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當(dāng)歸生姜羊肉湯，是醫(yī)圣張仲景的名方。其中當(dāng)歸養(yǎng)血調(diào)營，生姜溫氣散寒，羊肉辛熱，大補氣血。所以該方有補氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于血虛有寒之人。

月經(jīng)不調(diào)的人當(dāng)歸羊肉湯味甘，性溫，具有活血補血、調(diào)經(jīng)止痛、驅(qū)寒補虛的功效，可以幫助促進血液循環(huán)，溫通經(jīng)脈，改善血瘀痛經(jīng)、月經(jīng)量少、體虛怕冷等月經(jīng)不調(diào)癥狀。

羊肉湯是冬季常喝的一種湯，在這中加入當(dāng)歸與生姜后，那就不一樣，是溫經(jīng)暖腎藥膳了，清湯美味，善治血虛寒體，有補益氣血的作用。

此湯具有溫中補虛、溫陽散寒的功效。適用于脾腎陽虛、畏寒肢冷、自汗、面色蒼白、小便長、大便稀者，尤其適用于氣血兩虛、補氣養(yǎng)血的痛經(jīng)者。

功能補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便等。\x0d\x0a羊肉，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、A、B、C，煙酸等。功能補陰，豐體澤膚，補虛勞，益氣血，壯陽道，開胃等。

1、做法如下：將羊肉洗凈，切成小塊，生姜切成薄片，當(dāng)歸洗凈，一齊放在鍋里，加水后先用大火煮開，再用微火煨兩小時左右即可。當(dāng)歸生姜羊肉湯，中醫(yī)方劑名。出自《金匾要略》卷上，具有溫中補虛，祛寒止痛之功效。

2、當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法買回來的羊肉先用清水洗干凈，切塊。準備好當(dāng)歸，生姜切片備用。冷水下鍋，放羊肉，姜一小塊（材料之外），花椒和料酒入鍋焯水，去除羊肉的膻味。

3、羊肉切塊后，用一鍋滾水汆燙去血水，撈出洗凈瀝干。生姜洗凈后，切塊，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入湯鍋里加熱備用。

4、當(dāng)歸生姜羊肉湯材料羊肉650克，當(dāng)歸、生姜片各20克，鹽6克，料酒15克，醬油3克，味精5克。做法把當(dāng)歸洗凈，切成片。把羊肉剔去筋膜，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水后，過清水洗凈，斬成小塊。

5、取新鮮的羊肉洗凈，切成小塊，用開水焯一下去腥膻之氣。取當(dāng)歸30克，生姜60克，還可加肉桂9克備用。

生姜當(dāng)歸羊肉湯有養(yǎng)血補血、散寒止痛的功效。生姜驅(qū)寒，而當(dāng)歸具有補血和血的作用，羊肉溫和補腎，養(yǎng)氣益血。

當(dāng)歸生姜羊肉湯的材料：當(dāng)歸45g，生姜75g，羊肉500g黃酒、調(diào)料適量。做法如下：將羊肉洗凈，切成小塊，生姜切成薄片，當(dāng)歸洗凈，一齊放在鍋里，加水后先用大火煮開，再用微火煨兩小時左右即可。當(dāng)歸生姜羊肉湯，中醫(yī)方劑名。

當(dāng)歸生姜羊肉湯材料羊肉650克，當(dāng)歸、生姜片各20克，鹽6克，料酒15克，醬油3克，味精5克。做法把當(dāng)歸洗凈，切成片。把羊肉剔去筋膜，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水后，過清水洗凈，斬成小塊。

取新鮮的羊肉洗凈，切成小塊，用開水焯一下去腥膻之氣。取當(dāng)歸30克，生姜60克，還可加肉桂9克備用。

當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道漢代時候張仲景名方，具有溫中補血、祛寒止痛的功效，特別適合冬季食用。

到此，以上就是小編對于生姜當(dāng)歸羊肉湯的做法竅門的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。