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鮮姜的正確保存方法
鮮姜保存方法：冰箱保存法、沙子保存法、食鹽保存法。冰箱保存法 把沒有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。
鮮姜的保存方法有如下幾種：沙土法：在花盆的底部鋪一層沙土，把切好的姜塊擺放在上面，再覆蓋一層沙土，最后把它們放在一個通風較好的地方。每隔一段時間翻動一下姜塊，讓它們均勻地呼吸。
第一種，首買回鮮姜后，洗凈擦干，然后再埋入食鹽中，這樣就可使生姜保鮮較長的時間不壞，鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細鹽涂于邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不會出現(xiàn)爛姜的情況。
第一種方法，就是用罐子或者袋子封裝法?？梢园堰m量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內(nèi)。在11～14℃的環(huán)境下存放。也可以把鮮姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長的時間。第二種就是，沙濕法。
生姜要怎么保存
1、紙巾保存法：用完的生姜可以找一張吸水性非常好的紙巾包裹起來放入冰箱里面，這樣保存的時間就會長一些。
2、我們平時在保存大米的時候，都會往米里放一些花椒，大蒜之類，其實放入生姜也可以的。將生姜埋入米中，能隔絕空氣，保持干燥，這樣就能保存很長時間，而且同時還能讓大米不生蟲子，可謂是一舉兩得。
3、首先準備一些姜。將生姜洗凈，切成薄片，切成薄片，放入籃子。然后將籃子掛在通風處晾干。曬干的切片，如果陽光充足，第二天將基本干燥。 完全干燥后，可以將其放入罐子中并放好。
4、如果很快就會用到姜，那為了方便起見，可以把它放在冷藏室里。姜在冷藏室里可以保存3周左右。三周內(nèi)不會用到的姜還是應該放進冷凍室里。根據(jù)情況適當?shù)亟Y合兩種方法。
5、第1招：沙子（河沙）保存法，準備一個桶里面裝入沙子，挑選外皮無損傷的生姜晾干水分，將生姜埋在沙子里，一層生姜一層沙，堆至離桶口約5厘米處。最后用泥沙覆蓋，桶蓋上蓋，不要讓生姜暴露在空氣之中。
鮮生姜怎么保存?
常溫下保存。鮮生姜是自帶一些水分的，所以如果把它直接放的話，肯定會發(fā)芽發(fā)霉，所以可以把買回來的生姜平鋪在地上，放在常溫下保存。
切片冷凍法 將鮮姜切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內(nèi)密封，再放入冰箱冷凍室保存即可。如此鮮姜隨取隨用無需解凍，能保存2個月不變質(zhì)。
方法一：生姜買回來后，有的是濕的，這種盡量曬干保存，干生姜保存起來時間可更長。用我們家里常用的紙巾包住，然后放入冰箱中保存即可。用紙巾包住的生姜可以吸出姜里面的潮氣保存更長久，但是還是建議不要保存太久食用。
選擇最新鮮的姜。你要盡可能久地保存姜，就得挑選最新鮮的姜，并在購買后盡快使用。新鮮的姜表皮光滑，質(zhì)地堅實，氣味清新且略帶辛味，掂在手里有一定的重量。不要選起皺或者變軟了的姜，這樣的姜通常已經(jīng)開始腐壞了。
鮮姜保存方法：紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來，然后放入冰箱里面，這樣保存的時間就會長一些。
到此，以上就是小編對于生姜新鮮保存方法竅門的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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