本篇目錄：
- 1、鮮魷魚怎么做好吃又簡單
- 2、鮮魷魚的做法
- 3、蔥姜爆鮮魷怎么做好吃,蔥姜爆鮮魷的吃法
- 4、新鮮魷魚怎么炒好吃
- 5、炒鮮魷魚做法
- 6、魷魚怎么炒?
鮮魷魚怎么做好吃又簡單
一，白灼小魷魚。魷魚去內(nèi)臟洗凈，煮鍋放水，加入一勺料酒和幾片生姜，大火燒開后放入小魷魚焯水三分鐘，變色后撈出，放入冷水盆中浸泡放涼，然后控干水分。
做法：蔥姜切細(xì)絲；魷魚須洗凈后，分割成根，切成大段，用少許鹽、料酒腌漬10分鐘入味。鍋里加少許油，油熱后放入魷魚須段炒制5成熟后，盛出。
鮮魷魚的做法【2】青椒魷魚 材料 2個青椒，2個魷魚，小半個洋蔥，5小勺鹽，3勺油(調(diào)羹)，2勺醬油，少許味精。
只需要一口炒鍋就可以做，做法簡單，飄香十里噢！三杯魷魚魷魚洗凈，切塊后改花刀，用料酒、鹽、醬油腌制20分鐘。起油鍋，先放入姜蒜爆香，再加入料酒、醬油、糖、香油，將這些醬料煸炒至沸騰。
鮮魷魚的做法
1、魷魚洗凈，切成適當(dāng)大小的條狀備用。 將雞蛋打在碗中，加入1勺干淀粉、適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻成蛋液。 將魷魚條放入蛋液中沾一遍，再加入2-3勺干淀粉，攪拌均勻，使魷魚條均勻地沾上面粉。
2、鐵板魷魚把魷魚清洗干凈后，撕去表面的紅色薄膜，然后切成大小合適的塊，并在魷魚表面改花刀，這樣能便于入味。在炒鍋里倒入少許油，燒熱之后，把魷魚放進(jìn)去中火煎制。
3、鮮魷魚洗干凈后過一下開水備用。鍋置火上放油燒至八成熱，把紅辣椒，蒜頭、生姜加入鍋內(nèi)爆香，再把備用的新鮮魷魚倒入到鍋里炒，把香味混在一起。炒得差不多的時候加入醬油和辣椒醬在一起快速翻炒。
4、燒魷魚有以下做法：油熱下小米辣蒜末，姜絲炒香，下干辣椒、蔥頭、綠辣椒鹽，翻炒幾下。再下魷魚鹽一起爆炒。魷魚很容易熟的不用炒很久，熟了下醬油、蔥段，翻炒就可以出鍋了。
5、鮮魷魚去須、去爪和內(nèi)臟，撕去外膜，用清水洗凈，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出、瀝水。凈鍋置火上，加入植物油燒至五成熱，下入蔥段、姜片、蒜片爆香，添入清湯煮至沸。
6、做法：鮮魷魚治凈，橫切成圈，納盆，加入精鹽、味精稍腌；洋蔥、西芹、紅椒洗凈，均切成菱形塊；海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油納碗，加入白糖、胡椒粉對成干鍋調(diào)味料。
蔥姜爆鮮魷怎么做好吃,蔥姜爆鮮魷的吃法
1、魷魚清洗干凈，開膛去掉內(nèi)臟，撕去表面的薄膜。在魷魚表面改花刀，然后切片。姜蔥尖椒切好備用。鍋里加水燒開，將魷魚焯水，魷魚焯水后盛起待用。起油鍋，爆香尖椒、姜、干辣椒，將魷魚下鍋煸炒一會兒。
2、青紅椒切成三角塊，洋蔥切條。魷魚處理時不要從肚子剪開，由頭部揪出內(nèi)膛，處理好的魷魚切成圈。鍋中坐水，燒開，魷魚焯水，變色打彎即撈出。
3、魷魚好吃又簡單的家常做法是爆炒，具體做法如下：主料：魷魚1條；青紅椒100克；洋蔥半個。輔料：姜片5克；蔥段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫縣豆瓣醬8克；蒜蓉辣醬2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。
新鮮魷魚怎么炒好吃
將魷魚拔去頭部（帶出內(nèi)臟），并用剪刀剪開筒部，抽骨后清洗干凈。將魷魚須切段，在魷魚的背面（即有骨的一面）斜刀界麥穗花，之后切塊。
事先焯水 炒魷魚好吃最大的一個關(guān)鍵點就是炒之前先焯水，焯一下再馬上用爆炒更加減少了魷魚在油鍋里的時間，減少營養(yǎng)流失，口感也比較脆，不至于很硬很柴。
爆炒魷魚是我學(xué)會的第一道拿手好菜，想要把爆炒魷魚做得簡單好吃，要注意爆炒的火候和時間。
【魷魚炒韭菜】所需材料：魷魚1條、韭菜半斤、油鹽適量、料酒1湯匙、生抽1湯匙。
炒鮮魷魚做法
【魷魚炒韭菜】所需材料：魷魚1條、韭菜半斤、油鹽適量、料酒1湯匙、生抽1湯匙。
做法：我們要先把準(zhǔn)備好的魷魚切花；準(zhǔn)備好鍋，開成中大火就可以了，等鍋熱了之后就把魷魚下鍋，然后加入我們準(zhǔn)備好的調(diào)料進(jìn)行翻炒。炒好后，先把魷魚盛出來，單獨翻炒青椒，青椒炒好后，再重新把魷魚放到鍋里。
③. 接下來準(zhǔn)備小料，洋蔥洗凈切絲，蔥姜去老皮洗凈，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片，青椒小米辣切絲。
魷魚是大家都喜歡吃的一種海鮮，我也是經(jīng)常買，其實魷魚一般最常見的做法就是爆炒了，但是除了這種做法，還有其他很多種做法都挺好吃，如果您喜歡吃魷魚，不知道怎么做，看看我下面的魷魚的做法，絕對有新意，嘗試新的做法品味不同的魷魚。
【炒魷魚】所需食材：新鮮魷魚、青椒、洋蔥、姜蒜、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、淀粉、食用油 魷魚去掉嘴、去掉內(nèi)臟，將其清洗干凈后，接著再把表面的發(fā)紫的外皮撕下來。在表面打上花刀，然后切成小塊，放到一旁備用。
鮮魷魚洗干凈后過一下開水備用。鍋置火上放油燒至八成熱，把紅辣椒，蒜頭、生姜加入鍋內(nèi)爆香，再把備用的新鮮魷魚倒入到鍋里炒，把香味混在一起。炒得差不多的時候加入醬油和辣椒醬在一起快速翻炒。
魷魚怎么炒?
1、鍋，先熱鍋，放入適量植物油，放入海參魷魚，煎至金黃色，再加入一勺醬油，幾滴醋，翻炒均勻。鍋里放入植物油，放入海參魷魚，加入蔥姜蒜末，炒出香味，再加入料酒、醋、鹽、味精、糖炒出醬汁，最后放入生粉勾芡，翻炒均勻即可。
2、快速翻炒五分鐘入味，關(guān)火出鍋裝盤。 【八】：一道好吃的火爆魷魚卷就做好了，快開吃吧。
3、做法：魷魚去掉內(nèi)臟和膜，切成細(xì)絲控干水分；放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲；鍋留底油燒5成熱，加干辣椒炒香，放入蔥姜絲煸炒。
到此，以上就是小編對于姜炒魷魚的做法大全的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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