請(qǐng)問(wèn)生姜,干姜,鮮姜有什么區(qū)別?姜汁和生姜汁什么區(qū)別?煨姜?炮姜?
姜汁發(fā)汗力量雄厚，重在解表，力大而迅猛！煨姜就是把生姜包在面團(tuán)或濕紙中放在碳火內(nèi)燒熟，入脾胃，重在溫胃止嘔。
生姜，干姜，煨姜，炮姜，的區(qū)別只是做法不同：姜是生姜姜采挖后除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥制成。煨姜是生姜切片，用紙包煨，至姜外表焦黃色，內(nèi)黃色為度，或紙包后置爐火旁烘煨。
生姜：為姜科多年生草本姜的新鮮根莖，全國(guó)各地均產(chǎn)，秋末采挖，鮮用或埋入砂中備用。
生姜的藥用部位不同，作用也有區(qū)別，其中生姜皮味辛，性涼，側(cè)重于和中、利水、消腫。生姜汁味辛，性微溫，側(cè)重于開(kāi)痰、止嘔，外用還可以治療輕度的水火燙傷。
將“小建中湯”里面的“生姜”改為“干姜”有什么療效變化?
1、小建中湯出自《傷寒論》，方劑組成為：飴糖（30克） 桂枝（9克） 芍藥（18克） 生姜（9克） 大棗（6枚） 炙甘草（6克）。溫中補(bǔ)虛，和里緩急，主治中焦虛寒，肝脾不和證。
2、經(jīng)過(guò)炮制的干姜，其效果更比生姜強(qiáng)大，它所含的姜烯酚是生姜的10倍以上，對(duì)于各種病癥及身體上的不適更加有效。此外，它對(duì)于減肥及體質(zhì)改善也有絕佳的效果。
3、生姜在生活飲食中可作為調(diào)味品，把生姜用紙或面皮包裹放火上燒熟，就稱(chēng)之為煨姜，供藥用。根據(jù)用藥的需要，把生姜曬干或者烘干即為干姜，再把干姜通過(guò)高溫膨化，就叫炮姜。
4、小建中湯就是桂枝湯重用白芍，緩急止痛，加上飴糖養(yǎng)脾胃組成。里面有鮮姜，溫胃止嘔，緩急止痛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比干姜好多了。不用人參，是元?dú)獠蝗狈?。在方劑歌訣中，含有十全大補(bǔ)湯，叫做十四位建中湯，就起到補(bǔ)益氣血作用了。
吃干姜有什么作用?
干姜功效：生姜溫經(jīng)散寒，回陽(yáng)通脈，燥濕消痰。用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉、肢冷脈微、痰飲喘咳。干姜能引血藥入血分，氣藥入氣分，又能去惡養(yǎng)新，有陽(yáng)生陰長(zhǎng)之意，因此血虛的人可以用，而吐血、衄血、下血等癥也宜使用。
吃干姜的作用及注意事項(xiàng)干姜性質(zhì)弱，它的作用主要是暖中，在食用之后可以起到回陽(yáng)通脈和溫中散寒的作用。
干姜也是一種中藥材，具有溫中散寒回陽(yáng)通脈溫肺化飲的作用， 臨床上主要用于治療陽(yáng)氣不足所致的手足不溫、胃寒怕冷、腰膝酸軟、神氣疲憊，四肢乏力等癥，效果非常好。 同時(shí)對(duì)于脾胃虛寒、食欲不佳、惡心嘔吐也有一定的調(diào)理作用。
干姜為姜科植物姜的干燥根莖，味辛，性溫，歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)，具有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、溫肺化飲的作用。干姜的一大特點(diǎn)是守而不走，就是干姜主入溫里，其氣凝滯，而且主入中焦脾胃，與附子不同。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜切片炒干的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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