生姜發(fā)芽了還能不能吃

1、生姜發(fā)芽了還能吃。生姜發(fā)芽的過程中并不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，只不過發(fā)芽的過程中會消耗其內(nèi)部的營養(yǎng)，使生姜本身的營養(yǎng)價值略微降低。不過，如果生姜腐爛、長菌了就不能再吃了，否則會導(dǎo)致食物中毒。

2、生姜發(fā)芽了還能不能吃 生姜發(fā)芽能吃 據(jù)我了解，發(fā)芽的姜是可以吃的，生姜發(fā)芽只是把生姜中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到姜芽中了，沒有發(fā)生質(zhì)的改變。

3、可以吃，姜是地下根莖類蔬菜，一般應(yīng)該保存在避光且陰涼潮濕的地方，所以基本不含葉綠素，但是在空氣暴露過久或有漫散光的地方，在光合作用下，就會使表皮下變綠色或者淡藍(lán)色，并易于發(fā)芽，只要不腐敗潰爛，不影響食用效果。

生姜發(fā)芽了還能吃嗎?

鮮姜長芽也是能吃的。姜在發(fā)芽過程中，只是消耗掉了營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致姜瓣萎蔫、干癟，營養(yǎng)價值大大降低，但不會像土豆在發(fā)芽過程中會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。所以發(fā)芽的生姜仍然可以吃，只是因其營養(yǎng)消耗，食用價值會大打折扣。

可以吃，姜是地下根莖類蔬菜，一般應(yīng)該保存在避光且陰涼潮濕的地方，所以基本不含葉綠素，但是在空氣暴露過久或有漫散光的地方，在光合作用下，就會使表皮下變綠色或者淡藍(lán)色，并易于發(fā)芽，只要不腐敗潰爛，不影響食用效果。

姜發(fā)芽變綠了是可以吃的。這是因為生姜遇見太陽發(fā)生了光合作用，才出現(xiàn)了姜發(fā)芽變綠的現(xiàn)象。無論是生姜發(fā)芽了，還是變綠了，在沒有腐爛的前提下，都是不會產(chǎn)生毒素的，不會影響生姜的正常食用。

最好還是不要等姜發(fā)芽了再吃。生姜中除了含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等常見營養(yǎng)素，其還含有很多特殊的營養(yǎng)成分，如具有殺菌作用的植物抗菌素、抑制膽固醇吸收的揮發(fā)油、具有抗氧化作用的姜辣素等。

能吃。生姜經(jīng)過長時間的放置，引起了生姜的生長，長出嫩嫩的白芽，這種白芽不但沒有毒素，還可以食用。

生姜長芽子了還能吃嗎

據(jù)我了解，發(fā)芽的姜是可以吃的，生姜發(fā)芽只是把生姜中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到姜芽中了，沒有發(fā)生質(zhì)的改變。 生姜的保存 如果不想讓生姜發(fā)芽，我一般選擇將生姜放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射和潮濕的環(huán)境。

發(fā)芽的姜是可以吃的。把發(fā)芽的姜切開，可以發(fā)現(xiàn)里面的肉質(zhì)干空、纖維變粗，說明姜的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少，營養(yǎng)價值降低，但其主要成分并沒有發(fā)生變化，因此此時食用不會出現(xiàn)中毒或其它不良反應(yīng)。

能吃。生姜本身就富含非常多的碳水化合物，姜發(fā)芽是因碳水化合物含量減少，消耗本身的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致生姜變得沒有營養(yǎng)，變得干癟，纖維就會變多變粗，發(fā)芽的姜雖然沒有毒素，但營養(yǎng)成分會減少，營養(yǎng)價值也就會相應(yīng)的降低。

可以吃，姜是地下根莖類蔬菜，一般應(yīng)該保存在避光且陰涼潮濕的地方，所以基本不含葉綠素，但是在空氣暴露過久或有漫散光的地方，在光合作用下，就會使表皮下變綠色或者淡藍(lán)色，并易于發(fā)芽，只要不腐敗潰爛，不影響食用效果。

發(fā)芽的姜是可以吃的，生姜發(fā)芽只是把生姜中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到姜芽中了，沒有發(fā)生質(zhì)的改變，而且吃這樣的生姜不會讓人有不良反應(yīng)。

