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冬天用好一塊姜,全身都健康!最全“姜”功大盤點(diǎn)
姜作為調(diào)味品，能去除牛羊肉、海鮮類食物的膻腥味。姜也能通過增加消化液分泌，來幫助高蛋白食物的消化吸收。需要提醒的是，姜皮呈涼性，與姜肉一起食用能起到平衡作用，一般情況下吃姜無需去皮。
由于生姜性味溫，且可歸肺經(jīng)，所以肺經(jīng)有寒，便可生痰。生姜溫肺散寒化痰，治療風(fēng)寒客肺導(dǎo)致的痰多咳嗽。此時(shí)生姜可以配合陳皮使用，生姜十克，陳皮十克，二者煮水同煎。
而對(duì)于寒凝血瘀（主要表現(xiàn)是行經(jīng)后錯(cuò)、行經(jīng)時(shí)小腹部感覺特別冷痛、經(jīng)血紫暗且有血塊）所致的痛經(jīng)者來說，也可借助于老姜來解決。最好用那種很老很老的姜。
嫩姜怎么腌制好吃
制作方法：選用白露前的嫩姜。用清水選凈鮮姜后，搓去外皮，放入笸籮內(nèi)，每放一層姜撒一層鹽，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即為成品。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：色金黃、質(zhì)脆不爛，具有濃厚的鮮姜?dú)馕丁?/p>
簡(jiǎn)單腌法 生姜腌制時(shí)有多種不同腌法，最簡(jiǎn)單的方法就是用食用鹽直接腌，腌制時(shí)生姜與鹽的比例應(yīng)該是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮。
把新鮮的嫩姜洗干凈，用削皮刀把表面的皮削去。把嫩姜切成片放好。把姜片放入無油的容器內(nèi)，每放一層姜片就要撒一層鹽。白醋入鍋，加入冰糖，用小火把冰糖慢慢熬化，自然放涼備用。
腌制嫩姜時(shí)，要將生姜去掉根和葉子，洗凈，然后切成薄片，切成的片越薄，腌制的生姜越脆，也就越好吃；切生姜的刀和砧板一定要干凈，不要與切葷菜的混在一起，刀可放在火上燒一下消毒。
甘蔗生姜汁怎樣做,清甜美味,便宜又好做呢?
首先將甘蔗削皮洗凈備好。將甘蔗分為三段。然后再繼續(xù)分成更小的甘蔗條。再過一次清水，把甘蔗碎末給洗掉。放入一大鍋水里，鍋開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮30分鐘就可以。最后將甘蔗水裝在杯子里即可飲用。
做法：將新鮮甘蔗200克榨汁、生姜適量榨汁約10毫升。兩種汁倒入杯中，混合攪勻備用。每次喝15毫升，每日兩次。甘蔗粳米煮粥——養(yǎng)陰潤(rùn)燥。甘蔗清甜，用它來熬粥也不錯(cuò)，適用于口干舌燥、大便干結(jié)、消化不良等癥狀。
將鮮甘蔗去皮，切塊，用潔凈紗布絞取汁液(也可用榨汁機(jī)榨汁)，再將涼開水、白糖加入甘蔗汁中，攪勻即成。手術(shù)后身體虛弱，脾胃虛弱，胃寒胃痛可熱飲。口臭、口腔發(fā)炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。
甘蔗生姜汁：原料：甘蔗汁1杯，生姜汁少許。制作：兩汁混合飲用。功效：甘蔗、生姜兩者合用養(yǎng)胃和中止嘔。用于治療胃陰不足所致的嘔吐、干嘔。卷心菜白糖飲：原料：卷心菜一棵。
口味：甜味 工藝：其他 甘蔗生姜汁的制作材料：主料：甘蔗100克，姜汁10克 教您甘蔗生姜汁怎么做，如何做甘蔗生姜汁才好吃將甘蔗取汁，備用。將甘蔗汁、生姜汁混合，隔水燙溫。
口臭、口腔發(fā)炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。反胃嘔吐、用甘蔗汁七份，生姜汁一份，調(diào)和，慢慢少量飲用。陰虛內(nèi)熱者，吃甘蔗汁可祛火。用甘蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令人胃口大開。
到此，以上就是小編對(duì)于好甜一塊生姜筆趣閣的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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