怎樣腌制姜芽
1、當(dāng)姜芽與青紅椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。鹽水與花椒水倒入，然后再倒入少許的米醋，一小口的白酒。1蓋上蓋子，倒上少許水密封，貼上標簽注明腌制時間，一般來說15天左右就可以吃了。1成品。
2、嫩姜芽去老皮洗凈。把洗好的姜芽放在通風(fēng)處晾干水份。姜芽晾干后，放到干凈無油的小盆里，按照姜芽、精鹽10：1的比例灑入精鹽，翻勻腌漬4小時。倒入適量高度白酒。24小時后，倒出腌出來的水。
3、，將姜芽去老皮，洗凈，將洗好的姜芽放在通風(fēng)處晾干表面水份。2，晾干的姜芽放入一個大碗中，放入鹽，腌制至姜芽出水。3，將腌制姜芽出來的水倒掉。4，然后加上花椒、味極鮮、白酒、白醋，攪拌一下。
4、方法/步驟：將鮮姜芽放在清水里面清洗干凈。用一把勺子將殘留的泥沙刮除干凈，控水備用。細鹽均勻撒在姜芽上面，腌制十個小時。第二天拿出來，用筷子攪拌均勻。放入適量的味極鮮，拌勻。
5、嫩姜芽去老皮洗凈。把洗好的姜芽放在通風(fēng)處晾干水份。姜芽晾干后，放到干凈無油的小盆里，按照姜芽、精鹽10：1的比例灑入精鹽，翻勻腌漬4小時。4小時后，倒出腌出來的水。倒入適量高度白酒。
姜芽怎樣腌又脆又好吃?
當(dāng)姜芽與青紅椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。鹽水與花椒水倒入，然后再倒入少許的米醋，一小口的白酒。1蓋上蓋子，倒上少許水密封，貼上標簽注明腌制時間，一般來說15天左右就可以吃了。1成品。
嫩姜芽去老皮洗凈。2 把洗好的姜芽放在通風(fēng)處晾干水份。3 姜芽晾干后，放到干凈無油的小盆里，按照姜芽、精鹽10：1的比例灑入精鹽，翻勻腌漬4小時。4 4小時后，倒出腌出來的水。5 倒入適量高度白酒。
首先子姜去皮，洗干凈瀝干水份。瀝干后的姜芽放進碗中，加碘鹽腌制子姜出水。子姜腌制半小時，倒掉碗中的水。在放子姜的碗中放入適量的白酒。放花椒。放白醋。放味極鮮。接著放白糖。
把仔姜清洗干凈，去除外衣。（生姜也是一樣的處理）切成薄片，用鹽和糖腌制半天，洗干凈后再放糖和鹽腌制。再腌制半天后，再次用清水洗凈。如果怕姜的辛辣味，可以再多腌制一段時間。
將鮮姜芽放在清水里面清洗干凈。用一把勺子將殘留的泥沙刮除干凈，控水備用。細鹽均勻撒在姜芽上面，腌制十個小時。第二天拿出來，用筷子攪拌均勻。放入適量的味極鮮，拌勻。
，把姜洗凈，用削皮刀把表面的皮削掉。2，切片。3，姜片灑上鹽腌制。4，白醋加入冰糖，用小火把冰糖熬化，自然放涼備用。4，姜片用鹽腌制一個小時后，用無油的干凈紗布把姜片中的水份瀝干，把水份擠干。
怎樣腌制姜芽、能放多長時間
把洗好的姜芽放在通風(fēng)處晾干水份。姜芽晾干后，放到干凈無油的小盆里，按照姜芽、精鹽10：1的比例灑入精鹽，翻勻腌漬4小時。倒入適量高度白酒。24小時后，倒出腌出來的水。灑入少許花椒。
攪拌均勻，放入容器密封，放冰箱冷藏一周。一周后即可取出食用，這樣腌姜芽就做好了。
拌勻后裝入干凈無油的容器中，放冰箱冷藏，腌制大概一周即可食用。
姜芽、青紅椒洗凈，放在陰涼處晾干水分。泡菜瓶子清洗干凈，曬干瓶內(nèi)水分。粗鹽倒入盆內(nèi)，倒入開水融化，花椒用熱開水沖泡十分鐘。當(dāng)姜芽與青紅椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。
首先子姜去皮，洗干凈瀝干水份。瀝干后的姜芽放進碗中，加碘鹽腌制子姜出水。子姜腌制半小時，倒掉碗中的水。在放子姜的碗中放入適量的白酒。放花椒。放白醋。放味極鮮。接著放白糖。
糖醋姜芽的腌制方法
1、準備食材，姜芽5斤，9℃米醋650ml，蘋果醋650ml，綿白糖1500克，鹽150克，涼白開2500ml。新鮮的姜芽洗干凈控水。把綿白糖用開水融化，晾涼備用。將姜芽切片備用。
2、將姜芽去老皮，洗凈，將洗好的姜芽放在通風(fēng)處晾干表面水份。晾干的姜芽放入一個大碗中，放入鹽，腌制至姜芽出水，如下圖所示。將腌制姜芽出來的水倒掉，加入白酒，花椒，醋，味極鮮，白糖，紅辣椒攪拌均勻。
3、做法步驟：姜芽，上面布滿了須根，清理干凈。要把它們都清理干凈，并且清洗。青紅椒洗凈。放在陰涼處晾干水份。與此同時，把泡菜瓶子也清洗干凈，然后曬干瓶內(nèi)的水份。倒入少許的開水，涮一下。
4、方法/步驟：將鮮姜芽放在清水里面清洗干凈。用一把勺子將殘留的泥沙刮除干凈，控水備用。細鹽均勻撒在姜芽上面，腌制十個小時。第二天拿出來，用筷子攪拌均勻。放入適量的味極鮮，拌勻。
5、醋 30g。第一步將姜牙去皮洗凈曬干。姜芽與鹽拌勻進行腌制。加入白酒，花椒，醋，味極鮮，白糖，紅辣椒，蒜片。攪拌均勻，放入容器密封，放冰箱冷藏一周。一周后即可取出食用，這樣腌姜芽就做好了。
“嫩姜芽”怎樣腌制不會變黑?
1、“嫩姜芽”腌制不會變黑的方法：選擇鮮姜，要求色白、肥嫩、膘水足、無黑斑、無霉?fàn)€?！蹦劢俊钡碾缰品椒ǎ合春媒浚栏伤?；按比例放調(diào)料。先放鹽，腌制3-4個小時，2斤姜芽放2兩鹽，將大蒜搗成蒜泥。
2、嫩姜芽去老皮洗凈。把洗好的姜芽放在通風(fēng)處晾干水份。姜芽晾干后，放到干凈無油的小盆里，按照姜芽、精鹽10：1的比例灑入精鹽，翻勻腌漬半天。半天后，倒出腌出來的水。倒入適量高度白酒。
3、將姜芽上的老皮去掉，洗凈，將洗凈的姜芽放在通風(fēng)的地方晾干表面水分。將干姜芽放入大碗中，加鹽，腌制至姜芽出水。泡姜芽倒掉水分，加入適量白酒、花椒、醋、醬油、糖、紅辣椒、蒜片。
到此，以上就是小編對于腌制姜芽的功效與作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
