魯菜都有什么

1、魯菜是由濟(jì)南菜、膠東菜和孔府菜三個(gè)地方風(fēng)味組成的一個(gè)菜系，代表菜品很多。主要有如下：濟(jì)南風(fēng)味代表菜品有：清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚(yú)、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子等。膠東風(fēng)味代表菜品有：油爆海螺、清蒸加吉魚(yú)、扒原殼鮑魚(yú)、靠大蝦、炸蠣黃等。

2、德州扒雞：是中華傳統(tǒng)風(fēng)味特色名吃，魯菜經(jīng)典，屬中國(guó)四大名雞之首。紅燒大蝦：是山東膠東風(fēng)味名菜。膠東半島海岸線長(zhǎng)，海味珍饈眾多，對(duì)蝦就是其中之一。九轉(zhuǎn)大腸：山東風(fēng)味菜肴，是魯菜系中的名菜之一。

3、九轉(zhuǎn)大腸 九轉(zhuǎn)大腸是一道真正的魯菜代表菜肴！兼具五味：酸、甜、苦、辣、咸。大腸經(jīng)過(guò)套腸、焯水、煮炸、大火燒等多道工序的處理后，本身的氣味完全沒(méi)有了，其色澤紅潤(rùn)亮麗，味道濃香四溢，質(zhì)地十分軟嫩。

4、濟(jì)南菜 濟(jì)南風(fēng)味是魯菜的主體，在山東境內(nèi)影響極大。這個(gè)派系的菜講究實(shí)惠，風(fēng)格濃重、渾厚，清香、鮮嫩。九轉(zhuǎn)大腸 其中濟(jì)南菜又以湯菜最為出名，俗話有“ 唱戲的腔， 廚師的湯”。其清湯、奶湯制法在《齊民要術(shù)》中都有記載。

5、一品壽桃 〖菜系〗魯菜 【特點(diǎn)】壽桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。 紅燒蹄筋 〖菜系〗魯菜 【特點(diǎn)】味鮮美，入口糯，色紅亮。 孔府一品鍋 〖菜系〗魯菜 【特點(diǎn)】食物多樣，用料珍貴，湯汁鮮美，白菜清口。 魚(yú)腹藏羊肉 〖菜系〗魯菜 【特點(diǎn)】山東名菜，相傳有春秋時(shí)代齊國(guó)人易牙所創(chuàng)。

廣州特產(chǎn)有哪些

廣繡，中國(guó)四大名繡之一它的顏色特別鮮艷，繡出來(lái)的圖案栩栩如生。裝裱起來(lái)作為禮物饋贈(zèng)親朋好友非常不錯(cuò)。雞公欖，在廣州特別有名氣，是使用當(dāng)?shù)氐陌讬熘谱鞫?，有不同口味的，甜的，咸的，辣的，可以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者。

貢柑作為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，素有“柑桔之皇”美譽(yù)，也是廣東著名的水果特產(chǎn)之一。果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁，它集中了橙類(lèi)外形美和柑桔肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn)。白蕉海鱸 白蕉海鱸為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是廣東著名的特產(chǎn)海鮮。

“增城掛綠”荔枝 增城掛綠荔枝，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是荔枝最佳品種之一，主產(chǎn)于廣東增城?！霸龀菕炀G”外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個(gè)荔枝都環(huán)肉質(zhì)特別爽脆，清甜有微香，品質(zhì)極優(yōu)，果實(shí)較耐貯藏。

番石榴：番石榴原產(chǎn)美洲，引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區(qū)、番禺和增城市等地。番石榴果多成葫蘆形，青色或淺黃色，清爽香甜，風(fēng)味獨(dú)特。既可鮮食，也可制成石榴汁罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。荔枝：盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個(gè)城郊結(jié)合區(qū)，品種達(dá)60多種。

