腌菜腌多久可以吃
一般腌制咸菜，7天左右已腌熟，但為了避免亞硝酸鹽中毒，盡量避免在腌制過(guò)程中14天內(nèi)食用。食用腌制的咸菜，一般在腌制20天后為宜。
腌制咸菜兩天以內(nèi)20天以上?？梢猿浴？茖W(xué)測(cè)定腌咸菜開(kāi)始腌制的兩天內(nèi)亞硝酸鹽的含量并不高。
一個(gè)月。一般來(lái)說(shuō)，腌制后的兩三天到兩個(gè)星期，亞硝酸鹽含量最高，這個(gè)時(shí)候不能食用。20天之后，亞硝酸鹽含量已明顯下降，一個(gè)月后食用更安全。
腌菜一定得20天之后才能吃，要不然會(huì)有毒的。
第一次泡菜幾天可以吃
1、夏天7至10天，冬天15左右天。泡菜制作方法：材料：泡菜壇、水、鹽、冰糖、蔬菜。步驟：挑選一個(gè)密封的性好的泡菜壇，洗凈備用。將干凈的水燒開(kāi)，蓋著蓋子放涼。將放涼的水倒進(jìn)洗凈的泡菜壇，再放入鹽和冰糖。
2、新做的泡菜一般6-10天可以吃。泡菜中含有亞硝酸鹽，這種物質(zhì)會(huì)對(duì)人體健康造成影響，泡菜腌制的第1天亞硝酸鹽含量最高，隨著腌制時(shí)間的延長(zhǎng)，亞硝酸鹽的含量會(huì)逐漸下降，一般在第6天后達(dá)到最低水平。
3、問(wèn)題二：泡菜第一次泡多長(zhǎng)時(shí)間可以吃 看你泡什么菜了。比如 紅蘿卜和黃瓜泡兩天或一天半就可以吃了，如果泡酸菜就幾個(gè)月。 希望采納 問(wèn)題三：四川泡菜什么時(shí)候能吃 如果是第一次做的泡菜，密封保存 15天左右。
4、看你泡什么菜了。比如 紅蘿卜泡兩天或一天半就可以吃了，子姜泡兩三天，如果泡酸菜就幾個(gè)月。
四川泡菜幾天吃安全
1、四川泡菜在20天之后吃安全。不同的蔬菜，峰值期持續(xù)的時(shí)間不同，一般來(lái)說(shuō)，四川泡菜中亞硝酸鹽最多的時(shí)候出現(xiàn)在開(kāi)始腌制以后的兩三天到十幾天之間。這個(gè)時(shí)間也會(huì)受發(fā)酵溫度、鹽量等影響。
2、這就要看你淹的什么呢？一般的在三天后就可以了。
3、四川泡菜里的彩椒、黃瓜、萵筍、卷心菜、西瓜皮等泡2個(gè)小時(shí)就可以吃，白蘿卜和胡蘿卜泡3個(gè)小時(shí)即可食用，均不可久泡。豆角需要泡3天才能吃，否則容易中毒。此外，綠紅尖椒需要泡半天后方可食用。
4、一般來(lái)說(shuō)，泡菜在腌制兩天內(nèi)亞硝酸鹽的含量并不高，只是在第4-8天亞硝酸鹽的含量才達(dá)到最高峰，第9天以后開(kāi)始下降，20天后基本消失。因此，最好在腌制蔬菜兩天之內(nèi)或一個(gè)月以后食用，這樣可以避免亞硝酸鹽對(duì)身體的影響。
5、四川泡菜泡30左右亞硝酸鹽最少。一般來(lái)說(shuō)，泡菜在腌制后的第四天，泡菜壇中的亞硝酸鹽達(dá)到最高峰，第十天泡菜中的亞硝酸鹽含量開(kāi)始有明顯下降，到20天之后亞硝酸鹽含量已經(jīng)明顯下降，一個(gè)月后是最安全的。
腌菜幾天可以吃了
自制咸菜第7天就可以吃了。一般腌制咸菜，7天左右已腌熟。自制咸菜還取決于腌咸菜的工藝，多數(shù)地方是用生的菜進(jìn)行晾曬后再進(jìn)行腌制，一些地方會(huì)先將菜燙熟后再進(jìn)行腌制，燙熟腌制比生菜腌制時(shí)間要短一些。
一般情況下，腌制品在腌制的第4至8天，亞硝酸鹽的含量最高，第9天以后開(kāi)始下降，20天后基本消失，所以腌制品一般都在腌制一個(gè)月以后才可以食用；如果腌制時(shí)間不足一個(gè)月，亞硝酸鹽的含量就會(huì)很高。
腌制咸菜兩天以內(nèi)20天以上?？梢猿浴？茖W(xué)測(cè)定腌咸菜開(kāi)始腌制的兩天內(nèi)亞硝酸鹽的含量并不高。
到此，以上就是小編對(duì)于野生姜怎樣腌的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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