生姜的說明文
生姜的說明文1 在所有蔬菜里，生姜大概是最資色平平的了，它既沒有鮮艷的顏色，也沒有嬌好的身段，只是灰黃的一團(tuán)疙瘩，毫不起眼，毫無美感。
日子一天天過去了，生姜上面的小苗越長越高，像個穿綠衣的小姑娘。過了大約一個星期，小苗上長出了小葉子。葉面是卷曲的，像一條粗粗的綠線。隨著時間的變化，葉子漸漸伸展開，慢慢變平坦了，猶如一張富有彈性的紙。
三辣一麻就是萊蕪的特色農(nóng)產(chǎn)品---生姜、白皮蒜、雞腿蔥和花椒。你別小看這“三辣一麻”，它的歷史還挺悠久。據(jù)說生姜、花椒有文字記載的栽培歷史就有2000多年，白皮蒜、雞腿蔥也有1000多年。萊蕪“三辣一麻”久負(fù)盛譽。
從說明對象的角度：事物性說明文、事理性說明文。 從說明文語言特征：平實的說明文、生動的說明文。
關(guān)于生姜的簡介
生姜簡介生姜是姜科植物姜的根莖，高度在40-100厘米，生姜_名白姜、川姜，常見的品種有萊蕪小姜、萊蕪大姜、疏輪大肉姜、山農(nóng)大姜2號、山農(nóng)大姜1號、魯姜一號、密輪細(xì)肉姜、來鳳姜、銅陵白姜、南山姜、四川竹根姜等。
《本草綱目》也有記載：姜，可蔬、可和、可果、可藥。且列出了生姜能治幾十種的病。宋代詩人蘇東坡的《東坡雜記》中描述了一個關(guān)于姜的趣事，說錢塘凈慈寺有個和尚，已經(jīng)八十多歲了，面色仍如童子。
生姜產(chǎn)于全國各地，以四川、貴州為主，品質(zhì)較好。生姜主要分布在我國中東部、東南至西南、來鳳、銅山、陽新、孫藝程、咸寧、銅陵等地。生姜種植時間生姜一般在春季的4-5月播種，秋季即可收獲。大田種植需要條播，每畝500公斤。
姜根也是少而壯，姜塊大，姜芽肥壯，商品性狀好，辛辣味適中；抗寒性強，可適當(dāng)提早種植和延遲收獲；一般每畝產(chǎn)量為6000千克，高產(chǎn)的可達(dá)7500千克。
姜的功效作用及食用方法
1、姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。故醫(yī)家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”，還有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法。
2、用生姜水泡腳對風(fēng)寒感冒，頭痛咳嗽等癥狀治療效果顯著。感冒頭痛發(fā)作時，將雙腳泡在燒滾的生姜水中，以水浸過腳踝為宜，浸泡的時候在生姜水中加點鹽和醋，一邊泡一邊添加熱水，一直泡到腳面發(fā)紅為止。
3、食用姜可以刺激胃粘膜，達(dá)到促進(jìn)腸胃消化，改善胃口，增進(jìn)食欲的效果，產(chǎn)婦生產(chǎn)，經(jīng)常會因為疲勞而胃口不佳，從而影響心情，所以產(chǎn)婦吃姜，可以促進(jìn)消化，改善胃口，增進(jìn)食欲，從而平緩心情，保持良好的情緒，促進(jìn)生理上的產(chǎn)后恢復(fù)。
生姜小常識
關(guān)節(jié)不再痛了 每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝，一日3次堅持吃能明顯緩解關(guān)節(jié)的疼痛。1妹子經(jīng)期居然不痛了 在生姜、紅糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。姜和狗肉一起吃會腹痛，和兔肉一起吃易致腹瀉。
預(yù)防嘔吐：坐車暈車非常難受，而為了生活我們必須坐車出去。暈車的人，在出發(fā)前口嚼生姜服下、或貼一片在肚臍上，也可放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。
生姜含有揮發(fā)油、姜辣素(老姜中成分較高)、樹脂、纖維、淀粉等成分。生姜的揮發(fā)油的成分含姜油酮、姜醇、姜酚、桉葉油精、茴香萜、枸櫞醛等。生姜不僅是調(diào)味佳品，也是工業(yè)上提取香精的重要原料，更是寶貴的中藥材。
在冬日的早晨，適當(dāng)吃點姜，還可驅(qū)散寒冷，預(yù)防感冒。到了晚上，人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，如蘿卜就是不錯的選擇。
其實生活中很多地方都用的著生姜的，比如說一些生活的小常識，用生姜片貼到肚臍上面就可以預(yù)防暈車帶來的痛苦，還可以喝姜糖水，也可以有御寒，防止感冒的功效。
目前中國生姜生產(chǎn)上常用的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生姜品種有哪些?各自有何特點...
姜的主要品種有萊蕪小姜、萊蕪大姜、疏輪大肉姜、山農(nóng)大姜2號、山農(nóng)大姜1號、魯姜一號、密輪細(xì)肉姜、來鳳姜、銅陵白姜、南山姜、四川竹根姜等。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40-100cm。
生姜新品種——“魯姜一號”，是萊蕪市農(nóng)科院利用Co-60γ射線，輻照處理“萊蕪大姜”后培育出的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)大姜新品種，多年的試驗表明，該品種具有很好的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性能。
白姜 白姜肉紅褐色，表皮光潔，地下莖和水分比較大，化學(xué)纖維少，甜味淡，新鮮的白姜瓣粗肥大，生姜證悟手狀，姜皮為白略呈淡黃色，汁混色白，姜指圓潤，味辣而不嗆口，屬多用途服用商品。
分布不百同 小黃姜分布廣東的海南及雷州半島、廣西、云南、臺灣等地。廣東、云南并有栽培。產(chǎn)廣東、廣西、臺灣等地。姜黃產(chǎn)自中國臺灣、福建度、廣東、廣西、云南、西藏等省區(qū)；東亞及東南亞廣泛知栽培。
山農(nóng)大姜1號：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)自國外引進(jìn)的品種中，通過組培試管苗誘變選擇而來。一般單株根莖重為1000克左右，重者可達(dá)3000克以上。一般每畝產(chǎn)4000千克，高產(chǎn)者可達(dá)6000千克以上。
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