本篇目錄：
- 1、姜辣鳳爪的最正宗做法
- 2、只有耗油,醬油,生姜怎么做雞爪好吃
- 3、姜辣鳳爪怎么做
- 4、煮雞爪的做法大全家常
姜辣鳳爪的最正宗做法
姜辣鳳爪的做法： 食材：雞爪，生姜，干辣椒，青花椒，蒜，豆瓣醬。 準(zhǔn)備： 雞腳洗凈瀝干水備用。 姜切片(這道菜得用108片姜)，大蒜拍開(kāi)。 干辣椒青花椒用開(kāi)水浸泡十分鐘瀝干水(這樣不易炒糊)備用。
姜辣鳳爪的最正宗做法如下：用料需要雞爪1斤、老姜較大的一塊，可多不可少、八角兩個(gè)、桂皮指甲大的一塊，可無(wú)、干辣椒5個(gè)。
姜辣鳳爪的做法如下：操作材料：雞爪500克、姜、八角、耗油、冰糖、鹽、大蒜、料酒、醬油、生抽、花椒、小米椒、清水、鍋具。把雞爪的指甲剪刀，然后放水里浸泡半個(gè)小時(shí)?？梢栽谒锛狱c(diǎn)料酒一起浸泡。
具體姜辣雞爪的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
最正宗的姜辣鳳爪需要選用新鮮的鳳爪作為主要原料，要洗凈后加入蔥姜蒜和料酒，焯水去腥味。然后將鳳爪燒煮，直至軟爛入味。炮制姜辣汁需要用到姜蒜末、辣椒、花椒和少量鹽巴。
只有耗油,醬油,生姜怎么做雞爪好吃
把雞爪的指甲剪刀，然后放水里浸泡半個(gè)小時(shí)?？梢栽谒锛狱c(diǎn)料酒一起浸泡。（我還買了一點(diǎn)雞翅一起放里面）雞爪如果大的話可以剁一下哦。
雞爪2斤，啤酒1大罐，蠔油1勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蔥姜蒜適量，花椒粒，八角，桂皮冰糖10小塊，鹽1勺。 做法： 雞爪漫泡一小時(shí)后掉掉指甲，然后一開(kāi)二切兩半，蔥姜蒜切好。
雞爪多種好吃雞爪做法 紅燒雞爪 食材： 雞爪2斤，啤酒1大罐，蠔油1勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蔥姜蒜適量，花椒粒，八角，桂皮，冰糖10小塊，鹽1勺。 做法： 雞爪浸泡一小時(shí)后剪掉指甲，然后一開(kāi)二切兩半，蔥姜蒜切好。
紅燒雞爪。我很愛(ài)吃雞爪，因?yàn)殡u爪吃起來(lái)很香。我覺(jué)得紅燒雞爪很好吃，制作紅燒雞爪很簡(jiǎn)單。準(zhǔn)備好食材，雞爪，蔥姜，冰糖，小米辣， 花椒，大料，香葉，桂皮，生抽，老抽，蠔油。涼水下鍋焯雞爪，一分鐘就把雞爪撈出來(lái)。
熱鍋下油，下豆瓣醬，姜蒜干辣椒，青花椒炒香，放入雞腳，翻炒兩分鐘。 加一瓶啤酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺雞精，一勺醬油，一勺耗油，半勺胡椒調(diào)味。加蓋中火燜煮十五分鐘，起蓋，大火翻炒收汁起鍋。
做法：蔥姜蒜切好，雞爪洗凈切去指甲。鍋倒水，水開(kāi)放雞爪、蔥姜，焯水煮開(kāi)。撇浮末控水，鍋內(nèi)倒油，放蒜片炒香，放雞爪。加八角，精鹽，雞精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。
姜辣鳳爪怎么做
1、具體姜辣雞爪的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
2、姜辣鳳爪的做法： 食材：雞爪，生姜，干辣椒，青花椒，蒜，豆瓣醬。 準(zhǔn)備： 雞腳洗凈瀝干水備用。 姜切片(這道菜得用108片姜)，大蒜拍開(kāi)。 干辣椒青花椒用開(kāi)水浸泡十分鐘瀝干水(這樣不易炒糊)備用。
3、姜辣鳳爪的最正宗做法如下：用料需要雞爪1斤、老姜較大的一塊，可多不可少、八角兩個(gè)、桂皮指甲大的一塊，可無(wú)、干辣椒5個(gè)。
4、姜辣鳳爪的做法如下：操作材料：雞爪500克、姜、八角、耗油、冰糖、鹽、大蒜、料酒、醬油、生抽、花椒、小米椒、清水、鍋具。把雞爪的指甲剪刀，然后放水里浸泡半個(gè)小時(shí)?？梢栽谒锛狱c(diǎn)料酒一起浸泡。
5、姜辣雞爪為什么會(huì)甜是由一些輔料里面形成的。姜辣鳳爪的做法用料：雞爪500克、辣椒王 十多個(gè)、生姜 1大塊 輔料：鹽適量、蠔油適量、老抽適量、十三香適量 步驟：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 準(zhǔn)備好的雞爪。
煮雞爪的做法大全家常
1、做法：將雞爪洗凈，在水中泡半小時(shí)，將血水泡出，再洗凈，將雞爪的指甲剪掉，剪成小塊。
2、雞爪指甲剁掉，對(duì)半切開(kāi)，清理好后加入鍋中，加入1勺料酒、姜片，煮15分鐘左右撈出，沖洗干凈后，用冷水浸泡一會(huì)兒。小米辣椒、香菜、蔥、檸檬片切好備用，放入雞爪。
3、菜譜家常菜雞爪的做法 醬雞爪的做法的做法 材料：雞腳數(shù)只，豆豉1-2匙，紅辣椒(切碎)2支，蒜蓉適量，麥芽糖，白醋，蠔油，醬油各1大匙，老抽適量。另外就是糖，味精，和鹽。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜燒雞爪的做法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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