姜一切起絲是怎么回事
不是，是生長(zhǎng)時(shí)間過長(zhǎng)的原因。新鮮生姜，可以洗干凈切片冷凍，然后吃的時(shí)候再吃，不會(huì)有毒的。把生姜切成稍粗的絲，用保鮮膜包起來，放進(jìn)冰箱的冷凍室，以后隨用隨取即可。
回答是：姜有絲是怎么回事嚼不動(dòng)，可能是因?yàn)榻薪z過硬，不夠柔軟所導(dǎo)致的。
干姜絲的功效與作用 干姜絲是把新鮮的生姜洗凈以后切成細(xì)絲，經(jīng)晾曬或烘烤后得到的干品，它既是一種調(diào)味品，也是一種功效出色的中藥材。
楊姜加糖腌制后會(huì)拉絲是因?yàn)辂}放少了。洋姜本身有淀粉容易湯粘，鹽多放可以一下子能把它浸透，淀粉出不來湯就不會(huì)粘。
老姜會(huì)有絲的，切的時(shí)候別順著絲切，與絲的走向成90度切，這樣絲都斷了，不會(huì)影響口感。
放在在冰箱里的姜為什么會(huì)長(zhǎng)白色的毛,還可以吃嗎?謝謝!
1、生姜冷藏后長(zhǎng)白毛是因?yàn)閮?chǔ)存方式不當(dāng)。生姜在潮濕、溫暖的環(huán)境下容易滋生霉菌，導(dǎo)致白色毛發(fā)的形成。霉菌是一種微生物，喜歡濕度較高的環(huán)境，并能迅速繁殖。
2、一方面可能是它在被購買時(shí)，其殺菌就不徹底，另一方面也是因?yàn)樗鼪]有充分干燥，被放在一個(gè)氧氣和濕度都比較高的環(huán)境下，由于微生物繁殖，所以出現(xiàn)了霉變現(xiàn)象。
3、生姜發(fā)霉還能吃嗎 不建議食用。生姜發(fā)霉可能是因?yàn)樯臄?shù)量過多，重重疊放在一起，或者是環(huán)境中的溫度較高，濕度較大，導(dǎo)致儲(chǔ)存環(huán)境潮濕不通風(fēng)，從而容易引起生姜發(fā)芽或發(fā)霉。
4、完整的生姜不建議放冰箱。生姜存儲(chǔ)的環(huán)境要保持干燥，而冰箱冷藏室雖然在低溫環(huán)境下，細(xì)菌滋生較慢，但其濕度較高，不利于生姜保存，容易出現(xiàn)發(fā)霉腐爛的現(xiàn)象，加上冰箱里食物較多，放入生姜，極易發(fā)生各種食物串味的現(xiàn)象。
生姜長(zhǎng)白毛了還能吃嗎
1、不能吃。根據(jù)查詢39健康網(wǎng)顯示，姜長(zhǎng)白毛是發(fā)生了霉菌污染，吃了長(zhǎng)白毛的姜，霉菌進(jìn)入消化道，會(huì)出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，會(huì)對(duì)身體健康不利。如發(fā)生腹瀉、腹部疼痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱等不適。所以腌的姜長(zhǎng)毛了用開水燙不能吃。
2、能。姜表面長(zhǎng)出的白毛是普遍現(xiàn)象，是由于姜的生長(zhǎng)環(huán)境和保存方式導(dǎo)致的，不會(huì)對(duì)姜的食用安全造成影響。這些白毛是姜的根部發(fā)出的細(xì)根毛，類似于植物的毛發(fā)，不會(huì)對(duì)姜的內(nèi)部品質(zhì)產(chǎn)生影響。
3、姜長(zhǎng)白毛不能吃了。生姜只要有一部分爛掉或長(zhǎng)毛，便要整個(gè)丟掉，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當(dāng)生姜腐爛時(shí)，姜體內(nèi)便會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的霉菌，霉菌吃進(jìn)體內(nèi)，會(huì)影響健康。
4、生姜長(zhǎng)毛了，則說明生姜被霉菌污染，出現(xiàn)了發(fā)霉現(xiàn)象，這樣的生姜是不能吃的，因?yàn)槔锩婧袑?duì)人體健康危害極大的霉菌毒素，一旦吃了這種發(fā)霉的生姜達(dá)到一定的累積量后，會(huì)對(duì)人體肝臟損傷極大，千萬不要誤食。
5、便需將其丟掉。扔掉。生姜只要有一部分爛掉或長(zhǎng)毛，便要整個(gè)丟掉，不可將爛掉部分切除后繼續(xù)食用。生姜腐爛時(shí)，姜體內(nèi)便會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的黃樟素，黃樟素吃進(jìn)體內(nèi)，會(huì)影響身體健康，因此姜發(fā)生長(zhǎng)毛現(xiàn)象，便需將其丟掉。
6、生姜長(zhǎng)白毛最好將其扔掉。生姜長(zhǎng)白毛說明已經(jīng)腐爛變質(zhì)，需要整個(gè)扔掉，不可以繼續(xù)食用，也不可將長(zhǎng)白毛部分用刀切掉繼續(xù)食用剩下的部分，因?yàn)樯癄€時(shí)，姜體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的黃樟素，容易對(duì)人體造成影響。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜里面長(zhǎng)絲瓜能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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