本篇目錄：
- 1、黑魚怎么燉湯
- 2、如何做蘋果燉黑魚
- 3、黑魚和紅棗頓不放鹽吃治療什么病
- 4、筒骨黑魚的做法
- 5、熬黑魚湯的正確方法
黑魚怎么燉湯
墨魚干可以分別和排骨，豬肚，鴨肉，雞肉都可以一起燉湯吃，下面我就分享一下這四種墨魚湯的做法。
黑魚去除內(nèi)臟，魚鱗和魚鰓，然后清洗干凈備用。把處理好的黑魚放到鍋中，然后倒入適量的冷水。大火煮開，然后用勺子去除表面的血沫。
將黑魚去掉內(nèi)臟和魚鱗清洗干凈，切成段狀，控干水分。將大蔥、生姜切片備好。起油鍋，大火，鍋冒煙后倒入油適量。倒入姜片和黑魚塊，煎至兩面微黃，倒入足量開水，大火燒開。
準(zhǔn)備好食材：黑魚剖好，去鰓，去肚，去鱗洗凈，切塊，豆腐切大塊。鍋里油熱，放入黑魚煎一下。取砂鍋，放適量清水，放下煎好的魚塊。加姜片，蔥白。加料酒，中火煮開。撇去浮沫。
如何做蘋果燉黑魚
1、鹽 適量 豆腐 1小塊塊 料酒 適量 開水 適量 蘋果 2片（聽說熬湯的時候加幾片蘋果，傷口恢復(fù)后不會癢）超鮮的奶白黑魚湯的做法 黑魚洗凈切塊，瀝干水份。
2、黑魚收拾干凈，切厚片備用。請點擊輸入圖片描述 蘋果去皮、切塊備用。請點擊輸入圖片描述 鍋中油熱，爆香姜片。請點擊輸入圖片描述 倒入生魚塊，炒出香味，至魚肉發(fā)白。請點擊輸入圖片描述 加入適量冷水，煮開。
3、取一淺盤鋪上一層膠膜，將作法1倒入淺盤模型中，以盛飯匙抹平表面整型，即為素烏魚子，待涼切薄片備用。
黑魚和紅棗頓不放鹽吃治療什么病
1、治療腎臟病和心臟病導(dǎo)致的水腫、營養(yǎng)障礙性水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫。黑魚去腸留鱗，洗干凈。白瓜同量，再加少量蔥白、蒜頭同煮，不放鹽，喝湯吃魚肉，每天一回，連食三至七天。
2、治療肺結(jié)核長時間不能痊愈，身體虛弱。黑魚可以有治療肺結(jié)核的作用，對于止咳化痰有好處的。黑魚肉二百五十克，生姜三片，紅棗三枚，用水煮成濃湯，吃魚飲湯，二至三日食一回。
3、黑魚可以治療腎臟病和心臟病導(dǎo)致的水腫、營養(yǎng)障礙性水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫。黑魚去腸留鱗，洗干凈。白瓜同量，再加少量蔥白、蒜頭同煮，不放鹽，喝湯吃魚肉，每天一回，連食三至七天。
4、”黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
5、產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。黑魚食療應(yīng)用 治療腎臟病和心臟病導(dǎo)致的水腫、營養(yǎng)障礙性水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫 黑魚去腸留鱗，洗干凈。白瓜同量，再加少量蔥白、蒜頭同煮，不放鹽，喝湯吃魚肉，每天一回，連食三至七天。
筒骨黑魚的做法
筒子骨黑魚湯的食材和調(diào)料湯底：雜排筒骨咸肉火腿焯水，入大鍋放足量水，放入生姜蔥黃酒大火煮開轉(zhuǎn)中火熬1-2小時。丟棄蔥姜。黑魚去骨切片。魚骨魚頭煎透，下黃酒再煎一會兒。放入湯底中，加入枸杞生姜蔥熬半小時。
黑魚去鱗和內(nèi)臟，清洗干凈后順著魚骨片成較大的魚肉。再切成魚片備用。做法和酸菜魚類似，不同的是熬煮黑魚湯并不需要加淀粉之類的對魚肉事先進行腌制 鍋內(nèi)熱油，再用姜擦鍋。
食材魚骨750克黑魚，輔料蔥13根蒜5瓣姜1片，調(diào)料油鹽醬油料酒醋白糖甜面醬各適量2蔥切段姜切片蒜拍碎3鍋中放油，油熱放蔥姜蒜熗鍋爆出香味4放黑魚骨翻。
做法：將鮮活的黑魚洗凈砍塊，用水洗干凈，然后倒入料酒和生姜腌制半小時左右，控干水分，備用，蔥切段，姜切片備用。
原料：黑魚；豆腐；（強烈推薦）步驟與做法：處理魚：魚殺好，去內(nèi)臟魚鱗，洗凈瀝水；魚頭對半切；魚身體切蝴蝶片；老姜用到拍扁，切小塊。
熬黑魚湯的正確方法
黑魚湯最好不要煮太久，以免營養(yǎng)成分過度流失，基本上煮20分鐘左右即可，這樣湯鮮肉嫩。
黑魚去除內(nèi)臟，魚鱗和魚鰓，然后清洗干凈備用。把處理好的黑魚放到鍋中，然后倒入適量的冷水。大火煮開，然后用勺子去除表面的血沫。
第一步將香菜切碎，放旁邊留著備用，如下圖所示。然后將小蔥切碎，放旁邊留著備用，如下圖所示。黑魚放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的水，放入蔥，姜，陳皮。
黑魚湯的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 黑魚收拾干凈，切成大塊。請點擊輸入圖片描述 淋入料酒，撒上鹽和白胡椒粉拌勻，腌制10分鐘，瀝干水分。請點擊輸入圖片描述 姜切片，小蔥打結(jié)。
到此，以上就是小編對于黑魚與姜是不是相克的的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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