農(nóng)村儲存紅薯、姜的地窖怎么挖?有何要求和細(xì)節(jié)?
1、將它放置在通風(fēng)陰涼處儲存。生姜洗凈擦干之后，埋進大米里；使生姜處在一個相對干燥的環(huán)境中，這樣生姜就能夠保持它的新鮮。
2、地窖有兩種，一種是垂直向下挖的，找一個干燥暖和的地方，挖一個大概2米長，70厘米寬，5深左右的地窖，然后靠近地面的地方，做一個木框或者是一個用石頭打出來的石頭框，鑲在挖好的地窖上面的四周。
3、儲藏薯種的地窖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢高燥的地方。窖型可根據(jù)儲種的多少來定。比如井窖：其特點是保溫保濕，構(gòu)造簡單，節(jié)省物料，適宜地下水位較低和土層堅實的地方建造。
4、用于紅薯儲存的地窖一般按下面要求來挖：挖一個地窖直徑約為5~2米，深約3~4米，往里面撒放一些石灰粉，等待一天后，用掃帚清理干凈，這樣的地窖就可以放進紅薯進行儲藏了。
山東地下6米地窖溫度一年四季的變化,準(zhǔn)備建地窖存放生姜?
1、草木灰儲藏法。草木灰具有吸濕的功能，在室內(nèi)選通風(fēng)干燥、溫度較高的地方，先在底層鋪放10～12厘米厚的草木灰，然后把需要儲藏的生姜放在草木灰上面，每放1～2層生姜撒一些草木灰，最后在最上面用稻草或麻袋覆蓋即可。
2、廂儲法。在室內(nèi)用磚塊砌成廂框，高5米左右。砌好后，將嚴(yán)格挑選的生姜小心放入其中，上面用草簾或麻袋覆蓋。一般要把室內(nèi)溫度控制在18℃左右。當(dāng)氣溫下降時，可增加覆蓋物保溫。如果氣溫過高，可減少覆蓋物散熱降溫。
3、窖選址與消毒：新挖地窖應(yīng)選在向陽、避風(fēng)、地勢高燥、排水方便的地方，深4～5m。老地窖要先清除2～3cm厚的老土層，露出新土層，再用800倍多菌靈溶液噴灑殺菌。
4、可以保存10天左右不干不爛將生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干或曬干，放進冰箱，可以長期保鮮。用花缽儲存：將生姜用報紙包好，放在花盆的土壤上面，在上面灑水把報紙淋濕即可。此法一年四季適用。
生姜紅薯的儲存方法生姜紅薯如何儲存
紅薯建議晾曬干后存儲，最好與生姜分開擺放。生姜儲存：地窖選址與消毒。新挖地窖應(yīng)選在向陽、避風(fēng)、地勢高燥、排水方便的地方，深度4-5m。老地窖要先清除2-3cm老土層，露出新土層，再用800倍多菌靈溶液噴灑殺菌。
以新土為主，舊土運出地窖。如果地窖干燥，倒幾桶清水以保持地窖濕潤。紅薯按大小堆放，紅薯的高度應(yīng)距洞頂約60cm，以利于紅薯的呼吸和散熱。由于地窖位于地下深處，全年幾乎保持較低的恒溫。
紅薯能，生姜不能。紅薯和生姜能放冰箱冷藏，紅薯的口感和儲存性能適合冷藏保存，放入冰箱可以延長紅薯的保鮮期限，防止變軟和腐爛，生姜不適合冷藏，冷藏會導(dǎo)致生姜變軟和失去一部分風(fēng)味。
沙土保存法：由于姜本身就是根莖，根莖類的像土豆、紅薯等都是生長在土壤中，所以土壤是最佳的保存環(huán)境。如果家里是平房，有院子的話，可以把姜埋在院子的土壤里。
姜窖與紅薯窖一樣可立可臥。窖的大小以能儲藏 800至1000公斤生姜為宜。地窖挖好后，先用稻草或艾葉加硫黃50克將地窖燒熏一遍，熏后封閉2至3天之后打開窖門，等幾天再放需儲藏的生姜。
生姜窖藏有什么技巧
1、山洞貯藏大姜可以不用河沙等填充物，碼放高度5米左右，不宜堆得太高。
2、老窖要提前通風(fēng)換氣，降溫排濕，生姜進窖前用以下方法防病蟲害：(1)火燒煙熏枯枝秸稈進行火燒煙熏消毒，當(dāng)枯枝秸稈成為灰燼的時候就成為了草木灰，鋪在窖底就是天然的殺菌除蟲劑。廉價，實用，效果好。
3、敞窖散熱。貯藏初期因姜塊呼吸旺盛，窖內(nèi)溫度較高，所以不要將窖口完全封閉，要保持通風(fēng)。貯藏初期的姜脆嫩，易脫皮，要求溫度保持在20℃以上，使姜愈傷老化、疤痕長平，不再脫皮。窖口需放置遮陽物，防止陽光射入。
4、室內(nèi)堆藏：選擇陰涼、通風(fēng)的房屋，先在地面鋪一層大石子，再用干凈的細(xì)沙鋪，將選好消毒好的姜塊，順序地擺放在沙上 封閉堆藏 對生姜進行嚴(yán)格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好貯存。
到此，以上就是小編對于生姜地窖設(shè)計圖片的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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