本篇目錄：
- 1、桂花釀酒的制作方法
- 2、桂花酒釀的制作方法
- 3、桂花酒的功效及制作方法
- 4、桂花甜酒釀怎么做?
桂花釀酒的制作方法
1、桂花酒的制作方法：摘下的桂必須是干凈的，沒有泥沙，將桂花置于陰涼通風處陰干一天。取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰干后的桂花倒進罐里。
2、桂花酒的制作方法如下：材料準備：高粱酒、桂花、冰糖等。新鮮桂花去掉梗。篩去雜質(zhì)。去其糟粕，取其精華。用濕的廚房紙巾輕壓去除塵土，放通風處晾1個小時（注意不能帶水）。
3、桂花酒的蒸餾是一個較為關(guān)鍵的步驟，需要先將桂花果實進行淀粉化處理，然后再進行蒸餾。具體步驟如下： 淀粉化 將桂花果實用清水浸泡，浸泡時間一般為2~3小時。
4、準備新鮮桂花，不要洗！把梗去除后稱重30克。處理好的桂花放在罐子底部，加入冰糖。加入白酒就ok拉，放在陰涼密封保存。
桂花酒釀的制作方法
1、先把新鮮桂花按上述方法做陰干處理，然后在準備好的瓶或罐中倒入大約1/3的白酒。再把桂花倒入瓶或罐中，攪勻，再倒入剩下的白酒，加冰糖。
2、制作步驟：糯米泡水3小時以上，這里泡了一天，然后放在籠篦上隔籠布蒸20分鐘左右。出鍋晾至與體溫相似。干桂花上鍋蒸6分鐘殺菌。安琪甜酒曲半袋拌入500ml純凈水中倒入蒸熟的糯米，加入殺過菌的桂花攪拌。
3、桂花釀的做法：第1步、鮮桂花600克，濾去雜質(zhì)備用。第2步、鮮桂花加入200克白糖拌勻，腌制30分鐘，中途再拌兩次。第3步、桂圓，枸杞，西洋參，桂圓準備好備用。
4、桂花酒釀法如下：桂花不要用水洗，只要用篩子篩下，把雜質(zhì)挑掉。把花柄全部挑出來，只保留花瓣，最好選擇雨后，桂花被雨水沖刷干凈了，出太陽再摘的桂花比較干凈。挑好放在陰涼出陰干下。
5、桂花酒的制作： 將桂花置于通風陰涼處攤開風干一夜，然后每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。
6、桂花釀酒的制作方法如下：工具/材料：江米5公斤、酒曲50克、白糖500克、桂花50克。將江米放入盆中洗凈注入清水，約泡2小時，將米倒入鋪好屜布的籠屜上，攤勻。用旺火蒸約1小時。蒸好的米以不過爛又沒有夾心為準。
桂花酒的功效及制作方法
桂花的食用方法與功效桂花泡酒的功效與作用有什么桂花酒飲用之后有著增強身體免疫力、美容養(yǎng)顏、防治腫瘤等功效，那你們知道桂花泡酒還有什么功效嗎？下面為您精心推薦了桂花泡酒的功效，希望對您有所幫助。
中醫(yī)認為，桂花性溫辛，可煎湯、泡茶或下酒內(nèi)服，可化痰祛瘀，對痰飲引起的食欲不振、咳喘、腸風血痢、閉經(jīng)腹痛等有一定療效。桂枝、決明子、肉桂都可以入藥。
有想學的朋友們可以自己動手嘗試著做一下，相信一定可以做出香甜的桂花酒一干桂花泡酒的制作方法桂花酒桂花具有美白肌膚排解體內(nèi)毒素止咳化痰養(yǎng)生潤肺作用夏天多人覺得皮膚干燥或由于上火而導致聲音沙啞綠茶或烏龍茶。
桂花酒的制作方法：摘下的桂必須是干凈的，沒有泥沙，將桂花置于陰涼通風處陰干一天。取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰干后的桂花倒進罐里。
該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為婦女幸福酒。祖國醫(yī)學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。
桂花甜酒釀怎么做?
1、桂花酒釀法如下：桂花不要用水洗，只要用篩子篩下，把雜質(zhì)挑掉。把花柄全部挑出來，只保留花瓣，最好選擇雨后，桂花被雨水沖刷干凈了，出太陽再摘的桂花比較干凈。挑好放在陰涼出陰干下。
2、糖與花的比例是1：1左右，先加冰糖再加入酒。然后上面再撒一層桂花，再加點冰糖。記得經(jīng)?；蝿右幌拢@樣做是為了充分的融合和稀釋（萃?。Ｊ巢模喊灼咸丫?瓶、鮮桂花30克、冰糖30克。
3、桂花米酒制作的做法步驟：桂花低溫烘干。圓糯米洗凈。冬春泡米4-6小時，夏秋泡米3-5小時。泡米一捏就碎就好了，米就泡透了。一層糯米一層干桂花。一層糯米一層干桂花。扎米孔方便上汽。
4、配料：糯米500克 甜酒曲2克 涼開水、桂花、枸杞適量。糯米提前一晚浸泡入涼水中 。把水控干后放入鋪有干凈籠布的籠屜上鍋蒸，水開后中火蒸20分鐘即可。
5、教您桂花甜酒釀怎么做，如何做桂花甜酒釀 將糯米淘洗干凈，放入清水中浸泡4-6小時，至米粒漲開，撈出瀝干水分。 糯米入籠上沸水鍋用旺火蒸約20分鐘即成糯米飯。
到此，以上就是小編對于生姜酒釀桂花的做法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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