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沙姜和生姜的區(qū)別圖片(新鮮沙姜的好處和最好吃法)
1、生姜被用的范圍比較廣，可以用來做炒菜的調(diào)味品，也可用來制作姜餅。③口感味道不同沙姜雖然和生姜都有辛辣味，但是沙姜的辛辣味要輕一些，而生姜的辛辣味則更沖。
2、沙姜 通常我們所說的沙姜是姜科植物沙姜的根莖部分，多被用來做香料如五香料也可以用來調(diào)配鹵汁。沙姜中含有植物的揮發(fā)油具有散寒祛濕的功效，還可以用于開胃消食和行氣止痛，適用于食欲不振或者是消化不良的人群。
3、生姜比沙姜辛辣氣味重 沙姜味辛、性溫，有溫中散寒，開胃消食，理氣止痛之效，沙姜的質(zhì)地脆嫩，帶有獨(dú)特的芳香，氣味雖辛辣，但沒有生姜的辣味重。
4、首先，從食材清單上：生姜：生姜可以去腥膻，還可以增鮮，是常用的調(diào)味品之一。
生姜種植澆水要合理,生姜種植該怎么澆水?
生姜發(fā)芽期澆水。首先，播種時(shí)必須澆透底水，以保證生姜順利出苗。播種后，通常在出苗達(dá)70%左右時(shí)開始澆第一次水，但應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土質(zhì)及墑情靈活掌握。
給姜澆水要按時(shí)期定。幼苗初期需水量少，要澆小水。后期增加水量，土壤的含水量要在70%左右。生長(zhǎng)旺期每隔四五天就要澆水一次，且要給大水，濕度在75-%-80%之家。收獲前的三四天還要澆一次。
滴灌和噴灌都可以用于大姜的灌溉，但相對(duì)來說，噴灌是最適合大姜灌溉的一種方式，噴灌是借助水泵和管道系統(tǒng)或利用自然水源的落差，把具有一定壓力的水噴到空中，散成小水滴或形成彌霧降落到植物上和地面上的灌溉方式。
如果是保水性好、土壤含水量適宜的黏性土，出苗70%左右即可澆水。比如北方，春末夏初是旱季，此時(shí)不缺水。在姜苗的早期生長(zhǎng)階段，以小水量灌溉為宜。
生姜種植技術(shù)和管理圖片
種植生姜種植的時(shí)候可以采取條播和穴播，播種的時(shí)候盡量讓姜芽朝上放置，一般保持株距三十里面左右，行距40厘米左右。播種之后覆蓋上土壤，最好在上面覆蓋上一層稻草，起到保溫的作用。
生姜栽培技術(shù) 生姜培育壯芽 在播種前20-30天從貯窖中取出種姜，洗去姜塊上的泥土，平鋪在草苫或干凈地面上晾曬1-2天，晾曬時(shí)應(yīng)注意適度，不可曝曬，若陽光太強(qiáng)，應(yīng)適度用草苫遮陰。
生姜栽培種植技術(shù) 選地。選擇土層深厚、保水保肥、土質(zhì)肥沃、透氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富的沙壤土、壤土種植生姜。
生姜種植技術(shù)如下：選地。選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙質(zhì)土地種植，忌連作。整地和施基肥。播種前畝施農(nóng)家肥1000-1500公斤、鈣鎂磷肥50公斤、復(fù)合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙勻。
選種：生姜成熟后要挑選個(gè)頭肥大、皮色光亮的姜塊作為姜種。種植：將姜種放在太陽下晾曬，等表皮干燥后將其栽種到土壤中。施肥：在生姜生長(zhǎng)期間要為其施加含磷鉀元素豐富的復(fù)合肥。
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