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黃骨魚湯的做法
1、準(zhǔn)備好原材料。熱鍋涼油，先將姜片放入里面爆香。再放入黃骨魚進(jìn)去煎一下。一面煎好后翻一面。倒入適量的水燉煮。加入瓠子一起煮。
2、材料：黃骨魚，豆腐，香蔥，姜片，鹽。做法：黃骨魚洗凈，正反劃三刀。洗的時(shí)候要小心魚身上的昂刺。
3、準(zhǔn)備黃骨魚和老豆腐。鍋內(nèi)加油燒熱放入姜片爆香。加入黃骨魚。加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎。10分鐘后加入老豆腐大火燜20分鐘。最后加放適量鹽和雞精即可出鍋。成品圖如下。
4、方法/步驟 1黃骨魚洗凈瀝水，用鹽在身上抹勻，靜置10分鐘左右，肚子里放入姜。2坐鍋點(diǎn)火，放入少量油，煎一下，不要等皮完全脫落。
婆婆買了幾斤黃骨魚,黃骨魚怎么做鮮香美味又下飯?
將買來新鮮黃刺魚清洗干凈，背部輕輕劃上斜刀，撒上一些精鹽、加些料酒腌制入味。取不沾平底鍋，油熱下鍋煎至兩面金黃，放入食用鹽、蔥、姜、蒜、并加入開水浸沒魚身。用中小火慢燉15分鐘左右。
酸菜黃骨魚，用料：黃骨魚1斤半左右（一般5條左右足夠）， 配料：蔥，香菜，蒜，酸菜（最好是自己腌制的） ，佐料：醬油，鹽 ，油。
餅子熟透，餅子拿掉切片裝盤。大火收汁，出鍋前撒上白胡椒粉，就可以出鍋裝盤了。餅子擺在魚的旁邊，蘸著湯汁吃更鮮美 黃顙魚富含氨基酸，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，具有滋補(bǔ)作用和藥用價(jià)值，且無肌間刺。
【1】黃骨魚洗凈，瀝干水份；【2】將豆鼓、蒜、姜切碎加入所有調(diào)料，蔥花除外；【3】澆在黃骨魚上；【4】上鍋用大火蒸8分鐘；【5】取出，撒上蔥花，澆上熱油即成。
備料，冬瓜去皮洗凈備用，黃骨魚處理好后洗凈瀝水，生姜蒜頭都切成末，小蔥切段動(dòng)作快，美味湯都等不及了。
黃骨魚湯怎么做
1、黃骨魚，做的時(shí)候最好把刺斬掉，小心扎手，據(jù)說野生的肚子都是黃色的。做的時(shí)候最好把刺斬掉，小心扎手，據(jù)說野生的肚子都是黃色的。留底油，放番茄進(jìn)去翻炒出汁后，加水三小碗。
2、準(zhǔn)備黃骨魚和老豆腐。鍋內(nèi)加油燒熱放入姜片爆香。加入黃骨魚。加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎。10分鐘后加入老豆腐大火燜20分鐘。最后加放適量鹽和雞精即可出鍋。成品圖如下。
3、黃骨魚最好購買活魚，這種魚的生命力極強(qiáng)，洗干凈，裝盤。豆腐切方塊。準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、桂枝、當(dāng)歸、枸杞?；ㄒ酥恍枰僭S用于調(diào)節(jié)O感。鍋熱油爆干姜片，放入黃骨魚雙面煎制一下。
黃骨魚煮湯放什么好吃
黃骨魚跟瘦肉、生姜、紅棗炒薏苡仁、芡實(shí)煲湯比較好。黃骨魚瘦肉湯菜譜：先將芡實(shí)、薏苡仁洗干凈，用溫?zé)崴?小時(shí)（易煮爛）。瘦肉洗凈，紅棗去核。放入煲湯鍋內(nèi)，加入芡實(shí)、薏苡仁和適量清水煲半小時(shí)。
黃骨魚最好購買活魚，這種魚的生命力極強(qiáng)，洗干凈，裝盤。豆腐切方塊。準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、桂枝、當(dāng)歸、枸杞?；ㄒ酥恍枰僭S用于調(diào)節(jié)O感。鍋熱油爆干姜片，放入黃骨魚雙面煎制一下。
準(zhǔn)備黃骨魚和老豆腐。鍋內(nèi)加油燒熱放入姜片爆香。加入黃骨魚。加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎。10分鐘后加入老豆腐大火燜20分鐘。最后加放適量鹽和雞精即可出鍋。成品圖如下。
可以和西紅柿一起煲湯 以黃骨魚、北方番茄、北（老豆腐）等食材制作而成。
黃骨魚做湯怎么做好吃?
準(zhǔn)備黃骨魚和老豆腐。鍋內(nèi)加油燒熱放入姜片爆香。加入黃骨魚。加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎。10分鐘后加入老豆腐大火燜20分鐘。最后加放適量鹽和雞精即可出鍋。成品圖如下。
黃骨魚洗凈瀝水，用鹽在身上抹勻，靜置10分鐘左右，肚子里放入姜。2坐鍋點(diǎn)火，放入少量油，煎一下，不要等皮完全脫落。
黃骨魚雞蛋湯 主料：黃骨魚2~3條，雞蛋2~3個(gè) 方法、步驟 處理黃骨魚，處理過程中可以先把黃骨魚的背刺和兩邊的刺剪掉，以免劃傷手，這可是人間兇器。注?？梢约由僭S鹽，稍微腌一下，更好煎。
到此，以上就是小編對于的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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