本篇目錄：
- 1、生姜冰箱長期保存方法
- 2、家里生姜怎樣保存呢?
- 3、生姜冰箱怎么保存不壞皮
生姜冰箱長期保存方法
將生姜去皮，切成小塊或細(xì)條，存放在保鮮袋中，存入冰箱的冷凍室中。這種方法適合長期儲存。生姜可在冷凍狀態(tài)下保留9-12月。此外，切碎的生姜也可以存放在冰盤中，隨時拿出來使用。
切成小塊或切片后，用保鮮膜包好，放在冰箱里的蔬菜盒或保鮮柜中。這種方法可以保持姜片的濕度，延長保存時間。把姜洗凈后，在紙巾上抹干水分，然后用保鮮膜包好，放在冰箱里的蔬菜盒或保鮮柜中。
將新鮮的生姜放入保鮮袋中，除去盡可能多的空氣。這樣可以延長生姜保存的時間，并且可以保持生姜皮不壞。將保鮮袋中的生姜放入冷庫里儲存，在溫度為4攝氏度的空氣中，它可以持續(xù)使用一個月以上。
冷凍保存生姜要先將其放入保鮮袋或保鮮盒內(nèi)密封包裹，再把生姜放入冰箱冷凍，既可以延長生長的保存時間，同時也可以去除生姜辛辣的味道。平時保存生姜也可以將其埋入沙子內(nèi)并置于陰涼的地方，一般可以保存三個月左右。
家里生姜怎樣保存呢?
沙土保存法：由于姜本身就是根莖，根莖類的像土豆、紅薯等都是生長在土壤中，所以土壤是最佳的保存環(huán)境。如果家里是平房，有院子的話，可以把姜埋在院子的土壤里。
冰箱保存 將生姜放入食鹽水中浸泡1小時，然后將其取出來并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來并把袋口扎緊。
【方法一：冰箱保存法】冷藏保存—準(zhǔn)備一盆清水，里面加幾勺鹽，攪拌至溶解，然后放入生姜浸泡1個小時，再取出來，放在陰涼通風(fēng)的地方晾干。
生姜的保存方法 干燥處保存 生姜可以放在比較干燥的地方，最好是通風(fēng)的地方，如果生姜比較多的話，可以在生姜上面蓋一層干稻草，這樣保存的時間會久一些。
生姜冰箱怎么保存不壞皮
生姜放在冰箱保存：把沒有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。如果姜已經(jīng)剝皮，這個方法也是可以的，只不過不會像沒剝皮的姜儲存時間那么久。
冷藏法 將生姜放進(jìn)一個收緊的塑料袋中，除去空氣后，存入冰箱。這樣保持生姜在一個低溫環(huán)境的同時也不失去它的味道。壽命最長的生姜可以持續(xù)至少3到4個月。干燥法 切好的生姜可以晾干。
隔絕空氣保存法 生姜表面用紙巾擦干后，用錫紙把生姜按照形狀包裹好，盡量貼合，然后放在陽臺陰涼處保存，一般一個月都不會變質(zhì)。因為錫紙把空氣隔絕了，生姜不能接觸空氣中的水分和氧氣，所以生姜就不會發(fā)芽腐爛了。
保存生姜不干不爛的辦法：冰箱保存法、沙土保存法、大米保存法、泡酒保存法、鹽罐保存法、曬干保存法等。
到此，以上就是小編對于云南生姜的營養(yǎng)和功效的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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