生姜橄欖粥——生津解毒健脾養(yǎng)胃
1、姜具有解毒殺菌的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)，健胃，解毒殺菌；橄欖富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有清熱利咽、生津止渴的功效；二者搭配在一起熬煮成的粥，是一道集營(yíng)養(yǎng)和保健于一身的粥品哦。
2、生津止渴橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補(bǔ)充人體的體液及營(yíng)養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。解魚蟹毒古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究認(rèn)為其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。
3、大米泡發(fā)半小時(shí)后，撈出瀝干水分備用；生姜去皮，洗凈，切絲；橄欖洗凈。鍋置火上，放入大米，注入適量清水以大火煮至米粒開花。再加入生姜、橄欖同煮至濃稠，調(diào)入鹽拌勻即可。
姜橄欖的功效和作用
1、姜具有解毒殺菌的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)，健胃，解毒殺菌；橄欖富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有清熱利咽、生津止渴的功效；二者搭配在一起熬煮成的粥，是一道集營(yíng)養(yǎng)和保健于一身的粥品哦。
2、干姜橄欖粥的功效與作用 姜具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，可治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。
3、密封。腌制一個(gè)多月后，取出，放于太陽(yáng)下曬，然后再扔到玻璃瓶里，再加相同比例的糖，鹽，姜等再腌制一回。.放于太陽(yáng)下曬干后收起來(lái)，用袋子綁好。姜橄欖的功效：止痢消炎；對(duì)腸炎、痢疾、腹瀉有療效。
姜橄欖的制作方法
橄欖 1斤 南姜粉 3勺 鹽 適量 醬油 適量 甘草 2-3片 白醋 1小勺 青橄欖先燒熱水焯出白色那一層沫來(lái)。青橄欖煮過的給水沖干凈沫。沖干凈 晾干水 給刀拍打開。取出橄欖子。開始全部材料放入，放醬油一起攪拌。
步驟：清洗青橄欖。用臼子搗青橄欖，正反各錘一下，使其裂開，到核肉不分離。一次兩顆一起搗，效率高過一次幾顆。兩個(gè)人配合搗效率比較高。一個(gè)負(fù)責(zé)一次扔兩顆進(jìn)去，另一個(gè)負(fù)責(zé)搗和拿出來(lái)。
將準(zhǔn)備好的橄欖和姜洗凈瀝干水分備用。 將姜塊去皮切塊搗成末備用。 橄欖放在石臼里弄成扁狀。 將橄欖和姜末倒在一起。 接著加入準(zhǔn)備好的細(xì)鹽拌勻。 在橄欖和姜末里加入香菜腌制1天。
新鮮橄欖洗凈后拿去脫皮放入玻璃瓶中。把姜，糖，鹽等按2：1：2的比例加入到玻璃瓶里，密封。腌制一個(gè)多月后，取出，放于太陽(yáng)下曬，然后再扔到玻璃瓶里，再加相同比例的糖，鹽，姜等再腌制一回。
生橄欖和生姜混一起有什么功效怎么做哂橄欖干姜橄欖的制作方法橄欖干配生姜煮開水有何功效橄欖干生姜茶有止痢消炎的作用；對(duì)腸炎、痢疾、腹瀉有一定療效。橄欖果加姜煮水喝有什么化痰消積。常食點(diǎn)橄欖有潤(rùn)喉之功。
生姜橄欖怎么做