發(fā)芽的生姜還能吃的。發(fā)了芽的生姜可以接著食用，它并不會像土豆生芽那樣產(chǎn)生毒素，但是從營養(yǎng)的角度分析，還是建議吃新鮮的生姜。

生姜發(fā)芽了還能吃嗎

1、生姜大蒜發(fā)芽發(fā)青了能吃嗎 能吃。姜和大蒜在發(fā)芽過程中，只是消耗掉了營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致姜、蒜瓣萎蔫、干癟，營養(yǎng)價值大大降低，但不會像土豆在發(fā)芽過程中會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

2、發(fā)芽的姜是可以吃的。發(fā)芽的姜是可以吃的，生姜發(fā)芽只是把生姜中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到姜芽中了，沒有發(fā)生質(zhì)的改變，而且吃這樣的生姜不會讓人有不良反應(yīng)。

3、姜發(fā)芽變綠了是可以吃的。這是因為生姜遇見太陽發(fā)生了光合作用，才出現(xiàn)了姜發(fā)芽變綠的現(xiàn)象。無論是生姜發(fā)芽了，還是變綠了，在沒有腐爛的前提下，都是不會產(chǎn)生毒素的，不會影響生姜的正常食用。

4、生姜發(fā)芽變綠還能吃嗎 可以，但不建議食用。

長牙的姜能吃嗎?

1、答案是可以食用，因為生姜不像土豆。土豆發(fā)芽后，芽眼內(nèi)會產(chǎn)生一種叫茄堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)是神經(jīng)性毒劑，對人體有一定的不良影響。

2、能吃。生姜經(jīng)過長時間的放置，引起了生姜的生長，長出嫩嫩的白芽，這種白芽不但沒有毒素，還可以食用。

3、鮮姜長芽也是能吃的。姜在發(fā)芽過程中，只是消耗掉了營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致姜瓣萎蔫、干癟，營養(yǎng)價值大大降低，但不會像土豆在發(fā)芽過程中會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。所以發(fā)芽的生姜仍然可以吃，只是因其營養(yǎng)消耗，食用價值會大打折扣。

4、能。姜芽是生姜的嫩芽，口感比生姜更加鮮嫩，含有諸多生姜的營養(yǎng)成分，也具有生姜的功能與作用，屬于溫?zé)嵝允澄?。對脾胃虛寒和食用寒性食物?dǎo)致的脾胃偏寒以及夏季空調(diào)病，都具有很好的改善效果。

5、可以的。發(fā)芽的姜是可以吃的。姜發(fā)芽和土豆發(fā)芽不是一回事，土豆發(fā)芽時芽眼里會產(chǎn)生一種龍葵素，屬于神經(jīng)毒劑，當(dāng)然有毒，姜不存在這個問題。

發(fā)芽的生姜還能吃嗎

據(jù)我了解，發(fā)芽的姜是可以吃的，生姜發(fā)芽只是把生姜中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到姜芽中了，沒有發(fā)生質(zhì)的改變。 生姜的保存 如果不想讓生姜發(fā)芽，我一般選擇將生姜放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射和潮濕的環(huán)境。

能吃。生姜本身就富含非常多的碳水化合物，姜發(fā)芽是因碳水化合物含量減少，消耗本身的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致生姜變得沒有營養(yǎng)，變得干癟，纖維就會變多變粗，發(fā)芽的姜雖然沒有毒素，但營養(yǎng)成分會減少，營養(yǎng)價值也就會相應(yīng)的降低。

可以吃，姜是地下根莖類蔬菜，一般應(yīng)該保存在避光且陰涼潮濕的地方，所以基本不含葉綠素，但是在空氣暴露過久或有漫散光的地方，在光合作用下，就會使表皮下變綠色或者淡藍(lán)色，并易于發(fā)芽，只要不腐敗潰爛，不影響食用效果。

發(fā)芽的姜是可以吃的。把發(fā)芽的姜切開，可以發(fā)現(xiàn)里面的肉質(zhì)干空、纖維變粗，那代表姜的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少，營養(yǎng)價值降低，但其主要成分并沒有受到破壞。

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