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野山姜可以吃嗎,有哪些功效和作用
1、野山姜可以吃，具有藥用價(jià)值。功效作用：主要價(jià)值 藥用價(jià)值 果實(shí)供藥用，為芳香性健胃藥，治消化不良，腹痛、嘔吐、噫氣，慢性下痢。在浙江、福建亦有報(bào)道以本品代砂仁用的。
2、野山姜又叫黃精，用途如下：實(shí)可藥用，為芳香性健胃藥，治消化不良，腹痛，嘔吐。
3、果實(shí)供藥用，為芳香性健胃藥，治消化不良，腹痛、嘔吐、噫氣，慢性下痢。在浙江、福建亦有報(bào)道以本品代砂仁用的。根莖性溫，味辛，能理氣止痛，祛濕，消腫，活血通絡(luò)，治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，胃氣痛，跌打損傷。
你都見(jiàn)過(guò)哪些野菜?
1、野菜有水芹菜、薺菜、馬齒菜、苦菜、蕨菜。水芹菜，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，秋冬春都可以隨時(shí)采收，既可以涼拌食用，也可以與其他葷菜炒煮，亦可做海米熗水芹、水芹炒肉絲、水芹羊肉餃、水芹拌花生仁等。
2、魚(yú)腥草 魚(yú)腥草的食用價(jià)值也比較高，是南方地區(qū)常見(jiàn)的一種野菜，還有較高的藥用價(jià)值。不過(guò)若是想要用在醫(yī)藥方面，必須要在醫(yī)生的建議下用才行。馬齒莧 馬齒莧是一年生的草本植物，全株都無(wú)毛。
3、一，山麻楂 學(xué)名山苜楂，多年生草本植物，地方又稱山媽菜、山珍菜。主要食其鮮嫩莖葉。山麻楂是一種山野菜，多用來(lái)包餃子，味道微苦。山麻楂喜陽(yáng)，初春便開(kāi)始發(fā)芽，多生長(zhǎng)在山嶺地區(qū)，略耐旱，生長(zhǎng)迅速。
中藥黃精的功效作用有哪些?
黃精可以養(yǎng)肺而止咳喘 黃精藥性甘潤(rùn)平和，有滋養(yǎng)肺陰之功，對(duì)于一些肺虛之癥有很好的緩解作用。比如當(dāng)肺部受到燥熱之邪侵襲，從而出現(xiàn)燥咳氣喘、咽干舌燥、痰中夾有血絲等情況，就可以使用黃精煮水飲用。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃精具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、滋腎填精的作用。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗷，脾虛乏力，食少口干，消渴；腎虧腰膝酸軟，陽(yáng)痿遺精，耳鳴目暗，須發(fā)早白，體虛羸瘦，風(fēng)癩癬疾。
第三，黃精具有潤(rùn)肺止咳的作用。在春秋兩季，人們很容易上火咳嗽，由于黃精的作用是非常溫和的，所以可以很好地緩解咳嗽上火的癥狀。同時(shí)，用黃精來(lái)入藥的話，可以避免對(duì)咽喉過(guò)重的刺激，黃精的藥效也很容易體現(xiàn)出來(lái)。
黃精有滋陰潤(rùn)肺的作用，可以單用熬膏或者與沙參、知母、貝母等養(yǎng)陰潤(rùn)肺藥同用，用于肺虛燥咳，尤其秋冬季咳嗽時(shí)可以用。
野生姜能和豬骨煲湯嗎?
1、可以的。姜片燉排骨是一道美食，材料有排骨、藥燉排骨藥包、姜片、水、鹽、細(xì)砂糖、米酒。燉排骨是最常見(jiàn)的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨；可根據(jù)自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。
2、排骨煎一煎再燉，口感更好，當(dāng)然了不喜歡可以直接加水燉，如果是煎過(guò)的排骨記得要用熱水燉，避免排骨遇到冷水肉質(zhì)緊縮，燉排骨加入沒(méi)過(guò)排骨的水便可，無(wú)需太多。老虎姜，中藥材名。是百合科植物卷葉黃精的根莖。
3、會(huì)。是為了去腥。排骨中含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值。燉湯之前要用冷水浸泡，將里面的血水去除，燉湯的時(shí)候可以放適量生姜，因?yàn)樯泻卸喾N揮發(fā)油，氣味芳香、味道辛辣，有去腥味的作用。
4、生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。
5、在燉排骨時(shí)加入人參和姜是很好的選擇**。 從食材清單角度看：姜和人參都是很好的藥材和食材，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
養(yǎng)生藥膳(黃精蒸土雞)
1、將土雞洗凈剁成1寸見(jiàn)方的小塊。放入沸水中燙3分鐘后，裝入汽鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精。再加入黃精、黨參、山藥蓋好汽鍋，放入蒸鍋蒸3小時(shí)即成。
2、(1)黃精雞：黃精100克，雞1只。將雞去毛和內(nèi)臟，切塊，放于碗中。把黃精放入，再加適量水，放于鍋內(nèi)蒸。雞熟后，分?jǐn)?shù)次食用。黃精、雞肉兩味同用滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)益脾胃，適用于肝腎虛者補(bǔ)益，或脾胃虛者調(diào)補(bǔ)。
3、首先就是“黃精燉雞”，黃精雞有補(bǔ)中益氣，滋陰補(bǔ)腎的作用，適合體質(zhì)虛弱的人群食用。
4、做法：將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見(jiàn)方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時(shí)即成。 服法：空腹分頓食用，吃雞喝湯。
5、將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見(jiàn)方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時(shí)即成?？崭狗诸D食用，吃雞喝湯。
到此，以上就是小編對(duì)于野山姜煲湯的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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