年夜飯的一種菜

潑辣蹄髈 做法：把新鮮豬蹄髈在沸水鍋里煮熟，再撈入鹵水鍋里，大火煮開即改用小火，鹵至肉[火巴]離骨時，撈出來改刀成塊，擺入扣碗并上籠蒸[火巴]軟，取出來翻扣盤中。

年年有余：紅燒鰱魚 一條大鰱魚是老南京人不可缺少的年夜菜之一，鰱魚燒熟后放在長長的盤子里，隆重的.擺上桌子，但這道菜只是擺設(shè)，一般不吃。因為魚和余同音，余下它，象征著在新的一年里，生活寬裕年年有余。同理，家里準(zhǔn)備紅燒帶魚也是寓意著代代有余。

第四道：麻辣鴨頭，年夜飯的食譜不可以太口味淡，有道在線麻辣鴨頭更解饞解餓健脾開胃，自己在家做比較不便，可以提早去超市選購制成品麻辣鴨頭，吃的情況下擺盤上桌，添加蔬菜裝點，撒上熟芝麻，又香又辣，過年吃鴨脖子的寓意便是和睦幸福，代表：賺得榜首，學(xué)習(xí)工作明年更上一層樓。

什錦菜南京人的年夜飯餐桌上一直都有的一樣菜就是什錦菜。老南京人管這樣菜叫“歲菜”、“十樣菜”，據(jù)說是從六朝流傳至今的一道菜。什錦菜不僅味道好，而且每種菜都有各自的寓意。

清蒸鱸魚 魚，寓意美好，象征年年有余，是年夜飯必不可少的菜肴。鱸魚鮮美肉嫩，用來清蒸最為合適，改刀塞入少許輔料，擺好造型置于盤中，旺火蒸8分鐘即可出鍋，淋上蒸魚豉油，再鮮美不過了。

廣州年夜飯燒肉 燒肉本來就很受老廣們的歡迎，皮脆肉香。廣州人喜歡在年夜飯的時候有這道菜是因為燒肉寓意著紅皮赤壯，寓意著你每天都紅紅火火，是一個很好的意頭菜來的。廣州年夜飯發(fā)菜蠔豉 發(fā)菜蠔豉寓意發(fā)菜好市，所以這個也是廣州人年夜飯必備的吉祥菜式。

蒲圻可以跟生姜一起煮水嗎

你好，可以的，當(dāng)然生姜水最好是在上午喝，晚上不能喝姜晚上吃姜如喝砒霜。希望我的讓你滿意！祝你生活愉快。

湖北茶史(魏晉南北朝)

南北朝時期，湖北的茶葉生產(chǎn)達(dá)到了新的高度。西陽、武昌、晉陵等地都以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉而聞名，特別是巴東的真香茗，其香氣獨特，深受人們喜愛。鄂東、鄂西和鄂南的多個山區(qū)，如黃牛山、荊門山等地，都有茶葉的產(chǎn)出，證明了湖北茶業(yè)的廣泛分布和深厚歷史底蘊。

如鄂西宣恩縣慶陽壩河有“老茶溪”，建始縣有“茶河”，利川縣西一百二十里有“野茶壩”，興山縣有“大茶埡”、“小茶埡”，麻城縣東南九峰寺“山門外多茶樹，古屈婆娑”等。由此說明，湖北是我國茶樹原產(chǎn)地之一?，F(xiàn)根據(jù)有關(guān)的資料，對湖北茶史作一簡述。

湖北茶史概述 湖北，位于長江中上游，地理環(huán)境優(yōu)越，豐富的氣候條件和土壤類型為茶樹提供了理想的生長環(huán)境。歷史上，湖北被證實是我國茶樹的重要原產(chǎn)地之一。以下是湖北茶史的簡要介紹：魏晉南北朝時期東漢末期，茶業(yè)受到戰(zhàn)亂影響，但到了兩晉，茶業(yè)有所發(fā)展，如晉時安州茶葉自給有余并逐漸商品化。

