怎樣制作陳皮
1、制炭 取凈陳皮絲，置鍋內(nèi)，用中火加熱，炒至黑褐色，噴淋清水少許，滅盡火星，取出，晾干 土制 先將灶心主置鍋內(nèi)炒松，倒入陳皮絲，用中火炒至表面呈焦黃色為度，取出，篩去土，放涼。
2、制作方法一 平時(shí)制作陳皮時(shí)，要挑選那些完全成熟的橘子，橘皮不能帶有青色，我以后要把它放在淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后用牙刷把它表面的果蠟全部清洗干凈，然后再用清水沖洗幾次。
3、自然陽(yáng)光曬制：反皮之后就要在自然陽(yáng)光下曬制，新會(huì)陳皮是不需要烘干的，也不需要什么抽濕設(shè)備，就是天然生曬、自然陳化。曬干后用麻袋或通風(fēng)容器儲(chǔ)存：曬干之后，就要入倉(cāng)庫(kù)了，要用通風(fēng)的包裝容器。
4、在陳皮儲(chǔ)藏三年或更久后，陳皮的制作就差不多完成了。這時(shí)候陳皮上會(huì)長(zhǎng)有許多瓤，需要人工掃除點(diǎn)陳皮上的瓤，就可以出售了。嚴(yán)格按照上面的步驟制作陳皮，就可以制成品質(zhì)優(yōu)良的陳皮了，許多好陳皮都是如此制作的，如著名的新會(huì)陳皮。
5、陳皮的工藝流程陳皮是怎么制作出來(lái)的？陳皮可不是簡(jiǎn)單的橘子皮，其藥用并不是普通的橘子皮所能比擬的，多以廣東、廣西、福建等地產(chǎn)出的柑果為原料，且存放3年以上才叫陳皮?！娟惼さ墓に嚵鞒獭空_皮→晾曬→翻皮→曬干→倉(cāng)儲(chǔ)。
生姜陳皮黑豆湯的做法,生姜陳皮黑豆湯怎么做
1、陳皮洗凈，切成塊；黑豆浸泡一夜，淘洗干凈；姜拍松，蔥切段。陳皮、黑豆、姜、蔥、醬油、八角、山柰、花椒、桂皮、鹽、味精同放鍋內(nèi)，加清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。
2、黑豆洗凈后用清水浸4小時(shí)。豬骨洗凈用斬件焯水。陳皮用清水浸軟后用刀刮去瓢洗凈，然后剪成絲。將豬骨、黑豆、陳皮、姜片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時(shí)。加入適量鹽調(diào)味即可。
3、制作：把黑豆洗凈，去雜質(zhì)；豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊，海帶洗凈、切絲；姜切片，蔥切段。把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加水600毫升。把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時(shí)，加入鹽拌勻即成。
4、做法：黑豆洗凈后用清水浸4小時(shí)。豬骨洗凈用斬件焯水。陳皮用清水浸軟后用刀刮去瓢洗凈，然后剪成絲。將豬骨、黑豆、陳皮、姜片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時(shí)。加入適量鹽調(diào)味即可。
零食陳皮姜的做法
把橘皮洗刷干凈，放入鍋中用熱水煮20分鐘，去除苦味。撈出切成細(xì)狀。再放入鍋中，加上食鹽，煮20分鐘。最后粘上白糖，晾干后就可以吃了~陳皮的功效：【性味】性溫，味辛、味苦。
陳皮姜的做法有很多種，都是將陳皮通過(guò)涼曬后，陳皮的肉質(zhì)變密實(shí)后，在用水泡軟，和生姜片在一熬陳皮醬或是陳皮姜湯。
方法一：將姜片、陳皮以及干檸檬片一起加入可樂(lè)中用小火加熱煮沸1~2分鐘即可。方法二：將姜片、陳皮以及干檸檬片一起加入可樂(lè)中用微波爐中火轉(zhuǎn)2分鐘即可。
做法如下：第一：將桔子皮通風(fēng)曬太陽(yáng)。一般太陽(yáng)大的話，兩天可以曬干。（注意：中間不能淋雨）第二：經(jīng)過(guò)曬干的陳皮放涼后直接裝在密封的容器里保存。
咸陳皮 用料：橙子皮或者桔皮，姜、蒜子、辣椒。
首先，你需要準(zhǔn)備一些新鮮的陳皮、檸檬和姜。將陳皮、檸檬和姜分別切片備用。然后，取一個(gè)小鍋，加入適量的開水，放入切好的陳皮、檸檬和姜片，再加入適量的蜂蜜，調(diào)整火候，煮開備用。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜泡陳皮的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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