雞仔餅：廣州傳統(tǒng)小吃，有咸豐年間的歷史，以面粉、花生、芝麻、核桃為原料，制作出的餅甘香松化，甜中帶咸，外脆內(nèi)軟。增城荔枝：廣州特色產(chǎn)品，有悠久歷史，氣候適宜，雨量充沛，適合荔枝生長(zhǎng)。深井燒鵝：廣州傳統(tǒng)名肴，知名度高，制作技藝精細(xì)，選用光鵝，經(jīng)過(guò)多道工序后用傳統(tǒng)深井燒烤制作。

廣州土特產(chǎn)有廣式臘腸、雞仔餅、煎堆、雞公攬。 廣式臘腸：廣州臘腸是中國(guó)廣東的傳統(tǒng)名菜，其特點(diǎn)是以新鮮的豬瘦肉、豬肥肉、豬肝、豬心、豬肺、豬腸等為原料，經(jīng)過(guò)腌制、絞肉、攪拌、灌腸、掛晾等多道工序制作而成。其味道鮮美，口感嫩滑，具有獨(dú)特的臘香味，是中國(guó)南方地區(qū)廣受歡迎的特色小吃之一。

大蔥的藥用有哪些

1、蔥，百合科植物，其味辛辣性溫，入肺、胃經(jīng)，具有解表散寒、通陽(yáng)抑菌之功效。梁代陶弘景《名醫(yī)別錄》記載：“蔥可除肝中邪氣，安中利五臟，殺百藥毒?！泵鞒顣r(shí)診說(shuō)：“蔥乃釋家五葷之一，生辛散，熟悉甘溫，外實(shí)中空，肺之菜也，肺病宜食之。

2、大蔥的藥用價(jià)值廣泛，包括增進(jìn)食欲、輔助消化、抗菌防病等?，F(xiàn)代研究指出，大蔥能促進(jìn)胃腸道功能，對(duì)痢疾桿菌、葡萄球菌等病原體有明顯的抑制作用。 蔥莖白（蔥白）具有發(fā)汗解表、溫中散寒的功效，適用于治療傷寒、寒熱、中風(fēng)后浮腫等癥狀。

3、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為大蔥具有健胃防腐、殺滅病菌、刺激血液循環(huán)等功效，對(duì)痢疾桿菌、葡萄球菌等有殺滅作用。蔥莖白（蔥白）：味辛，性平，無(wú)毒。煮湯，可治傷寒的寒熱，消除中風(fēng)后面部和眼睛浮腫。藥性入手太陰肺經(jīng)，能發(fā)汗；又入足陽(yáng)明胃經(jīng)，可治傷寒骨肉疼痛、咽喉麻痹腫痛不通，并可以安胎。

4、蔥白解表湯：蔥白30克，生姜10克，紫蘇葉10克，加水1500毫升，煎至300毫升，去渣飲湯。本品具有解毒散熱、健胃和中的功效。主治風(fēng)寒感冒。蔥白通癃熨：大蔥500克，食鹽500克，麝香0.9克。搗爛拌勻，分2份裝入袋中。

5、蔥白：緩解風(fēng)寒感冒 蔥白也就是大蔥近根部的莖是主要的藥用的部分，其氣味辛辣與性溫。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明，蔥白具有發(fā)汗解熱的功效，可以健胃、利尿和祛痰，蔥白所含的蔥蒜素對(duì)于痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚的真菌也有一定的抑制的作用。

6、那么，蔥有哪些功效呢？ 下面為您盤(pán)點(diǎn)天價(jià)中藥也無(wú)法代替的大蔥的功效。 蔥可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑。對(duì)男性來(lái)說(shuō)，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可以達(dá)到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的作用。 好處1：壯陽(yáng) 蔥的好處，不得不說(shuō)壯陽(yáng)功效。

炒菜帶有象聲詞的作文,400字。(象聲詞越多越好)

