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清燉排骨放蒜嗎?
1、清湯型的放的調(diào)料要少，小唬慢燉，主要調(diào)料有蔥姜蒜，花椒，香葉，喜歡菌類的可以放入茶樹菇，或是西洋參也可，千萬不要放醬油，會(huì)影響湯色。
2、燉排骨時(shí)不要放蒜。因?yàn)榇笏獾奈兜捞珴?，?huì)遮蓋住本來味道鮮濃的排骨湯，吃起來后口感非常奇怪，這樣排骨湯的鮮味便不明顯，因此在做排骨湯時(shí)切記不可放大蒜?；ń泛秃贩垡膊灰湃肱殴菧?。
3、鍋中放冷水，適量姜片和蔥，倒入少許料酒，放入排骨，翻炒均勻，大火煮。燒開后繼續(xù)燒兩分鐘，撈出排骨，用熱水洗去表面泡沫。
4、根據(jù)個(gè)人口味吧 其實(shí)燉的話蒜的味道影響不大，一般蔥姜會(huì)起到作用。
枸杞,覺參燉排骨,能加姜,大蒜,西紅木市嗎?
1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。撈出來后，再燒好開水，把焯好的排骨放進(jìn)去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點(diǎn)鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動(dòng)就基本熟了。
2、他把排骨和其他食材放進(jìn)鍋里煮。。當(dāng)它從鍋里出來的時(shí)候，兩個(gè)大蒜剛好連在皮殼上，蒜肉和湯一起融化了，辣椒和米飯真的很特別。
3、配料：鹽適量、香菜5g 主料：排骨500g 具體做法如下：排骨洗凈泡凈血水。和冷水一同下鍋。燒開后產(chǎn)生浮沫，撇干凈。姜切片。下入撇凈浮沫的鍋中，中火燉30分鐘。燉好的排骨湯，加鹽調(diào)味。
4、山藥蛤仔排骨湯 材料：排骨、蛤仔 藥材：山藥、枸杞子、姜絲 作法：將排骨洗凈后用開水氽燙過，加入水、山藥以及枸杞子煮滾燙后慢火熬燉約20分鐘，再加入蛤仔、姜絲以及其他調(diào)味料。
豬排骨燉大黃精可以加入生姜大蒜嗎?
可以。黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅(jiān)強(qiáng)，對身體十分有益。
先用大火煮開，再用文火慢燉1-2小時(shí)，肉爛即可。
燉排骨的調(diào)料有：蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞等等。燉排骨是以排骨為主料制作而成的菜品?？筛鶕?jù)自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。
吃燉排骨(里有蔥姜蒜)可以嗎
燉排骨湯可以放的調(diào)料有：食鹽、蔥、姜、料酒、食用油等，燉排骨湯不建議放味道過于重的調(diào)料，比如花椒、八角等，味道重的調(diào)料會(huì)把排骨原本的清香味掩蓋住，也不建議往湯里倒醬油，湯水的顏色會(huì)不好。
燉排骨湯可分為兩類，一類是清湯型，一類是濃湯型，放的調(diào)料也有所不同。清湯型可以放蔥姜蒜，花椒，香葉；濃湯型除了蔥姜蒜，花椒，香葉還可以放大料、桂皮、肉蔻、醬油、黃醬、郫縣辣醬、紅辣椒。
燉排骨的調(diào)料有：蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞等等。燉排骨是以排骨為主料制作而成的菜品?？筛鶕?jù)自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。
燉排骨時(shí)只加蔥姜蒜花椒八角可以嗎
燉排骨應(yīng)該放八角、茴香、蔥姜這些佐料。其實(shí)燉排骨的做法非常的簡單，也是比較的受歡迎的一種排骨做法。而且排骨里面的營養(yǎng)也是非常的足，所以這樣的一道美食在很多的時(shí)候不管是大人還是小孩吃都是非常的合適。
冷水放入高壓鍋，水的量高于排骨的兩倍 姜，蔥切絲，也可以加玉米一起煮味道更好。蔥姜絲放入高壓鍋中，同時(shí)加入適量八角，五香粉，料酒，鹽。蓋好蓋子，開鍋壓5分鐘后自然放氣。胡蘿卜切絲，香菜切寸段。
大骨頭湯放蔥、姜、花椒、八角、料酒、蠔油等調(diào)料。大骨湯指豬骨湯，是一種美食，主要制作原料主要有大骨、老母雞等。大骨湯即用大骨、老母雞經(jīng)長時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。
步驟一 排骨涼水下鍋，加2勺料酒或者幾片姜（可以去腥），水開后撇去浮沫撈出洗凈備用（水開后大概5分鐘就可以撈出了），這一步忘記拍照了，這個(gè)是焯好水的排骨。
燉排骨都放什么料可以根據(jù)你做的放材料：正宗燉排骨，配料：八角、肉桂、冰糖、蔥段、姜片、鹽等。土豆豆角燉排骨，配料：土豆、圓豆角、生抽、老抽、冰糖、蒜末（蒜掰也可)、鹽等。
到此，以上就是小編對于燉排骨可以放蒜嗎?的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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