本篇目錄：
- 1、鴿子天麻湯的做法大全
- 2、天麻燉鴿子的做法
- 3、天麻與鴿子湯的做法
- 4、天麻燉鴿子正確做法
- 5、乳鴿燉天麻怎么做
鴿子天麻湯的做法大全
天麻鴿子湯 鴿子1只、天麻1根3人份、蔥姜適量、料酒適量、枸杞適量、食鹽1勺。將鴿子、天麻及蔥姜清洗干凈后，放入砂鍋中，加入適量清水，加蓋大火，滾開后滴入料酒去腥。然后用小火燉至能用筷子戳動。
天麻乳鴿湯的做法 將天麻沖洗干凈浸泡24小時。浸泡后的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。將鴿子去除內(nèi)臟沖洗干凈剁成小塊備用。蒸好的天麻切成片備用。
天麻乳鴿湯的做法：將天麻沖洗干凈浸泡24小時。浸泡后的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。將鴿子去除內(nèi)臟沖洗干凈剁成小塊備用。蒸好的天麻切成片備用。
天麻燉鴿子的做法
第1步、山藥去皮洗凈切段。第2步、冷水下鍋煮開鍋。第3步、取天麻。第4步、敲碎，洗凈。第5步、鴿子處理干凈。第6步、鍋燒開水，放鴿子燙一下。第7步、天麻，鴿子，純凈水，放砂鍋里燉20分鐘。
備好食材。將鴿子、天麻及蔥姜清洗干凈后，放入砂鍋中。加入適量清水，加蓋大火。滾開后滴入料酒去腥。然后用小火燉至能用筷子戳動。接著加鹽調(diào)味，最后撒入枸杞和蔥花增香。完成。
食材 鴿子 300克 天麻 4克 當(dāng)歸 5克 黨參 4克 西洋參 8克 枸杞 3克 鹽 5克 方法/步驟 一只選好了的鴿子，市場上打理干凈。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 用火燒掉剩下的壤毛，處理好內(nèi)部洗干凈。
天麻與鴿子湯的做法
天麻乳鴿湯的做法：將天麻洗干凈了，浸泡一整天。浸泡完成后，將天麻在蒸鍋里面蒸1個小時，如果太硬的話，就可以多蒸一會。將鴿子的內(nèi)臟去除了，洗干凈了，剁成小塊，備用。天麻蒸好之后切成片，備用。
天麻鴿子湯的做法 1 鴿子肉宰殺好洗干凈備用，可以切大塊或者整只都可以，根據(jù)自家鍋的大小而定。2 天麻，黨參，黃芪，龍眼洗干凈后用水泡兩個小時。3 切幾片姜片，做湯時最好用鮮姜，如果是姜粉的話會很影響燙的口感。
乳鴿斬塊汆水，天麻洗凈，姜切片待用。將凈鍋上火，放入清水、姜片、乳鴿、天麻、枸杞子，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。
天麻燉鴿子正確做法
1、做法：將鴿宰殺干凈洗凈外皮；肉鴿開腹，去內(nèi)臟，洗凈血水，入沸水中焯過； 火腿切片； 燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調(diào)味即成。
2、天麻乳鴿湯的做法：將天麻洗干凈了，浸泡一整天。浸泡完成后，將天麻在蒸鍋里面蒸1個小時，如果太硬的話，就可以多蒸一會。將鴿子的內(nèi)臟去除了，洗干凈了，剁成小塊，備用。天麻蒸好之后切成片，備用。
3、做法步驟：第1步、山藥去皮洗凈切段。第2步、冷水下鍋煮開鍋。第3步、取天麻。第4步、敲碎，洗凈。第5步、鴿子處理干凈。第6步、鍋燒開水，放鴿子燙一下。第7步、天麻，鴿子，純凈水，放砂鍋里燉20分鐘。
4、天麻燉鴿子正確做法如下：用料：鴿子1只、黨參10g、天麻7g、紅棗6顆、枸杞1小把、料酒適量、姜5片、鹽適量。步驟：食材稱重準(zhǔn)備，天麻提前用清水泡軟。鴿子清洗干凈，分成兩半，天麻切片，黨參切段。
5、具體做法：將雛鴿宰殺干凈并洗凈外皮。肉鴿切開腹腔，把內(nèi)臟都去除，洗凈血水，再放入沸水中焯過?；鹜惹衅?，準(zhǔn)備好大蔥，姜片等。
乳鴿燉天麻怎么做
1、第1步、山藥去皮洗凈切段。第2步、冷水下鍋煮開鍋。第3步、取天麻。第4步、敲碎，洗凈。第5步、鴿子處理干凈。第6步、鍋燒開水，放鴿子燙一下。第7步、天麻，鴿子，純凈水，放砂鍋里燉20分鐘。
2、將天麻洗干凈了，浸泡一整天。浸泡完成后，將天麻在蒸鍋里面蒸1個小時，如果太硬的話，就可以多蒸一會。將鴿子的內(nèi)臟去除了，洗干凈了，剁成小塊，備用。天麻蒸好之后切成片，備用。
3、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗凈打結(jié)，姜洗凈切片，把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。
4、白鴿燉天麻補(bǔ)腎，具體做法如下：準(zhǔn)備材料：天麻、鴿子、枸杞、紅棗、開水。第一步，將紅棗去核，如下圖所示。第二步，將鴿子用開水燙一會，如下圖所示。第三步，將鴿子放入盅內(nèi)，如下圖所示。
5、主料：雛鴿250克輔料：天麻10克，火腿50克調(diào)料：鹽3克，味精2克，料酒5克，大蔥15克，姜10克做法： 將鴿宰殺干凈洗凈外皮。 肉鴿開腹，去內(nèi)臟，洗凈血水，入沸水中焯過。 火腿切片。
到此，以上就是小編對于天麻燉鴿子需要放老姜嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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