鮮榨姜汁可以存放一星期嗎
1、榨的生姜汁放于冰箱里可以保存一星期，但取出后不夠新鮮，會影響食用。鮮榨生姜汁的做法：制作材料：生姜，清水。制作步驟：將洗凈泡好的生姜去皮。將去皮的生姜用保鮮袋裝好，放到冰箱冷藏大約30分鐘。
2、最少五六天，姜本身帶有一定的殺菌性質(zhì)，有時用來去除異味，感冒喝點姜湯，就是這個道理，要用保鮮膜封著，防止進(jìn)水，進(jìn)冰箱冷藏起來，才可至少保存五六天。
3、鮮榨姜汁之中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，將鮮榨姜汁放入冰箱后可以有效的抑制姜汁中的細(xì)菌滋生，從而使鮮榨姜汁的保存時間延長，而且一般能保存一個星期左右。
4、現(xiàn)榨的姜汁最多只能放24小時的，不能放很長時間。最好放在冰柜里，這樣起到保鮮的作用，現(xiàn)榨的姜汁最好是在當(dāng)天就用掉或喝掉，不然容易變質(zhì)。放在冰箱可以保存2天。冷藏的目的是減緩食品腐敗速度。
5、可以將大量新鮮姜汁密封并置于冰庫中以在4℃下儲存。常溫通常儲存最多3天，并冷藏一周。放冰箱里面有一定的冷凍作用，但是可能將本身的營養(yǎng)成分給耗掉，少放在冰箱，盡量當(dāng)天喝完。
6、大量的新鮮姜汁平時應(yīng)該放在冷藏的環(huán)境中去儲存，將制作好以后可以裝入可以密封的瓶子中，瓶蓋密封好，存入冰箱能保存一個星期不變質(zhì)。
腌制姜絲的做法
制作方法：選用白露前的嫩姜。用清水選凈鮮姜后，搓去外皮，放入笸籮內(nèi)，每放一層姜撒一層鹽，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即為成品。
腌制姜絲時可以準(zhǔn)備新鮮的仔姜五百克，醋適量，白糖和鹽以及生抽都適量準(zhǔn)備一些2把仔姜用清水洗凈，切成細(xì)絲狀，加入食用鹽腌制，腌出水分以后倒掉，再加入白糖腌制半小時，這能讓姜絲的口感更脆嫩3等姜絲用白。
腌制姜絲時可以準(zhǔn)備新鮮的仔姜五百克，醋適量，白糖和鹽以及生抽都適量準(zhǔn)備一些。把仔姜用清水洗凈，切成細(xì)絲狀，加入食用鹽腌制，腌出水分以后倒掉，再加入白糖腌制半小時，這能讓姜絲的口感更脆嫩。
生姜250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒，大料各2克。方法：準(zhǔn)備生姜，生姜去外皮，用水洗凈。用刀切片放入盆中，撒上鹽用手拌勻，腌30分鐘。用手?jǐn)D出水分備用。
怎樣泡生姜好吃
取一干凈的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。倒入完全冷透的冰糖醋，蓋過姜片為宜，蓋蓋腌漬15天，待姜變紅即可。
姜去皮洗凈，晾干表面的水分，放進(jìn)鹽水里；再加蒜瓣、紅尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可撈出食用。做法二醋泡生姜可促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。材料：鮮姜若干、米醋。
準(zhǔn)備好的材料包括：洋姜230g、花椒適量、水適量、丁香適量、桂皮適量、食鹽適量、熟芝麻適量、醬油適量、醋適量、香油適量。第一步把洋姜洗凈，晾干水分。鍋中放入花椒，丁香，桂皮煮開。把洋姜放在保鮮盒里。
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