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生姜怎么那么又肥又大,能食用嗎?
您好，大而肥的生姜可以食用。開胃健脾，促進食欲 在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。
多吃生姜雖然好處良多，但也正因這點，許多無良商販為了使生姜的外表更加美觀、更易銷售，就選擇用硫磺熏制生姜，使生姜的顏色更加嫩黃、手感也更為細膩。
姜又粗又大沒有問題。準備帶有芽點的生姜，把它切成若干小塊，每個小塊上面都要帶有芽點，這樣在播種之后能夠更快更好的出芽。切好姜種之后，需要在切口的位置涂抹草木灰進行消毒，這樣可以保證姜種不會出現(xiàn)腐爛的危險。
腐爛的生姜中含有毒物質(zhì)黃樟素、其對肝臟有劇毒，可使肝細胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等，所以一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛就一定不能食用。 吃生姜并非多多益善。
如果蔥、蒜不能吃，那么生姜是不建議食用的。但是，可以少吃一點試驗一下。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，生姜在中醫(yī)藥學里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。
自己種植的鮮姜是可以食用的，直接用醋泡著吃，就不錯的選擇。另外發(fā)芽的生姜是不可以食用的。
發(fā)生過澇害危害的大姜可不可以做姜種?
(1)，一是要注意姜種在田間栽培時是否感染了病害，特別是姜瘟病害。這就得好好問一下當?shù)氐挠炅浚锸欠竦屯莸取?2)，二是要注意他們的種姜收刨時間是否太晚，因為遭受霜凍的姜塊不耐貯藏，有發(fā)生腐爛的危險。
壤土。普通的壤土也是可以直接種植姜的，土質(zhì)中含有砂粒、粉粒以及黏粒，具有很強的通氣能力以及通水性，在種植姜的過程中，能夠減少澇害的出現(xiàn)以及對根部的傷害，有利于姜的生長，此土壤適合大面積的種植。腐殖土壤。
生姜選種：生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。
消除了交叉感染。促進增長 姜愈是一種微生物制劑，含有豐富的微生物代謝產(chǎn)物，能促進生姜的健康生長。
另外姜地一定要有排水條件，不能在雨季發(fā)生倒灌現(xiàn)象且能排出水。
容易出現(xiàn)各種病害的發(fā)生。一般大姜播種，10厘米地溫穩(wěn)定在15度以上，方可進行。大姜在播種前，一般要進行催芽，催芽的溫度也不可以過低，應超過15度，將溫度控制在22~25度。
生姜特別大是轉(zhuǎn)基因嗎
1、不是哈，這個是仔姜，小的是老姜。仔姜主要是開胃等作用，老姜主要是炒菜調(diào)味等作用。
2、絕對不是，目前轉(zhuǎn)基因的只有大豆和豆油?？赡苡猩僭S沒有許可的水稻。其他的絕對沒有。
3、轉(zhuǎn)基因生姜與普通生姜有以下區(qū)別：轉(zhuǎn)基因菜籽油都是進口的，和國內(nèi)的非轉(zhuǎn)基因菜籽油相比主要是芥酸含量低，香味不夠重。轉(zhuǎn)基因油菜是轉(zhuǎn)的BT蛋白，目的是減少蟲害，并不是直接增加產(chǎn)量，也和營養(yǎng)價值沒有關系。
4、轉(zhuǎn)基因的大豆榨油制成了油，制成了豆制品，因此我們逃不掉的，是要吃的。我國還批準進口了轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜五個大類。
5、是的。洋姜是轉(zhuǎn)基因的可食用食材?？梢酝ㄟ^官網(wǎng)進行購買，深受廣大民眾的喜愛和購買。
6、生姜那么又肥又大，應該可以食用，建議仔細檢查一下外觀，有沒有破損腐敗變質(zhì)的情況？或者有沒有特殊的異味，如果感覺一切正常就可以食用，可能生長的生產(chǎn)環(huán)境比較好，所以質(zhì)量才會高。
生姜對身體有什么好處和壞處?
1、吃生姜的好處：（1）生姜可緩解食物中毒癥狀：一般在吃螃蟹時，用姜末、醋、糖配食是有一定道理的。因螃蟹性寒，又有腥味，用熱性的姜配食可減少對脾胃的傷害，特別是對脾胃虛寒者更有益處。
2、排汗降溫。生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，有一定的防暑作用。防治腸胃炎。夏季細菌生長活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。
3、生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物，均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；能夠抑制腫瘤；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
到此，以上就是小編對于很大的生姜能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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