1、篇一：做飯的象聲詞作文 燒菜勤勞的爸爸一下班，趕快回家“咚咚”打開(kāi)門(mén)，鉆進(jìn)廚房。水龍頭“嘩嘩”和水盆吵起架，放出了很多水，小青菜們一頭扎進(jìn)了水盆，洗了個(gè)舒服澡。煤氣灶“噼里噼里”，火苗“喇喇”地竄了出來(lái)。

2、用20個(gè)象聲詞寫(xiě)一篇作文400字一看媽媽炒菜 媽媽燒菜勤勞的媽媽一下班，趕快回家“咚咚”打開(kāi)門(mén)，鉆進(jìn)廚房。 水龍頭“嘩嘩”和水盆吵起架，放出了很多水，小青菜們一頭扎進(jìn)了水盆，洗了個(gè)舒服澡。煤氣灶“噼里噼里”，火苗“喇喇”地竄了出來(lái)。

3、炒菜象聲詞作文 爸爸燒菜勤勞的爸爸一下班，趕快回家“咚咚”打開(kāi)門(mén)，鉆進(jìn)廚房。 水龍頭“嘩嘩”和水盆吵起架，放出了很多水，小青菜們一頭扎進(jìn)了水盆，洗了個(gè)舒服澡。煤氣灶“噼里噼里”，火苗“喇喇”地竄了出來(lái)。 油“滋滋”地跳著舞，小青菜們跳進(jìn)了鐵鍋，鐵鏟“叮?！钡胤粗?，像和親愛(ài)的鐵鍋兄弟打招呼。

4、也許人人都覺(jué)得炒菜很頭疼，但我今天卻發(fā)現(xiàn)了炒菜的樂(lè)趣。我走在回家的路上，看大風(fēng)正在“呼呼”地吹，樹(shù)葉在“沙沙”作響?？斓綐堑览?，一縷清香直往我鼻孔里鉆，我立刻“呼哧呼哧”一口氣跑了上去。

5、今天，我來(lái)到爺爺家，又聞到了那股誘人的菜香味，我心里嘀咕著，爺爺今天會(huì)做什么菜呢？走到廚房才知道，爺爺正在炒魚(yú)香肉絲呢。

6、星期天，我跟媽媽學(xué)做蛋炒飯。媽媽幫我拿出了青菜和胡蘿卜，放在水池里，讓我把它們洗干凈，然后切好。我先把青菜洗好，然后再把胡蘿卜洗好。兩個(gè)都洗好后，我就把青菜切碎，把胡蘿卜切成一片片的。然后，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，打在碗里，放了一些鹽，用筷子往一個(gè)方向調(diào)均勻。

魯菜以什么口味為主?

1、咸鮮為主 魯菜以其獨(dú)特的咸鮮口味著稱(chēng)。這種口味源于山東地區(qū)的傳統(tǒng)烹飪方式，強(qiáng)調(diào)食材本身的鮮美，輔以適量的調(diào)味品，突出原汁原味。在烹飪過(guò)程中，廚師們注重掌握火候，通過(guò)恰當(dāng)?shù)呐腼儠r(shí)間，使食材的味道得以充分釋放，從而形成獨(dú)特的咸鮮口味。注重湯品 魯菜非常注重湯品的制作。

2、魯菜口味，咸鮮為主。魯菜，是起源于山東的齊魯風(fēng)味，是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自發(fā)型菜系（相對(duì)于淮揚(yáng)、川、粵等影響型菜系而言），是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見(jiàn)功力的菜系。魯菜講究原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正，突出本味。

3、咸鮮為主。魯菜在調(diào)味上突出咸鮮，注重湯品的調(diào)制，以傳統(tǒng)湯類(lèi)菜品為代表。其湯品口感醇厚，鮮美可口。同時(shí)，魯菜也善于使用各種調(diào)料和香料，如蔥、姜、蒜、花椒等，以增味提鮮。濃郁風(fēng)味。魯菜在烹飪過(guò)程中善于使用煎、炒、炸等烹飪手法，使得菜品口感濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。

