生姜橄欖粥——解毒殺菌健胃
1、姜具有解毒殺菌的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)，健胃，解毒殺菌；橄欖富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有清熱利咽、生津止渴的功效；二者搭配在一起熬煮成的粥，是一道集營養(yǎng)和保健于一身的粥品哦。
2、白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切??；豬肉洗凈，切絲；橄欖沖凈；糯米淘凈，用清水泡好。鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3、大米泡發(fā)半小時后，撈出瀝干水分備用；生姜去皮，洗凈，切絲；橄欖洗凈。鍋置火上，放入大米，注入適量清水以大火煮至米粒開花。再加入生姜、橄欖同煮至濃稠，調(diào)入鹽拌勻即可。
4、用它作煮魚的調(diào)料，起辟腥的作用 做零食 對于肺熱咳嗽、咯血頗有益 解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳等 抗菌防病 治療腸炎 降溫提神 增進(jìn)食欲。（二）材料：鮮橄欖7個，紅糖15克，生姜5片。
5、孕婦還可以喝橄欖生姜粥，將生姜去皮，洗凈，橄欖也是一樣。接著將大米放入鍋中，待大火煮至米粒開花，加入生姜、橄欖同煮，在煮熟后，加入一些鹽拌勻就可以吃了。
6、青橄欖不僅營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等微量元素，還特別富含維生素C。它不僅能幫助孕婦滋陰生津、利咽解毒，還能有效緩解孕吐。
咸橄欖干的制作方法
1、準(zhǔn)備好材料，如圖所示。把橄欖清洗干凈，然后再水里浸泡二十分鐘。然后撈出來晾干。開始準(zhǔn)備配料，如圖所示。起鍋，將鍋里面放入鹽和水煮開，然后晾涼。將準(zhǔn)備的容器罐子全部放在開水里面燙一下消毒。
2、咸橄欖干的制作方法：準(zhǔn)備材料：青橄欖2斤、生姜一大塊、鹽20g、白砂糖100g。清洗青橄欖。用臼子搗青橄欖，正反各錘一下，使其裂開，到核肉不分離。生姜用臼子搗成絲。
3、將準(zhǔn)備好的橄欖和姜洗凈瀝干水分備用。將姜塊去皮切塊搗成末備用。橄欖放在石臼里弄成扁狀。將橄欖和姜末倒在一起。接著加入準(zhǔn)備好的細(xì)鹽拌勻。在橄欖和姜末里加入香菜腌制1天。
4、步驟一：新鮮的橄欖洗凈，風(fēng)干。步驟二：南姜洗凈，風(fēng)干。步驟三：橄欖用臼子錘開。步驟四：將錘好的橄欖放進(jìn)可密封的玻璃罐或者陶罐。步驟五：南姜也用臼子錘碎。步驟六：將錘好的南姜放在橄欖上。步驟七：加上鹽。
5、新鮮的橄欖洗凈，風(fēng)干。南姜洗凈，風(fēng)干。橄欖用臼子錘開。將錘好的橄欖放進(jìn)可密封的玻璃罐或者陶罐。南姜也用臼子錘碎。將錘好的南姜放在橄欖上。加上鹽。
白欖怎樣腌制成咸欖
根據(jù)自己的口味，喜歡吃甜，稍微放點(diǎn)糖 。在鹽水里也可，或用白糖代替鹽也可，不過糖要多放些。咸橄欖還可以搭配生姜腌制。腌制姜咸橄欖的做法步驟：主料：白橄欖2斤 輔料：生姜一大塊 鹽200g 白砂糖100g 清洗青橄欖。
主料：橄欖(白欖)200克； 輔料：甘草60克； 調(diào)料：食鹽5勺，糖2勺。
橄欖醋的制作方法：主料：橄欖(白欖)500克、白醋150克。輔料：蘇打粉1勺。調(diào)料：冰糖250克。將檀香橄欖沖洗一遍，放在清水中，加入一勺蘇打粉，浸泡半小時，此時將冰糖稱量好。
先把水燒開，把不沾油的食鹽放到開水里，水與鹽的比例約為4比1，把鹽水放涼。把橄欖洗凈，用干凈的干毛巾把水吸干，清洗一個容器，最好用雙口壇，確保不沾油，把水擦干，用酒把壇子涮一下。
然后往一爿爿的圓錐帽里填上細(xì)鹽，再兩個手指一捏，把圓錐帽捏扁合攏，層層鋪入瓶罐中，再灑些鹽，數(shù)周之后，便成了腌制好的欖角菜。腌制好的欖角，表皮紫黑色，皮下的欖肉則是紫紅色。
到此，以上就是小編對于生姜橄欖的做法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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