本篇目錄：
- 1、豬肉蓋飯做法
- 2、簡(jiǎn)單好做,又香又下飯,大人孩子都愛(ài)吃的食物有哪些?
- 3、雞肉蓋澆飯的材料有哪些?你會(huì)做嗎?
- 4、誰(shuí)知道姜汁燒肉的經(jīng)典做法?
- 5、什么菜最適合做蓋澆飯?
- 6、肉蓋飯?jiān)趺醋?/a>
豬肉蓋飯做法
1、準(zhǔn)備一塊五花肉，用爐火燒掉豬皮表面的細(xì)毛，再放到流動(dòng)的清水下面刮洗干凈。 用冷水下鍋，放姜蔥料酒花椒香葉桂皮，開(kāi)大火煮熟。準(zhǔn)備幾瓣大蒜拍扁再切碎，再切點(diǎn)姜片，蒜苗切去根部先拍扁再斜刀切成段。
2、蓋飯的做法1：咖喱肉丸蓋飯 材料 主料：豬肉丸子，土豆，胡蘿卜，黃瓜（可換用各種甜椒）調(diào)料：咖喱塊，糖，大蔥末，蒜末，鹽，雞精 做法 將土豆、胡蘿卜、黃瓜切小塊備用。鍋中倒油，放入蔥末、蒜末煸出香味。
3、魚(yú)香肉絲蓋澆飯 食材：豬里脊、胡蘿卜、萵苣筍、黑木耳、核桃油。 做法： 豬肉、胡蘿卜、萵苣筍切絲，黑木耳焯水后切絲。豬里脊+寶寶醬油+淀粉+姜絲腌制10分鐘。脊肉炒變色后盛起。
4、時(shí)蔬豬肉蓋澆飯的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 將兩杯米淘洗干凈后，放入蒸米脫糖電飯煲中，加入適量的清水，清水的用量不超過(guò)米面一厘米。
簡(jiǎn)單好做,又香又下飯,大人孩子都愛(ài)吃的食物有哪些?
香煎豆腐原材料：水豆腐、生雞蛋、植物油、食用鹽、木薯淀粉、生抽醬油、蔥、小紅椒作法：豆腐切塊用平底鍋煎至兩面淡黃。雞蛋加木薯淀粉及溫開(kāi)水打撒。蔥剁碎細(xì)蓉。
川香胡蘿卜絲原材料：紅蘿卜、辣椒、野山椒、蔥、姜、蒜、糖、醋、生抽醬油、鹽、淀粉做法：把胡蘿卜切成絲。辣椒也切為絲。碗里添加糖、醋、生抽醬油、蔥、姜、蒜、木薯淀粉和適量水拌勻，調(diào)為調(diào)料汁。
木耳提早放到溫開(kāi)水中泡開(kāi)，泡浸3-4鐘頭，泡浸至木耳變松，修復(fù)其晶瑩透亮狀即是泡開(kāi)好，然后將木耳掰成小花。荷蘭豆清洗擇去兩端的絲兒，淮山藥刮去表皮，清洗，切割成菱形片。
第一種：鴨蛋黃焗水豆腐鴨蛋黃焗豆腐的做法如下所示：食物提前準(zhǔn)備：水豆腐，雞蛋液，木薯淀粉，沙拉醬，蔥段，白芝麻等。步驟一：將一塊豆腐切割成小塊，裹上一層雞蛋液，再裹上一層木薯淀粉，預(yù)留。
雞肉蓋澆飯的材料有哪些?你會(huì)做嗎?
食材：雞胸肉200g、雞蛋2個(gè)、洋蔥1半、米酒1勺、鹽少許、生菜適量、米飯1碗。雞胸肉切成塊，洋蔥切成絲，導(dǎo)入米酒攪均勻。撒入醬油，稍稍放點(diǎn)鹽，放置5分鐘，使其味道深入雞胸肉中。
咖喱雞蓋澆飯 用料：雞肉250g、小個(gè)土豆2個(gè)、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜半個(gè)、咖喱塊4小塊。
雞肉蓋澆飯 1 雞腿上肉洗干凈表面劃刀加入少許油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合攪拌均勻腌過(guò)夜。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 娃娃菜洗干凈切碎、姜切碎、蔥切碎。
一起來(lái)看看怎么做吧！ 配方。豆芽、香菇、菠菜、胡蘿卜、西葫蘆的筋斗云，是日本的雞肉、雞蛋、洋蔥煮飯的祖宗。而制作方法也很容易學(xué)。首先，通常選擇雞腿，連皮炒制。
誰(shuí)知道姜汁燒肉的經(jīng)典做法?
1、首先將肉洗干凈，姜汁燒肉里的肉多是用的豬肉，建議選用五花肉，洗干凈以后把肉切成片，厚度要適中，不要太薄也不要太厚。
2、做法步驟 食材大集合 五花肉切片 洋蔥切絲 姜去皮 磨成姜泥 五花肉、洋蔥、姜泥、生抽、酒、味淋、白砂糖、少許鹽，一起攪拌均勻，腌制15分鐘。
3、姜汁燒肉的做法 先把豬里脊切薄片。如果用豬梅花肉，口感會(huì)更好。切的時(shí)候要順著肉的紋理切，這樣出來(lái)的口感更好。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 撒入1小勺淀粉。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 用手抓勻。
什么菜最適合做蓋澆飯?
1、魚(yú)香肉絲蓋飯食材： 豬肉絲、黃瓜、木耳、胡蘿卜，黃瓜、木耳、胡蘿卜切絲，豬肉絲加淀粉、醬油拌勻，鍋里熱油，先加入豬肉絲炒變色，加入蔬菜絲翻炒一會(huì)，加水、醬油、番茄膏、一點(diǎn)點(diǎn)糖，燜煮一會(huì)勾芡收汁即可。
2、香菇油菜蓋澆飯 香菇油菜蓋澆飯收到很多人的喜愛(ài)，是一道非常受歡迎的蓋澆飯。
3、素菜類(lèi)：長(zhǎng)豆角茄子蓋澆飯、青椒毛豆蓋澆飯、芹菜炒香干蓋澆飯、芹菜干絲蓋澆飯、番茄炒蛋蓋澆飯、青椒土豆絲蓋澆飯、韭黃炒蛋蓋澆飯、韭菜炒蛋蓋澆飯。
4、款寶寶營(yíng)養(yǎng)蓋澆飯 魚(yú)香肉絲蓋飯 食材：肉絲，胡蘿卜絲，黃瓜絲，木耳絲。 步驟： 肉絲加淀粉加醬油，加姜絲腌制10分鐘。 調(diào)料底： 醬油+淀粉+清水。 胡蘿卜絲黃瓜絲木耳絲焯水撈出備用。 炒肉絲至變色，盛出備用。 倒油加入所有蔬菜絲。
