螺螄肉的做法
步驟：買的螺絲肉，以去肚腸和泥沙，回家用醋、白酒、鹽，各洗一遍，再用清水洗兩遍。準(zhǔn)備好輔料。鍋中多放些油，油溫六成熱下螺絲肉，炒干水份至七成熟。加入姜未、小米椒、蠔油、豆瓣醬翻炒入味。
螺絲肉做好吃家常做法：食材：螺螄肉、生姜、大蒜、韭菜。將螺螄肉用鹽、米醋抓洗干凈瀝干水，之后加鹽、醬油、料酒腌制五分鐘入味。生姜、大蒜切片，青椒和小紅椒切圈，韭菜摘洗干凈后切段備用。
榨菜螺螄肉燉蛋做法：提前將螺螄肉用少許料酒，生抽，姜絲腌制。雞蛋打散攪拌均勻，加入2倍蛋液量的溫水，攪拌均勻。加入少許食用油，加入適量鹽調(diào)味。加入2倍蛋液量的溫水，攪拌均勻。
野生海螺肉的做法
螺肉洗凈；香菜洗凈切末；姜洗凈切絲；鍋內(nèi)放油燒熱，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻，最后加入香菜拌勻即可。
炒螺肉 將螺肉洗凈去除雜質(zhì)，用開水焯燙一下?；痖_熱鍋，放入蔥姜蒜炒香，放入螺肉翻炒幾分鐘，加入鹽、生抽、料酒、糖一起炒勻即可。
所需食材：海螺500克，小米椒5個(gè)，蒜瓣6個(gè)，食鹽5克，香菜3顆，味極鮮1勺，香醋1勺，蠔油15克，小蔥10克，姜1塊，料酒2勺。 海螺肉做法： 把海螺放入盆中，放入一勺食鹽，倒入一些清水。
海螺肉這樣炒：海螺經(jīng)過焯燙后，把螺肉取出，洗凈備用。配菜清洗干凈，改刀備用。起油鍋，把荷蘭豆放入炒制。放入紅椒與香芹段，炒至斷生，然后盛出備用。起油鍋，把荷蘭豆放入炒制。
首先是清蒸海螺肉，這是一種保留海螺肉原味的做法，只需要將海螺肉洗凈后放入蒸鍋中蒸熟，然后配以蔥姜蒜等調(diào)料即可。
就可停火出鍋 準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碗，放入辣椒丁，大蒜，加入適量的味極鮮醬油，并加入適量的辣椒醬，用筷子攪拌均勻 將煮好的海螺，拿在手里，并用筷子插到海螺肉里，將海螺肉掏出，在蘸點(diǎn)調(diào)料，就可以開吃了。
螺絲肉炒什么東西好吃
螺絲肉做好吃家常做法：食材：螺螄肉、生姜、大蒜、韭菜。將螺螄肉用鹽、米醋抓洗干凈瀝干水，之后加鹽、醬油、料酒腌制五分鐘入味。生姜、大蒜切片，青椒和小紅椒切圈，韭菜摘洗干凈后切段備用。
韭菜炒螺絲肉好吃的炒方法如下：工具：鍋、刀、菜板、鏟子、盤子。原料：螺肉300克、韭菜1小把、生姜10克、蒜3瓣、小米辣4個(gè)、生抽1勺、蠔油1勺、白酒2勺。
準(zhǔn)備待用；鍋中放入菜油，待鍋熱倒入螺絲肉翻炒至水分干，在倒入泡姜、泡辣椒、干辣椒、蒜，放少許鹽加入生抽一起翻炒，在倒入少許開水讓螺絲肉和佐料，悶5分鐘，起鍋前放入味精、香蔥翻炒勻，起鍋裝盤。
螺螄肉放湯怎么做
螺螄肉的處理 首先，將螺螄肉洗凈，用清水浸泡30分鐘，以去除泥沙和異味。然后，將螺螄肉撈出瀝干水分備用。 燉煮螺螄肉湯 將處理好的螺螄肉放入鍋中，加入足夠的清水，使其覆蓋螺螄肉。
準(zhǔn)備材料： 雞腳500克、 螺肉500克、圓肉500克、姜片3片、 料酒2湯匙、 鹽適量、 雞精適量 雞腳洗凈，切掉指甲， 放入熱水中煮沸，煮5分鐘后撈出，清洗干凈備用。
將干螺肉放入溫水中浸泡1小時(shí)左右，泡發(fā)后撈出，洗凈備用。在鍋中加入適量的清水，放入泡發(fā)好的螺肉和姜片，大火煮開后撇去浮沫。加入適量的黃酒，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)左右，至螺肉變軟。
準(zhǔn)備材料：豬骨頭250克、石螺150克、紅棗10～20顆、生姜5～6大片、鹽適量、花生油少許。將石螺尾部用鉗子剪掉，然后清洗干凈備用。豬骨頭洗凈后，放到容器里，加鹽、花生油拌勻，然后放置一旁腌制一會(huì)。
加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜；用文火煮6分鐘即成。每日1次，每次吃田螺肉50克，隨意吃小白菜喝湯。螺別名雙叫螺螄、海螺、田螺，螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美稱。
在水里放點(diǎn)鹽讓它把里面的泥吐出來。用鉗把石螺的尾鉗掉，清洗干凈。熱鍋下適量的油、加入姜片、石螺、雞肉、料酒翻炒。炒至雞肉變色，肉變得結(jié)實(shí)的時(shí)候就可以起鍋放到沙鍋中。
到此，以上就是小編對于螺絲肉可以生吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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