檸檬蜜餞怎么做,吃的,不是泡茶的~
1、在吃法上，將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。如果有興趣的話，也可以學英國人，在喝紅茶時加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。
2、檸檬是怎么吃共有4步，檸檬可以做成檸檬蜜餞、冰糖檸檬膏、蜂蜜檸檬水。以下是檸檬蜜餞的具體操作步驟： 操作/步驟 1 準備食材檸檬切片，鍋中放入白糖、食鹽，然后將檸檬片放入鍋中煮一到兩分鐘。
3、檸檬挖去果肉，榨汁。檸檬皮用淡鹽水浸泡一晚。倒去鹽水，檸檬皮放在裝滿水的鍋中，加熱。煮沸，倒去熱水。再在鍋內(nèi)裝滿水，加熱煮沸。重復此步驟3~4次。一直煮到檸檬皮可以用筷子很容易戳穿，關火。
4、將蜜餞放在蒸籠上，用滾水蒸煮10～20分鐘。待蜜餞涼後，再曬乾，可保存較久的期限。蒸煮過曬乾的蜜餞，再灑上一層薄薄的梅粉，便大功告成。香櫞（佛手柑）味辛、苦、酸，性溫。歸肝、肺、脾經(jīng)。
5、香櫞作為一種水果，因為味道有點刺激，發(fā)苦等原因，一般作藥用，很少直接鮮食，但是腌制之后可以作為很好吃的蜜餞。準備香櫞、金桔、檸檬這些食材，各自洗凈，如果當季的金桔不好吃，單獨搭配檸檬也可以。
檸檬蜜餞的做法步驟圖,檸檬蜜餞怎么做好吃
1、步驟：準備好這些材料以及用具，將檸檬洗干凈；將檸檬切片，不要切的太厚，然后將蜂蜜均勻的涂抹在檸檬上。放一片檸檬就放一勺蜂蜜，再放一片檸檬接著放一勺蜂蜜，這樣一直放滿瓶子。
2、檸檬挖去果肉，榨汁。檸檬皮用淡鹽水浸泡一晚。倒去鹽水，檸檬皮放在裝滿水的鍋中，加熱。煮沸，倒去熱水。再在鍋內(nèi)裝滿水，加熱煮沸。重復此步驟3~4次。一直煮到檸檬皮可以用筷子很容易戳穿，關火。
3、玻璃瓶 1個 自制檸檬蜜的做法 玻璃瓶、刀子、砧板(因為我家的砧板是木的，所以我是用比較平的碟子來切片)洗干凈，并且一定要把水擦干。
4、自制超好喝的檸檬蜜的做法步驟6用手動或自動榨汁榨汁，并將榨好的汁到入有冰糖和檸檬皮的壺內(nèi)封蓋保存。冰糖全部融化就可以放冰箱了。夏天一般3天左右，冬天時間略長。
做檸檬蜜餞,用什么食品添加劑才能變軟?
能夠使食品達到柔軟效果的添加劑的正確稱呼是膨松劑，是指在食品加工過程中加入，使食品發(fā)起形成致密多空組織，從而使制品具有蓬松，柔軟或者酥脆的物質(zhì)。
檸檬挖去果肉，榨汁。檸檬皮用淡鹽水浸泡一晚。倒去鹽水，檸檬皮放在裝滿水的鍋中，加熱。煮沸，倒去熱水。再在鍋內(nèi)裝滿水，加熱煮沸。重復此步驟3~4次。一直煮到檸檬皮可以用筷子很容易戳穿，關火。
增稠劑和穩(wěn)定劑——可以改善或穩(wěn)定冷飲食品的物理性狀，使食品外觀潤滑細膩。他們使冰淇淋等冷凍食品長期保持柔軟、疏松的組織結(jié)構。膨松劑——部分糖果和巧克力中添加膨松劑，可促使糖體產(chǎn)生二氧化碳，從而起到膨松的作用。
吉士粉：是一種香料粉。主要配料有淀粉、變性淀粉、增稠劑、乳化劑、食用香料、著色劑檸檬黃。淺黃、淺橙黃色粉末狀，易熔化，用來制作軟、香、滑的冷熱甜點，如蛋糕、布丁、果凍、冰激凌等等。限量0.1g/kg。
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