本篇目錄：
- 1、粗山藥怎么做好吃
- 2、干山藥片怎么吃
- 3、山藥怎樣炒出來是脆的
- 4、鐵棍山藥的做法大全
- 5、山藥做法?
粗山藥怎么做好吃
山藥燜雞。準(zhǔn)備食材：山藥200克、雞肉400克、蔥5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。蔥切段、姜切片、蒜切塊、山藥刮皮切塊。將柴雞肉400克放入鍋中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。
用料 山藥 2根 胡蘿卜 半根 鹽，香蔥，蔥，蒜 少許 老丁的私房菜-清炒山藥的做法 山藥去皮洗凈切片，自己家吃，本著不浪費(fèi)的選擇，圓片就行了。
鐵棍山藥做法如下首先將懷山藥清洗干凈，削皮，用自來水浸泡一段時(shí)間，防止放在空氣中氧化變黑，把鍋燒熱，倒進(jìn)合適量的食用油，等鍋內(nèi)油熱了之后，把懷山藥放入鍋中，炒三分鐘作用，撈起懷山藥，把油瀝干放進(jìn)盤中備用。
準(zhǔn)備食材：紫菜蝦皮粉適量，山藥1根，玉米淀粉適量。PS：這次可以選擇稍微粗一些的山藥來做，成品會更好哦！這里用到的紫菜蝦皮粉是我之前制作的喲，點(diǎn)擊這里可以查看做法。將玉米淀粉放入碗中，加入適量清水，攪拌均勻備用。
制作步驟】準(zhǔn)備食材，山藥胡蘿卜青椒切成條狀，大蒜小米椒切末 【2】燒一鍋開水，加幾滴油半勺鹽，油可以使焯的菜顏色明亮，鹽可以增加底味。然后放入山藥焯水2分鐘左右，山藥透明即可，不要太久了，不然山藥口感不脆。
清蒸山藥的最簡單的方法 將新鮮的山藥在清水中清洗，去掉外表泥沙，接著用刀具去皮。切成段狀。再將山藥放入碗中，準(zhǔn)備好蒸籠，預(yù)熱5分鐘左右，放入會山藥段，蒸15-20分鐘。
干山藥片怎么吃
1、干山藥片煲湯干山藥片與脊骨或龍骨，再放跟胡蘿卜煲湯吃法，有暖胃的功效，冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。以干山藥片45-80克，或鮮山藥片100-200克，與粳米100克同煮成粥，早晚食用。
2、山藥干可以煨湯，還可以燒肉，還可以研末后或切小塊后，與大米同熬。
3、建議用鐵棍山藥干片泡水的時(shí)候，可以進(jìn)行多吃沖泡，還可以搭配其他的一些藥材或者食物一起食用為宜。煮粥 鐵棍山藥干片用來煮粥也是不錯(cuò)的選擇，其中的營養(yǎng)成分也更加容易融入食材中，能夠更加利于人體吸收。
山藥怎樣炒出來是脆的
1、，山藥去皮，改刀切片，放冷水里侵泡30分鐘，2，木耳放冷水里侵泡4個(gè)小時(shí)??！3，黃瓜洗凈，改刀切片；紅蘿卜去皮，洗凈后改刀切片。4，木耳去根，多清洗幾遍，洗干凈后，撈出，瀝干水份，備用。
2、山藥這樣炒比較脆：將山藥先去皮，隨后將其切成片狀。這里需要注意：切片的厚度維持在1cm及以上，這樣口感最佳。這一步最為關(guān)鍵，切好的山藥先不急著入鍋，取一碗清水放入10克鹽，再將山藥放入其中浸泡10分鐘。
3、素炒山藥 用料 山藥 1根 胡蘿卜 1根 木耳 適量 蒜 2瓣 鹽 少許 生抽 少許 雞精 少許 油 適量 素炒山藥的做法 山藥去皮洗凈切片。*山藥去皮最好戴上手套不然會很癢。
4、用開水煮上半分鐘是為了去掉山藥的粘液，避免爆炒的時(shí)候沾鍋，所以過開水的速度要快！翻炒的時(shí)候記得火要旺、速度要快的，這樣才能保持山藥脆滑的感覺。醋和糖其實(shí)按照個(gè)人的口味可以不放的，清炒出來的也好吃。
5、【食材準(zhǔn)備】山藥，柿子椒，青辣椒，生姜，大蔥，鹽，植物油，雞精?！九腼儾襟E】①首先想要山藥炒出來清脆爽口，一定要選擇清脆的山藥，比如下面圖中兩種山藥，粗一些的山藥是適合清炒的，它的口感比較清脆。
鐵棍山藥的做法大全
鐵棍山藥炒木耳、山藥南瓜粥、山藥芝麻粥、鐵棍山藥排骨湯、山藥枸杞粥、山藥芡實(shí)柴雞湯、拔絲山藥、醬爆鐵棍山藥、清炒鐵棍山藥片、蒸鐵棍山藥。
鐵棍山藥的最佳做法我們可以先把鐵棍山藥清洗干凈，放到鍋上蒸三十分鐘。鐵棍山藥的最佳做法 我們還可以把洗干凈的鐵棍山藥放入鍋里加水沒過山藥約1cm后即可，煮十五分鐘。
首先我們將鐵棍山藥處理干凈，并切成適合的小段放到蒸鍋上蒸10-15分鐘，就可以出鍋了，然后在吃的時(shí)候配上事前準(zhǔn)備好的白糖或果醬就可以了。
山藥做法?
你需要準(zhǔn)備好山藥和生抽，將山藥削皮以后備用，在平底鍋里放入少量的油，接著將山藥片放進(jìn)去煎成金黃色，翻面以后再煎另外一邊，轉(zhuǎn)成中火煎三十秒鐘左右，接著倒入適量的生抽在里面維持三秒鐘左右就可以關(guān)火了。
山藥的做法：山藥炒木耳，山藥雞蛋餅，炸山藥條，山藥紅棗小米粥，拔絲山藥等。山藥炒木耳 山藥切片，清水中加少許白醋浸泡3分鐘。胡蘿卜切片，小蔥葉切段。木耳2小時(shí)泡軟，撕成小塊。淀粉加少許水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成芡汁備用。
山藥有四種比較常見的做法。清炒山藥木耳：將山藥切成小片，鍋燒熱后倒入油，把山藥瀝干水分倒入鍋中，接著倒入泡發(fā)好的木耳，進(jìn)行翻炒就可以了。
山藥的吃法與做法如下：紅棗山藥粥食材：紅棗10枚，鮮山藥200克，粳米100克，枸杞適量。粳米、紅棗提前浸泡半小時(shí)，在粳米中滴幾滴油，拌一下，放置5分鐘；山藥去皮，切小粒，浸泡，以防變色。
到此，以上就是小編對于山藥蔥頭能一起吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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