4、鮮香脆嫩、突出原味、咸鮮為主。魯菜內(nèi)部分為兩個(gè)派系，為濟(jì)南菜和膠東菜，分別擅長(zhǎng)肉類(lèi)和海鮮。有時(shí)也分為三大派系，另加上孔府菜。另外，魯西、魯北擅烹禽蛋菜，泰安則有以豆制品為主要原料的素菜，魯中地區(qū)則有頗具齊國(guó)遺風(fēng)的肉魚(yú)菜肴。各地風(fēng)味特色經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史互有影響。

5、口味特點(diǎn) 鮮香脆嫩、突出原味、咸鮮為主 咸鮮為主 魯菜講究原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正，突出本味。

6、善用爆、熘、扒、烤、鍋、 拔絲 、蜜汁等烹調(diào)方法，偏重于醬、蔥、蒜調(diào)味，善用清湯、奶湯增鮮，口味咸鮮。

保留灌腸注意事項(xiàng)

1、保留灌腸時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：①在保留灌腸前，對(duì)灌腸的目的和病變部位了解清楚，以便掌握灌腸時(shí)的臥位及插入肛管的深度。②灌腸前囑患者先排便。肛管要細(xì)，插入要深，液量要少，壓力要低，使灌入的藥物能保留較長(zhǎng)的時(shí)間，以便充分吸收。③肛門(mén)、直腸、結(jié)腸手術(shù)后的患者及排便失禁的患者不宜保留灌腸。

2、(1)肛管選用：新生兒7～11號(hào)，嬰兒9～12號(hào)，幼兒10～13號(hào)。(2)注意保暖，避免受涼。(3)灌腸速度宜慢，觀察排出物的性質(zhì)和量，并記錄。(4)灌腸時(shí)注意病情變化，如患兒疲勞，可先休息片刻后再繼續(xù)灌腸，以免虛脫。如突然腹痛或腹脹加劇應(yīng)停止灌洗并及時(shí)通知醫(yī)生。

3、大量不保留灌腸法的注意事項(xiàng)：掌握溶液的溫度、濃度、流速、壓力和溶液的量，遇傷寒病員灌腸，溶液不得超過(guò)500毫升，壓力要低（液面不得超過(guò)肛門(mén)30厘米）。如為降溫灌腸，可用28-32℃等滲鹽水或用4℃等滲鹽水，保留30分鐘后再排出，排便后隔半小時(shí)再測(cè)量體溫并做好記錄。

4、注意事項(xiàng)：（1）注意患者保暖，防止受涼。（2）掌握好灌腸液的量、溫度、濃度、流速和壓力。（3）對(duì)急腹癥、妊娠早期、消化道出血的患者禁止灌腸；肝性腦 病患者禁用肥皂水灌腸；傷寒患者灌腸量不能超過(guò) 500ml，液面距肛 門(mén)不超過(guò) 30cm。

5、注意事項(xiàng) （1）掌握灌腸的溫度、濃度、流速、壓力和液量，如為傷寒病人灌腸，溶液不得超過(guò)500ml，壓力要低（液面距肛門(mén)不超過(guò)30cm）；降溫灌腸應(yīng)保留30分鐘后排出，排便后30分鐘測(cè)體溫，并記錄。

6、配制灌腸液時(shí)應(yīng)避免使用對(duì)腸粘膜有腐蝕作用的藥物。插入肛管時(shí)手法應(yīng)輕柔，以免擦傷粘膜。如有痔瘡者，更應(yīng)審慎。灌腸液應(yīng)根據(jù)病情保留一段時(shí)間，如某些病人不能保留，可采取頭低足高仰臥位，灌腸液亦宜減少劑量。灌腸的時(shí)間一般以晚上臨睡前為宜。

到此，以上就是小編對(duì)于生姜汁水的功效與作用及禁忌的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。