本篇目錄：
- 1、怎么用蟲草燉雞
- 2、蟲草煲雞湯的做法
- 3、蟲草可以和生姜同時燉土雞嗎?
- 4、冬蟲夏草燉雞湯的做法
怎么用蟲草燉雞
1、做法：用清水清洗干凈蟲草花、枸杞、紅棗、生姜、小蔥。雞肉清洗干凈后剁成小塊。鍋內(nèi)倒水，雞肉冷水下鍋，給雞肉焯水。等鍋內(nèi)燒開，表面會漂浮一層血沫，撇掉浮沫，撈出雞肉。用清水清洗干凈雞肉，放入砂鍋中。
2、視個人身體狀況，蟲草每天服用量0.5～5克即可，燉湯時所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”。
3、做法一，蟲草雞湯 材料 新母雞，蟲草，鹽，料酒，姜片 做法 新鮮活草雞一只，處理干凈后切塊，入冷水鍋煮開，去掉泡沫，沖洗干凈，再次煮開。
4、首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化，一次放入3到6只蟲草。通常蟲草一次要煮10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝。邊喝邊添水。
蟲草煲雞湯的做法
1、把素雞用斜坡刀片成1厘米寬的塊；把水發(fā)香菇、冬筍均切成和素雞長短一致的坡刀片，備用。將豌豆苗去除雜物，摘下嫩尖洗凈備用。把蟲草放在小盤內(nèi)，倒入適量的溫開水，浸泡半小時，取出用清水逐一清洗干凈。
2、⒊把以上各味一起放人沙鍋內(nèi)，加入黃酒、蔥、姜，用文火煲2小時，揀去藥袋，加鹽、味精調(diào)味即可。蟲草雞湯 食材：冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g。
3、【蟲草燉雞湯做法1：】制作方法 材料：冬蟲夏草3～9g，龍眼肉10g，大棗15g，雞1只 制作過程：將雞宰好洗凈，除內(nèi)臟，大棗去核與冬蟲夏草和龍眼肉，一起放進瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮約3小時，調(diào)味后食用。
蟲草可以和生姜同時燉土雞嗎?
1、當(dāng)然可以了，煲法如下：雞剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，蟲草備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。
2、冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙；姜、蔥白洗凈、切片，待用。將雞切成大塊，放入鍋內(nèi)加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時。冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。
3、：蟲草花燉煮15分鐘后，放入1勺鹽和枸杞，簡單攪拌一下出鍋裝入湯碗中，撒上點香蔥成菜。這道“蟲草花燉雞湯”做法簡單，味道鮮美，是一個不錯的養(yǎng)生湯。
4、你好，冬蟲草燉雞湯要放的食材相對較少。冬蟲草燉雞湯的主要食材是：公雞、冬蟲草、蔥、姜。以上食材放到砂鍋中煮開后慢燉煮1個小時，然后根據(jù)個人口味，放上鹽和味精即可食用。
5、再撈出用涼水洗凈。把冬蟲夏草用清水洗凈后浸泡10分鐘左右，把姜、蒜切片，將雞切成大塊放進鍋中，加適量清水和料酒，用大火煮沸后轉(zhuǎn)至小火燉兩小時后，放入冬蟲夏草溫火慢燉1小時，燉好后加鹽即可出鍋。
6、將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調(diào)味即可。如果沒有紫砂鍋，就拿一個燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時 做法二。
冬蟲夏草燉雞湯的做法
一般來說，每年9月至次年5月份服用冬蟲夏草最好。另外，吃冬蟲夏草也要把握度，不要一次性吃太多。
做法一 材料：冬蟲夏草3～9g，龍眼肉10g，大棗15g，雞1只 制作過程：將雞宰好洗凈，除內(nèi)臟，大棗去核與冬蟲夏草和龍眼肉，一起放進瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮約3小時，調(diào)味后食用。
蟲草雞湯 食材：冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g。1宰殺雄雞，將雄雞洗凈，去爪及內(nèi)臟，放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。
做法 新鮮活草雞一只，處理干凈后切塊，入冷水鍋煮開，去掉泡沫，沖洗干凈，再次煮開。
做法 準備半只烏雞，改刀后加入適量料酒、鹽腌制半小時。取適量蟲草花清水泡發(fā)20分鐘。取適量茶樹菇洗凈備用。黨參、生姜切片，紅棗十字改刀備用。腌制后的烏雞，洗凈后冷水下鍋。水開后撇去浮沫。
到此，以上就是小編對于冬蟲夏草燉雞一次用幾根的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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