1、橄欖 1斤 南姜粉 3勺 鹽 適量 醬油 適量 甘草 2-3片 白醋 1小勺 青橄欖先燒熱水焯出白色那一層沫來(lái)。青橄欖煮過的給水沖干凈沫。沖干凈 晾干水 給刀拍打開。取出橄欖子。開始全部材料放入，放醬油一起攪拌。
2、步驟：清洗青橄欖。用臼子搗青橄欖，正反各錘一下，使其裂開，到核肉不分離。一次兩顆一起搗，效率高過一次幾顆。兩個(gè)人配合搗效率比較高。一個(gè)負(fù)責(zé)一次扔兩顆進(jìn)去，另一個(gè)負(fù)責(zé)搗和拿出來(lái)。
3、將準(zhǔn)備好的橄欖和姜洗凈瀝干水分備用。將姜塊去皮切塊搗成末備用。橄欖放在石臼里弄成扁狀。將橄欖和姜末倒在一起。接著加入準(zhǔn)備好的細(xì)鹽拌勻。在橄欖和姜末里加入香菜腌制1天。
4、橄欖粥的做法 1大米泡發(fā)半小時(shí)后，撈出瀝干水分備用；生姜去皮，洗凈，切絲；橄欖洗凈。2鍋置火上，放入大米，注入適量清水以大火煮至米粒開花。3再加入生姜、橄欖同煮至濃稠，調(diào)入鹽拌勻即可。
5、把姜，糖，鹽等按2：1：2的比例加入到玻璃瓶里，密封。腌制一個(gè)多月后，取出，放于太陽(yáng)下曬，然后再扔到玻璃瓶里，再加相同比例的糖，鹽，姜等再腌制一回。.放于太陽(yáng)下曬干后收起來(lái)，用袋子綁好。
6、生姜一大塊 鹽200g 白砂糖100g 清洗青橄欖。 用臼子搗青橄欖，正反各錘一下，使其裂開，到核肉不分離。 如圖所示。一次兩顆一起搗，效率高過一次幾顆喔。 兩個(gè)人配合搗效率比較高。
生姜腌橄欖
將搗好的生姜，和鹽，糖一起放入搗好的青橄欖中，用手?jǐn)嚢杈鶆?。腌制一晚，次日攤開，分布均勻地曬。曬了一天后，顏色變了，還有水分，次日，繼續(xù)曬。徹底曬干呈褐色。裝瓶，干燥保存。一年內(nèi)使用完最佳。
步驟一：把全部的食材準(zhǔn)備好，把橄欖和南姜洗干凈放在一旁待用。步驟二：接下來(lái)就是需要把南姜全部切成片狀。步驟三：然后再搗成碎末，如圖所示。步驟四：同樣的方式，橄欖也搗碎。步驟五：兩者的碎末混合在一起。
一個(gè)星期后即可食用，不過只要鹽味合適，時(shí)間越長(zhǎng)味道越好，如果是雙口壇 ，要確保外口的水不干.。根據(jù)自己的口味，喜歡吃甜，稍微放點(diǎn)糖 。在鹽水里也可，或用白糖代替鹽也可，不過糖要多放些。咸橄欖還可以搭配生姜腌制。
橄欖有幾種腌制方法
1、橄欖傳統(tǒng)制法有二種，一是鹽腌曬干，用以佐膳，稱為：“咸果”一是用甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，稱為：“苦果”，或五香橄欖，亦有人喜吃生橄欖，或稱“青橄欖”。
2、做法一（泡橄欖）：鹽水洗凈，甘草用水小火煮開慢熬半小時(shí)一小時(shí)，冷卻加鹽：糖=1：2，少量酒，浸泡3-4天，泡成泡橄欖。
3、糖醋橄欖有腌制時(shí)，要準(zhǔn)備新鮮的青橄欖1千克，再準(zhǔn)備白醋1500克冰糖一斤，在準(zhǔn)備適量的食用鹽，把準(zhǔn)備好的新鮮青橄欖洗凈以后，晾干表面水分，用刀在它表面劃上小口，然后放入適量食用鹽，調(diào)勻以后腌制。
4、橄欖傳統(tǒng)制法有二種，一 是鹽腌曬干，用以佐膳，稱為：“咸果”一是用 甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，稱為：“苦 果”，或五香橄欖，亦有人喜吃生橄欖，或稱“青橄欖”。
到此，以上就是小編對(duì)于姜 橄欖的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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