nèi)用磚塊砌成廂框，高5米左右。砌好后，將嚴(yán)格挑選的生姜小心放入其中，上面用草簾或麻袋覆蓋。一般要把室內(nèi)溫度控制在18℃左右。當(dāng)氣溫下降時(shí)，可增加覆蓋物保溫。如果氣溫過高，可減少覆蓋物散熱降溫。

保鮮膜與外界隔離，防止氧化，鹽水殺滅表面細(xì)菌，放在陰涼處可以保持一個(gè)月的新鮮度。方法二：把買來的生姜放入塑料袋，直接撒上食用鹽，勒緊袋口放在陰涼處。食鹽提供干燥的環(huán)境，可以延長保存期。

姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長的時(shí)間，用起來也很方便。如果把姜皮去掉，放一點(diǎn)白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時(shí)間保存的效果。

在干燥通風(fēng)的地方放一段時(shí)間，待到它里面的水分蒸發(fā)一部分后，再選擇陰涼處保存即可?？梢詫⑿迈r姜洗凈后進(jìn)行腌制保存，腌制的時(shí)候選擇大小適中的壇子或者封閉容器，一般的腌法放入適量的鹽和水即可。

然后將塑料袋系緊口，排盡塑料袋內(nèi)的空氣，放到陰涼通風(fēng)的地方保存即可。食鹽可以起到“干燥劑”的作用，使生姜處于一個(gè)干燥的環(huán)境里，這樣可以將生姜保存很長時(shí)間。

窖儲(chǔ)生姜溫度不夠十度以上用啥辦法好?

地窖挖好后，先用稻草或艾葉加硫黃50克將地窖燒熏一遍，熏后封閉2~3天之后打開窖門，等幾天再放需儲(chǔ)藏的生姜。每窖不能裝得過滿，以地窖容量的60%~70%為宜。生姜入窖后，要經(jīng)常調(diào)節(jié)好窖內(nèi)溫、濕度。

首先我們可以先將買回來的生姜放在光照比較好的環(huán)境里面曬一下，不要將生姜曬得非常干，只要是表皮稍微有點(diǎn)干燥了之后就行。

敞窖散熱：貯藏初期因姜塊呼吸旺盛，窖內(nèi)溫度較高，所以不要將窖口完全封閉，要保持通風(fēng)。貯藏初期的姜脆嫩，易脫皮，要求溫度保持在20℃以上，使姜愈傷老化、疤痕長平，不再脫皮。窖口需放置遮陽物，防止陽光射入。

準(zhǔn)備一盆干沙，將整塊生姜埋在沙中，不暴露在空氣中。這樣保存的話，可以完好保存一年，也可以用一盆土埋起來，完好保存一年。這種方法是農(nóng)村老農(nóng)民常用的方法，用來賣生姜囤積。一般都是放在地窖里，明年漲價(jià)的時(shí)候再賣。

第一種方法：保鮮膜 你知道怎么保存生姜嗎？用不完的生姜不要放在冰箱里保鮮。因?yàn)樯且粋€(gè)溫?zé)嵝缘氖澄铮矚g溫和的地方保存，所以把生姜放在冰箱里冷藏保鮮會(huì)加快它變壞。其實(shí)，保存生姜有訣竅，先準(zhǔn)備一節(jié)保鮮膜。

山洞貯藏大姜，可以用透氣的尼龍編織袋盛裝，地上鋪一層10厘米高的木板或竹筒，然后將盛滿大姜的編織袋碼放其上即可。山洞貯藏大姜可以不用河沙等填充物，碼放高度5米左右，不宜堆得太高。

農(nóng)村怎么存放大量生姜不會(huì)壞

1、制作土壤并將其存放在陰涼通風(fēng)的地方。 不要將生姜完全埋在土壤中并將其暴露在空氣中。否則，它會(huì)變干并腐爛。生姜可以保存半年，如果偶爾用水潤濕土壤，則非常新鮮。土壤隔絕空氣，滋養(yǎng)生姜，使生姜可以長時(shí)間保持新鮮。

2、食用鹽保存法。準(zhǔn)備一些食鹽，以及面巾紙，保鮮膜。面巾紙上曬一些食鹽，將生姜放入紙巾中包裹高，因?yàn)榧埥聿荒芡耆芊?，所以外層還需要用保鮮膜包裹一下，密封好后，生姜就可以存儲(chǔ)一段時(shí)間，保持新鮮的狀態(tài)。

3、干燥處保存 生姜可以放在比較干燥的地方，最好是通風(fēng)的地方，如果生姜比較多的話，可以在生姜上面蓋一層干稻草，這樣保存的時(shí)間會(huì)久一些。

4、第一：沙土儲(chǔ)存法 我們家最常用的就是沙土儲(chǔ)存法，如果家里有沙土的話，可以將生姜埋在里面，注意要放置稀松，一層生姜蓋一層土差不多。照這樣做儲(chǔ)存好了，一年中我們都不會(huì)缺生姜吃。

到此，以上就是小編對(duì)于生姜窖藏的溫度是多少度好的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。