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腌制桔子皮怎么做
新鮮的橘皮浸泡在清水中。把橘子皮去蒂，浸泡好的橘皮瀝干水分。將橘皮盡量地切成細(xì)絲。碗中放入橘皮絲，白糖，拌勻。攪拌好的橘皮絲轉(zhuǎn)移到保鮮盒中，再撒上一層白糖。密封好，靜置1星期。
材料：新鮮桔子皮、紅辣椒、姜、蒜。新鮮桔子皮切絲(如果是干的就用水先泡軟)，放入冷水里泡4個(gè)小時(shí)左右，這一步主要是去桔子皮的苦味，不用泡太久，太久了桔子皮泡爛了不好吃。
步驟：桔子皮切成絲，用燒開(kāi)的水燙兩遍（把滾水倒入橘皮中自然冷卻后擠干水分接著又燙第二遍讓它自然冷卻再擠干水分）。生姜、大蒜、小米椒（不要摘掉把）洗凈吹干水分，豆豉簡(jiǎn)單沖洗一下蒸15分鐘晾涼。
(2)制坯 剝下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外層，剝下的小皮為片狀不規(guī)則圓形，俗稱(chēng)金錢(qián)皮。以l00千克橙皮加50升梅鹵(腌梅子的鹵水)、0．5千克明礬，一起放入缸內(nèi)浸漬。
步驟：新鮮的小葉橘表皮洗干凈。橘子皮扒下來(lái)，撕成片狀（便于切絲）。切絲。放在托盤(pán)中，冬天可以放在暖氣上，夏天可以放在陽(yáng)光下自然晾干。
蔥姜大蒜紅糖水可以放紫蘇桔皮嗎
可以加，發(fā)汗。能驅(qū)寒、退燒?？梢灾委燂L(fēng)寒引涪鄲帝肝郜菲佃十頂姜起的感冒。過(guò)去，經(jīng)濟(jì)困難的老一輩，無(wú)錢(qián)看病。當(dāng)家里有人著涼感冒發(fā)燒時(shí)，就用蔥段（帶須根）、生姜片熬水，加紅糖。傍晚，喝一至兩大碗。
喝溫?zé)岬纳t糖水對(duì)風(fēng)寒感冒能起到很好的治療作用，如果同時(shí)還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜一起，小火煮10分鐘。紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽 紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水三碗煎至過(guò)半。
橘子皮和紅糖泡水喝治咳嗽。干橘皮煎湯放少量姜末、紅糖趁熱服用有化痰止咳之功效。
鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可用于風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽等。
辣椒生姜大蒜桔子皮混在一起能吃嗎?
把生姜大蒜米椒豆豉切碎，大蒜須一起拌勻，加入鹽拌勻放置一晚。玻璃瓶用開(kāi)水燙好倒置晾干水分，把晾好的桔子皮倒入腌制好的姜蒜辣椒中，加入生抽、耗油、雞精、食用油、香油拌勻即可。
能放 新鮮桔子皮切絲(如果是干的就用水先泡軟)，放入冷水里泡4個(gè)小時(shí)左右，這一步主要是去桔子皮的苦味，不用泡太久，太久了桔子皮泡爛了不好吃。
橘子平時(shí)可以涼拌的，這樣可以體現(xiàn)出他們的味道。而且最好可以把它放的時(shí)間久一點(diǎn)，這樣可以讓它的味道徹底的進(jìn)去。整體上來(lái)說(shuō)這個(gè)至少需要放它個(gè)三天，這樣可以保證橘子皮的味道更加的可口。
江西炒橘子皮的做法
1、先把桔子皮用清水浸泡2天左右的時(shí)間，在浸泡桔子皮期間，要不斷換水，把粘附在桔子皮內(nèi)面的白色的經(jīng)絡(luò)或瓤一樣的東西清除干凈。把浸泡好的桔子皮用清水清洗干凈，切成絲狀，放在盤(pán)子中備用。
2、主料：橘子皮250g、生姜3塊、大蒜3顆、食用油少許、鹽1勺、雞精半勺。浸泡兩天橘子皮，撈出來(lái)用清水洗兩遍后控干水。切好生姜，大蒜，小米椒?？馗傻拈僮悠?。把這些生姜和大蒜小米椒放油鍋炒香。
3、炒桔子皮的做法步驟 綠色的桔子樹(shù) 綠色的桔子 桔子皮留下，攢著 盡量剝大些，因?yàn)閯冃×撕竺婧锰幚怼?我習(xí)慣用剪刀剪，一邊看電視，一邊剪。
4、油 適量 鹽 適量 剁椒 適量 生抽 適量 味精 適量 步驟 桔子皮用水煮一下，然后出鍋用冷水漂一天。桔子皮切成小丁。熱鍋冷油，下剁椒炒出辣味。下桔子皮炒。調(diào)入適量生抽。調(diào)入少量鹽和適量味精。
5、炒橘子皮的做法步驟 這是浸泡兩天的橘子皮，撈出來(lái)用清水洗兩遍后控干水。 切好生姜，大蒜，小米椒?？馗傻拈僮悠?。 把這些生姜和大蒜小米椒放油鍋炒香，。 放入橘子皮炒五分鐘左右，就可以了。
到此，以上就是小編對(duì)于大蒜生姜桔子皮能一起吃嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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