家常熬肉凍的做法大全
肉凍的做法一：水晶肉凍 食材準(zhǔn)備 豬皮適量，豬肉少許，香菜，胡蘿卜，雞精，鹽，蔥姜蒜，生抽，料酒適量，香葉，白芷，陳皮少許，芝麻油適量，辣椒油適量。
步驟一：豬肉皮涼水入鍋，煮開后繼續(xù)煮3分鐘。步驟二：煮好的肉皮取出刮去油脂，用鑷子除去豬毛。步驟三：姜切片。步驟四：豬肉再次放入鍋中，加入適量清水，放入姜片，加入料酒，大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘。
大火將鍋中的水燒開，然后轉(zhuǎn)小火熬煮60分鐘，一直將豬皮煮的軟爛。時間到后，取出蔥段和生姜，倒入4g食鹽調(diào)味，再煮10分鐘就可以關(guān)火了。
肉皮一定要將肥肉和毛去除干凈，做法已經(jīng)說的很清楚了，用刀刮，用鹽水搓洗。鹽少放一點(diǎn)就好，有些底味就行，寧淡不咸，因?yàn)槌缘臅r候，還要蘸料汁。煮的過程要小火，不可急火沸騰，那樣肉皮凍會渾濁不堪。
感覺茅臺酒多喝不容易醉,是真的嗎?為什么?
1、是酒都會醉的。只是好的酒喝后口不干、頭不痛。如果感覺口干、頭痛，當(dāng)心有假的嫌疑。
2、貴州茅臺酒并不是喝不醉，過多飲食還是會醉，茅臺酒醉了只會讓你清醒舒服睡一覺，第二天能正常上班。
3、的，好酒中的雜質(zhì)含量少。某些有害物質(zhì)，很容易讓人醉。
4、會。根據(jù)查詢生活網(wǎng)顯示，不會喝酒的人喝二兩茅臺會喝醉，但是經(jīng)常喝酒的人的話是不會醉的，主要根據(jù)個人情況來看，如果茅臺為冒牌版，兌了水，也是不容易醉的。
5、茅臺喝多了，不上頭，這個是真的；這是很多白酒沒有的特點(diǎn)。
如何做四川泡菜?
1、蘿卜洗凈晾干，紅皮蘿卜可以單獨(dú)把皮削下來泡，作洗澡泡菜，非常爽脆。包菜洗凈，根據(jù)壇子口大小切塊，再洗凈后晾干。如果不能保證砧板無油，可以在下面墊一張保鮮膜，防止沾上油花 第四步：調(diào)鹽水、泡菜。
2、泡菜母水的做法 花椒一小撮，八角兩個，冰糖一塊，香葉四片，礦泉水煮。注意鍋一定要洗干凈無油 水開繼續(xù)煮五分鐘左右，關(guān)火放鹽，放一邊涼透即可。
3、制作流程 1．把泡菜壇洗干凈擦干水分之后放置一邊。2．白蘿卜洗干凈后切塊，用少許鹽腌漬。3．接著，在無油的鍋里加入適量的水（視泡菜壇大?。蠡鸺訜帷?/p>
到此，以上就是小編對于茅臺加生蒜的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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