如鄂西宣恩縣慶陽壩河有“老茶溪”，建始縣有“茶河”，利川縣西一百二十里有“野茶壩”，興山縣有“大茶埡”“小茶埡”，麻城縣東南九峰寺“山門外多茶樹，古屈婆娑”等。由此說明，湖北是我國茶樹原產(chǎn)地之一?，F(xiàn)根據(jù)有關(guān)的資料，對湖北茶史作一簡述。

我國茶文化的源遠(yuǎn)流長歷史可追溯至數(shù)千年以前。早在4000多年前，祖先們就已開始飲茶，秦漢時期，茶逐漸從巴蜀地區(qū)發(fā)展為民間飲料，東漢后擴展至江南并逐漸北上。

至魏晉南北朝，飲茶的人漸漸多起來。茶飲方法在經(jīng)歷含嚼吸汁、生煮羹飲等初始階段后，至魏晉南北朝時，開始進(jìn)入烹煮飲用階段。當(dāng)時，飲茶的風(fēng)尚和方式，主要有以茶品嘗、以茶伴果而飲、茶宴、茶粥4種類型。茶作為自然物質(zhì)進(jìn)入文化領(lǐng)域，是從它被當(dāng)做飲料，并發(fā)現(xiàn)其對精神有積極作用開始的。

茶的分類有哪些,茶類的功效

茶根據(jù)發(fā)酵程度可以人為六大類：綠茶，青茶，紅茶，白茶，黃茶，黑茶。經(jīng)常喝茶可以清肝明目，降壓降脂，去火消炎，還有防輻射的功效，茶是堿性的，所以經(jīng)常飲用對身體是非常好的。

美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。黃茶 黃茶是漚茶，在漚的過程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護(hù)脾胃，提高食欲，幫助消化。

黃茶 黃茶（君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等）性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。白茶 白茶（白毫銀針、月光白、白牡丹等）性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。

咸寧的特產(chǎn)

1、赤壁魚糕。赤壁魚糕，是鄂南赤壁人最拿手的一道大菜，赤壁魚糕，就是用赤壁特產(chǎn)鮮魚而做成的糕點。其西涼湖盛產(chǎn)河鮮青魚為主料，它以鮮嫩、柔滑、綿軟的獨特風(fēng)味，成為一種極其地道的珍饈佳肴。銅鐘柿子。

2、赤壁肉糕。肉糕是咸寧地區(qū)一道名菜，赤壁人對它則情有獨鐘，吃肉糕成為赤壁的一種世風(fēng)。民間紅白喜事宴席上少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕。在民間有“無糕不成席”的說法。相傳楚王嗜魚成性，但又時常被刺卡喉嚨而惱火，許多廚師因此而成了刀下鬼。賀勝雞湯。

3、咸寧毛尖茶：咸寧是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)之一，其毛尖茶以其鮮嫩的葉片、清香的味道和持久的香氣而聞名。作為茶葉愛好者的禮物，咸寧毛尖茶是一種不錯的選擇。咸寧蜜桔：咸寧盛產(chǎn)各種水果，其中以蜜桔最為著名。咸寧蜜桔果皮薄、汁多味甜，口感清爽，富含維生素C和其他營養(yǎng)物質(zhì)。

4、咸寧蜂蜜：咸寧的自然環(huán)境適宜養(yǎng)蜂，因此這里的蜂蜜品質(zhì)優(yōu)良。咸寧蜂蜜色澤金黃，口感甜美，具有多種對人體有益的微量元素和維生素。咸寧草編工藝品：咸寧地區(qū)的草編工藝品以其精細(xì)的手工和獨特的設(shè)計而著稱。這些工藝品包括草帽、草包、草鞋等，既實用又具有地方特色，是旅游紀(jì)念品的好選擇。

5、赤壁竹筍 赤壁竹筍，湖北省咸寧市赤壁市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。赤壁市素有“中國楠竹之鄉(xiāng)”的美稱，竹林面積達(dá)38萬畝。赤壁竹筍風(fēng)味獨特，2013年03月15日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“赤壁竹筍”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

到此，以上就是小編對于生姜加蒲公英泡水的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。