本篇目錄：
- 1、豆干怎么做好吃?
- 2、如何制作豆腐干?
- 3、豆腐干配什么菜炒好吃
豆干怎么做好吃?
1、備料絲瓜，豆干，剁椒，橄欖菜。將絲瓜及豆干改刀，碼在碗里。再淋上剁椒及橄欖菜。上鍋蒸至熟即可。
2、做烤豆腐干需要的食材： 白豆腐干200克、辣椒粉適量、燒烤料粉適量、白胡椒粉適量、黑胡椒碎適量、孜然粉適量。 烤豆腐干的做法： 把豆腐干用鹽水浸泡一會。 均勻的鋪在烤盤上。
3、豇豆洗凈用開水煮個2分鐘(煮的過程中放點鹽)撈出冷水浸哈，撈出瀝干水份。切成長段，再一根一根對破切開待用。豆腐干洗凈用鹵水鹵過5分鐘撈出，切成1厘米寬的長條待用。
4、準備好食材。豆干洗凈，切成薄片，裝入碗中備用。青椒和紅椒切成絲，大蒜去皮切成蒜片，小蔥洗凈切成蔥絲。
如何制作豆腐干?
1、香辣豆腐干。準備食材：豆腐干500克、辣椒粉2茶匙、生抽2茶匙、蠔油1茶匙、孜然粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖2茶匙、花椒粒1小把、大蒜末2茶匙、熟芝麻適量。豆腐干切成小塊。
2、雪菜炒豆腐干。將雪菜用水沖洗一下，切成丁，豆腐干洗凈切成條。鍋內倒入少許油，燒熱后先將雪菜炒熱，然后加入豆腐干。
3、首先先準備適量的新鮮豆腐，豆腐一定要挑選新鮮的，然后切塊。然后把鹽、醬油，花椒、大料、陳皮和切塊的豆腐放進鍋里煮透，閉火腌十五分鐘左右，保證湯汁的味道進入豆腐。
4、豆腐干的制作方法：用料：適量的黃豆、八角、丁香、桂皮、鹽、糖、味素。
5、壓榨：將澆好的豆腐腦移入液壓榨床或機械榨床的榨位上壓榨。開始3～4分鐘內，壓力不宜太大，待豆腐泔水適當排出、豆腐干表面略有結皮時，再逐漸增加壓力。
6、首先準備兩塊鹵水老豆腐，做這個菜一定要用老豆腐，嫩豆腐不好吃。
豆腐干配什么菜炒好吃
1、豆腐干最好吃的十道菜：燜汁豆腐干、青椒炒豆干、雞蛋炒香干、川味家常豆干、豆干炒肉絲、麻辣香干、五香豆腐干、豆干炒蒜苗、手撕包菜炒香干、香干炒肉。
2、豆腐干可以和韭菜、芹菜、臘肉、雪菜、五花肉、韭菜、紅辣椒、香蔥、蘿卜、蝦仁其中任意一樣搭配一起炒著吃。
3、青椒 炒豆腐干時，青椒是常見的配菜之一。青椒的口感脆爽，同時含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，有利于促進身體健康。將切好的青椒和豆腐干一起炒制，不僅可以增加顏色，還能為豆腐干增添清爽的味道。
4、豆腐干可以和臘肉、火腿、香腸、芹菜、蕓豆等搭配。蕓豆炒豆腐干的做法：主料：蕓豆100克、豆腐干兩塊、鹵肉皮100克。輔料：植物油、鹽、青辣椒1個、小米椒2個、姜、生抽、姜、花椒粉。
5、豆腐干和青椒、黃瓜、雞肉等一起炒好吃。青椒 青椒是豆腐干的好搭檔，青椒富含維生素C，同時也能為豆腐干增添口感和色彩。將青椒切成片狀，搭配炒豆腐干或涼拌豆腐干，口感更佳。
6、豆干炒肉好吃，具體步驟如下：操作材料：豆干，豬肉，青椒，食用油，食用鹽，生抽，姜，料酒。先準備好這道菜的食材，把肉洗干凈切好小片，盡量切薄片，然后加一勺鹽，適量料酒，生抽腌制下。
到此，以上就是小編對于干姜豆怎么做好吃?的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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