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為什么吃海鮮要放蒜和生姜?
1、主要的目的是用于殺菌：海鮮有的用于生吃，或者半熟，七分熟等主要因?yàn)榱吮Ａ艉ｕr鮮美的口感，但是海鮮不煮熟的話會(huì)有很多致病菌。大蒜含有一種植物殺菌素，名叫“大蒜素”，以紫皮蒜和獨(dú)頭蒜含量高，白皮蒜、馬牙蒜次之。
2、主要的目的是用于殺菌。海鮮有的用于生吃，或者半熟，七分熟等主要因?yàn)榱吮Ａ艉ｕr鮮美的口感，但是海鮮不煮熟的話會(huì)有很多致病菌。
3、有兩方面的原因，第一是可以去腥，第二是可以驅(qū)寒。我們?cè)谧霾说臅r(shí)候，經(jīng)常會(huì)用姜來(lái)去腥，可以說(shuō)它是一個(gè)萬(wàn)能的“去腥小能手”。那么，生姜去腥的原理到底是什么呢？其實(shí)在于它里面的辛辣成分。
4、主要的目的是用于殺菌。大蒜含有一種植物殺菌素，名叫“大蒜素”，以紫皮蒜和獨(dú)頭蒜含量高，白皮蒜、馬牙蒜次之。
5、海鮮屬于涼性的吃海鮮的蘸水一定要有蒜和生姜水。因?yàn)楹ｕr是涼性的東西。蒜和生姜都是熱性的。這樣可以綜合一下。
6、蒸螃蟹的時(shí)候?yàn)槭裁匆沤?？螃蟹屬于涼性食物，體質(zhì)較寒且容易頭疼的人，在吃螃蟹的時(shí)候可以多放些姜。從口感上來(lái)講，螃蟹配姜醋是非常好的搭配，姜有祛寒溫胃、殺菌、去腥和解毒的作用。如果不喜歡吃姜，可用蒜代替。
吃蝦后能不能喝姜水
病情分析： 您好，蝦跟螃蟹一樣屬于寒涼食物，進(jìn)食后腹痛最常見(jiàn)的是胃腸炎。 指導(dǎo)意見(jiàn)： 止痛方面，不妨熬點(diǎn)姜水喝，祛其寒性，溫胃止痛會(huì)有一定效果，可以先嘗試看看。
姜和蝦能一起吃。在廣州，吃蝦的時(shí)候蘸醬就是用姜做的。但是如果是對(duì)蝦過(guò)敏的體質(zhì)，或者患病的人，最好不要吃這個(gè)食物。
最好不喝，就是要喝也得半小時(shí)后再說(shuō)。吃皮皮蝦的時(shí)候一定不能同時(shí)吃大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。
吃蟹后喝生姜紅糖水,真的能祛寒暖胃、促進(jìn)消化、緩解胃部不適嗎?_百度...
1、但是不得不承認(rèn)一點(diǎn)，生姜與檸檬和紅糖水放在一起，確實(shí)能夠起到暖胃的作用，吃完螃蟹之后喝一點(diǎn)這種水，能夠讓胃部感到舒服，也能夠讓身體迅速發(fā)汗，這確實(shí)是有一定的緩解胃痛的功效。
2、據(jù)中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)博士莊干竹博士介紹，吃螃蟹后，喝一杯性溫的生姜紅糖水，可以祛寒、暖胃、促進(jìn)消化、緩解胃部不適。 但是，糖尿病患者不應(yīng)該吃。大魚(yú)大肉之后絕對(duì)不要喝茶很多人下鍋后喝一杯茶。
3、在吃完螃蟹后喝一碗熱的生姜紅糖水，能夠很好的去除胃部寒氣，并能夠暖胃和避免出現(xiàn)消化問(wèn)題，只是生姜紅糖水中含有糖分，所以糖尿病人不太適合飲用。
到此，以上就是小編對(duì)于吃海鮮能喝生姜水嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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